Dan Ryan's Chicago Grill (又一城)

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雖然Dan Ryan’s向來都有供應漢堡，但留意到最近再推出全新Bold Burgers Menu，加入五款漢堡以及一款熱狗，除此之外亦有幾款小食和飲品，每款都別樹一幟狀甚吸引。首先送上麵包籃，當中最有驚喜的是黑糖合核鬆餅，濕潤綿密且香甜溫潤，散發陣陣肉桂芬香，旁邊更配上別具特色的士多啤梨牛油。羅賓漢堡 ($198) 配以自家製洋蔥圈酥脆香口，4安士牛肉漢堡質感厚實亦帶肉汁，再加上美式煙燻牛肉、高打芝士及德國酸菜，德國酸菜向來與肉類尤其是醃製肉品是天作之合，加入漢堡令能夠中和美式煙燻牛肉的鹹度，同時更加清爽。和牛漢堡包 ($238) 用上7安士和牛漢堡份量十足，更可自由選擇生熟程度，點了五成熟恰到好處，與羅賓漢堡相比之下質感更加鬆軟多汁，同時油脂亦更加豐腴，入口油香四溢；黑松露薯條除了加上黑松露油外，更可以額外蘸上黑松露蛋黃醬，黑松露香濃郁。美國人氣炸雞件 ($138) 分別裹上美式燒烤醬及水牛城辣醬，無骨雞柳雖始終稱不上嫩滑多汁，但在濃稠的醬汁下仍保持香脆，而兩款當中個人偏好美式燒烤醬，水牛城辣醬酸辣交雜而辣度偏高。香脆黃金炸蝦 ($228) 分別配上美式他他醬、松露蜜糖醬及海鮮醬，

本來今日諗住去食壽司的，但驚太多人，我地準備左plan b。所以前一晚已經係網上平台 book訂呢度，主餐牌有7折果然，我地真係食唔到壽司。就趕來呢邊12點個booking。上次係坐高枱，tea time食。今次食lunch,可以入內參觀下個格局一坐低就落水同麵包🥯籃。今日無muffin個醬有少少甜，幾特別。唔知係本來的枱布係咁定鋪左一次性枱布，有層sponge的感覺，好驚啲水杯會lum5個人，叫左4樣野食，但都食唔曬。都唔知係因為佢份量足定有人食左早餐的關係沙律好清新，有啤梨，牛油果，藍莓，cheese, 藜麥,松子仁。。 個醬又係甜甜地，好似無食過咁的沙律dressing有焗薯皮，雞翼雞錘，炸洋蔥圈。洋蔥圈即食好加上個燒烤sauce好味過個薯皮。啲人話薯皮好食，我就覺得太多芝士。雞無試，唔評論。但呢個拼盤有食淨囉上次食過好食，今次再encore我本來係唔食長通粉的，因為佢太硬，口感唔好。但啲間一食，為之驚人啲粉夠淋，而且好多sauce, 夠濕潤。啲肉丸又辣辣地，yummy yummy本來我都鍾意食千層麵的，但呢間的就唔多like 喇完全食唔到麵，唔知中間一層層的係芝士定麵，總之成p

計上一次黎食已經係兩年多前既事了依舊晚餐，不過今次要食早一round 啊幸好趕到 6:30 到達作為麵包痴既我，呢一個麵包籃真的是好吸引鬆軟得很，而且其中有一個是蛋糕似的帶點小麥味，感覺健康一食就有回味法國那青口鍋酒味並不重，卻帶起青口既鮮味點埋d 脆多士，超yummy~Juicy 既蕃茄醬但絕不酸真係做得好千層，加埋少少肉碎香適量既芝士豐富了整個pasta 既味道黎到當然少不了ribs雖然做得好但個肉既portion 太少了情調十足卻不會靜得令人唔敢講野希望下次有機會encore ribs 的話會多d 肉啦~

因早一星期以訂枱，所以吾使等。上次和仔仔在金鐘吃，服務和食物也非常好，今次九龙塘店，好評也少，但估唔到.....首先服務也極美國模式，侍應先介自已姓名，然後基本全程由他服務，其他侍應則太主動幫助我那枱，當然有好有好，如果他比較忙時，服務水平也下降。首先麵包籃，小蛋榚是最好味，其它麵包加上醋和olive oil也非常好味5個人、4個歺加一个扒再加沙律，非常足夠。洋葱湯 - 比金鐘店淡，夠濃和香周打蜆湯 - 海鮮甜味過淡，那包吃也罷，真有點浪費忌亷青口 - 家人只吃1-2隻，青口好腥，汁好重忌亷，全家也太喜歡這味海鮮拼盤 - 是燒的，蝦都算大隻，但太新鮮。魚柳也較腥，墨魚圈更奇怪，完全沒有味道，薯條好好味肉眼扒5成熟 - 上枱應是9成熟，比較乾和韌，肉味弱咗少少，薯條好好味意大利雲吞 - 都好一般，可能凍咗少少，同樣重忌亷...又有少少香草，鐘意食中式菜的人較難接受西冷5成熟 - 這真是5成...因中間肉是紅色，又夠淋，但最好味是薯條凱撒沙律 - 菜太新鮮、芝士加沙律汁比例合配，比Little Italy差一點甜品 - 芒果布甸 - 有點似葯水味，連忌亷吃就較易入口甜品