老媽拌麵 (THE FOREST) (已結業)

在旺角波鞋街附近逛了一會後，想在附近商場稍為涼一下，然後看到這間新開的老媽拌麵分店，決定在此食個午餐才繼續逛街✏️位置: 8/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 8/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10分店在波鞋街商場The Forest的二樓，店面相當大，座位亦很多，感覺開揚舒適。餐廳是台灣過江龍的旺角旗艦店，主打台灣麵，所以這一次也不例外點了兩款台灣麵及兩杯台式飲品🌟麻辣老鍋麵 - $84第一款是店家推薦的麻辣老鍋麵，我選了幼而滑的幼麵，配菜有肥牛、鴨血、墨魚汁豬肉丸、響鈴卷及小棠菜，鴨血是台灣直送的地道麻辣口味，特別有質感及味道香辣；同樣來自台灣的還有墨魚汁豬肉丸，肉味香濃亦多汁，非常鮮味；肥牛爽滑夠稔；較少見的是麵上的一片香脆響鈴卷；湯底味道屬於小辣帶點麻辣香的那種，整體味道不錯🌟清燉三寶牛肉麵 - $82由於朋友吃不了辣，便選了非常清的清燉，如能吃辣還是建議點較濃味的。牛三寶包括了牛腱、牛筋及牛肚，滷得很入味而且很軟稔，配上煙韌的關廟刀削麵，口感相當滿足🌟老媽黑糖珍珠鮮奶茶 - $33黑糖味甜美，混合鮮奶夠香滑，珍珠軟糯口感不錯，是一杯相對出色的台式飲品🌟薄荷巧克力鮮奶 - $

台灣野絕對係我其中一樣成日都想食既野🤤所以絕對會四出搵台灣餐廳試下!💡呢一日禁岩在旺角又想食台灣，見到在The forest 有老媽拌麵，決定一試!✅-老媽拌麵的環境好舒服，好闊落😍有必於一般台灣菜的印象!我們這天是假期的中午去，所以只有一些單點的選擇，價錢相對會中價一點💡-由於想食一點濃味的，所以我點了麻辣老鍋麵🥢🍜選擇了幼麵，麵身彈牙好食，好有口感🎉麵入面配上了鴨血、大腸等台式配菜，非常有台灣風味!❤️而且辣度對我來說剛剛好，帶點辣又不會過咸，好惹味🌶讓我也不自覺的飲了好多湯，好惹味!😋-另一主食點了清燉牛肉湯鍋🥘第一次在中午也有火鍋選擇，岩晒我們這個火鍋控!😙真係好正! 入面的配料也好豐富，包括墨汁豬肉丸，蝦餃，爆濃芝士丸，赤目魷魚，自家製豆腐，肥牛，響鈴，雞蛋，關廟麵🥢🍜而且湯底是用雞煲成，所以沒有味精的部份，入口好清好飲!💯配料以午間是說好足夠，最驚喜的一定是湯底!如果是喜歡火鍋的朋友，值得一點!✅-飲品方面，我點了老媽黑糖珍珠鮮奶茶🧋絕不可錯過的台式飲品!😚邪惡但又好正! 珍珠是有口感的類型，不錯!🍢另一杯點了蘋果蘇打，絕對是滿滿的台灣味道!-老媽拌麵的食物不錯，湯底最吸引🥢