麻辣風雲 (已改名) 查看

鐘意食辣嘅朋友一定識呢間人氣川菜餐廳 麻辣風雲之前食過一次都覺得幾唔錯 近排佢地就推出咗啲新菜式 即刻搵日去旺角分店試吓～𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒❀ 荔枝蝦球 ‣ $𝟞𝟠♡呢款係麻辣風雲新推出嘅菜式將蝦球炸到一粒粒好似荔枝嘅形狀再掛上樹狀嘅擺設上 好似真嘅荔枝樹咁 靚到唔捨得食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)蝦球炸得好脆之餘內裏仲好新鮮彈牙❀ 炸饅頭 ‣ $𝟝𝟠♡炸饅頭可以話係呢度打卡名物用船仲擺設超級架勢 饅頭炸到金黃色 非常香脆但又唔油膩配埋煉奶真係非常邪惡但又好好味 (⁎˃ᴗ˂⁎)❀ 火山排骨 ‣ $𝟙𝟟𝟠火山排骨視覺上真係如同火山咁超級澎湃.ᐟ.ᐟ分別有4條長骨同2條短骨 每條仲有好多肉唔係淨係得骨以呢個價錢份量極抵食 就算4個人ꜱʜᴀʀᴇ都好夠味道酸酸地辣辣地有啲似泰式鳳爪 夠晒惹味❀ 麻辣夫妻肺片 ‣ $𝟝𝟠夫妻肺片係度大大碟又好味又抵食麻辣味好出色 夠麻夠香又唔會太辣❀ 開胃宜賓涼拌冷麵 ‣ $𝟛𝟚呢個涼拌冷麵都係新推出嘅菜式唔可以話好出色不過配料非常香又唔會太咸 ❀ 水蜜桃雜果茶 ‣ $𝟠𝟠呢個水果茶嘅份量係兩個人ꜱʜᴀʀᴇ嘅姐水果茶無額外加糖 清新得黎又解膩

雖然我唔係好食得辣都有唔少選擇😋當中仲有好多打卡able嘅菜式 講究有派頭 上菜個陣真係忍唔住wa出聲📸人氣炸饅頭 $58用噴煙霧嘅船上碟 船頭企住孔明 有大大支旗 好型😆炸饅頭係我細細個都好中意 做到外脆內軟 係軟實嘅饅頭 蘸煉奶真係世一🤩火山排骨 $178又有上菜時爆煙好震撼 白醋加辣椒汁酸酸甜甜 食落好開胃 排骨肉都唔鞋脆米海鮮炒飯 $88上面啲脆米比飯焦更脆👍🏻 有蝦、八爪魚、蜆肉 都算足料水蜜桃雜果茶 like FB/IG 加$8.8就有1L😍好抵必叫！仲好有誠意係玻璃jar仲可以打卡拔絲咕嚕肉 $148當時掛住影其他菜式搞到拔絲都溶左🥲 其實啱啱上菜個陣拔絲好似雀巢咁大 都係好打卡able咕嚕肉外皮好脆 用上半肥瘦豬肉 肉質唔錯麻辣夫妻肺片 $68麻辣惹味 刀功都不錯蒜蓉炒菜心 $88菜心勁大條 爽脆清甜🥬

「麻辣風雲」，從名字看已看得出是一間四川菜館。四川菜以辣聞名，口味獨特，菜式從「酸、香、麻、辣」的味道變化成風味濃郁，層次分明的菜式。旺角旗艦店的裝修十分有特色，焦點是一座六角形風雲亭，配合背景的湖光山色的壁畫，令人彷彿置身於古代的武俠世界。酸菜魚（$268）酸菜魚是店內的招牌菜之一，有大中小辣可以選擇。魚片的肉質結實細膩，嫩滑的口感搭配酸辣的湯底，令鮮味更突出。鍋內還有其他配菜，有自家醃製的酸菜、大荳芽、豆卜、蒿荀、薯粉，十分豐富。炸饅頭（$58）搭乘著設計獨特的「麻辣風雲號」，配合煙霧效果，這碟炸饅頭輕易地成為眾人的目光焦點。金黃色的饅頭外脆內軟，點上少許鍊奶，甜甜的味道成為解辣的好幫手。黑松露煙燻溏心蛋（$68）溏心蛋的流心蛋黃配合黑松露醬，令蛋的香氣倍升。麻辣夫妻肺片（$68）夫妻肺片是四川的經典涼菜，用了滷水牛肚、牛𦟌、牛舌切成薄片，加入麻辣酱料，香辣兼備，伴以青瓜絲，既清新又解辣。菊花蜜（$48）酒埕內盛載的並非五加皮，而是菊花蜜，味道清甜又滋潤。前菜（$18）Interior Menu

好耐冇食過酸菜魚 呢排成日見人哋去食搞到都心思思 咁啱又見到麻辣風雲喺旺角原來都開咗新店 於是收工就同朋友去試試🤣book咗位去到唔洗等好耐就可以入座 近門口有個“風雲亭” 襯埋個山水background超靚 好有古色古香風味🤭 🥒前菜小食 💰9x2中華沙律&辣蘿蔔 辣辣哋幾爽脆 未有食物到之前食下幾開胃🤣 🐟酸菜魚 💰268酸菜魚緊係要辣先好味🥰但唔知辣有幾辣 所以今次叫咗小辣 發現都唔係話好辣 下次可以叫中辣🌶啲魚好滑 大大件而且冇骨 仲有啲芽菜同扁薯粉 吸晒個湯啲酸菜味 正🤤如果香辣程度多少少就仲正🤣 🥟炸饅頭 💰58呢到炸饅頭嘅排場不得了😆一艘大船裝咗六個炸饅頭 船身仲會噴煙 有啲騰雲駕霧嘅感覺☁️本身都好鍾意食炸饅頭 呢到嘅都好好味 外面炸得得脆卜卜 入面又好香軟 配埋煉奶超好味😋 🥩蒜泥白肉 💰78白肉唔會好肥好瘦 蒜泥蓉偏甜甜哋 唔食辣嘅人都啱食😉 🥓麻辣夫妻肺片 💰68開頭食都唔覺得食 但食食下都發現係有啲辣嘅 另外加咗啲芝麻好香☺️ 🍢黑糖脆炸糍粑 💰58兩個人食完上面啲嘢其實已經夠晒飽 但又想食甜品 於是叫咗呢個 糍粑外脆內煙韌 趁熱食蘸上濃濃嘅黑糖醬&香香嘅黃豆粉 配