羅東肉焿番

營業中

休息中

突然想念厚厚台式吐司，便相約友人再次到訪此元朗小店。看來生意不錯，餐廳旁邊也多開了一間，招牌仍保留白紅色主色調。鹽酥拼盤包括大約有5件鹽酥一口雞、5件蝦卷及3件香芋海鮮餅，所有炸物即叫即炸，灼熱滾燙，炸物灑上椒鹽粉後更惹味，但略嫌旁邊紅色的鹹辣醬汁有過鹹的情況，容易蓋過食物味道鹽酥一口雞：雖然雞粒較細小，但肉質尚算軟腍，而且炸粉酥脆較薄，肉與炸粉比例恰到好處.蝦卷：薄皺皮包裹著軟腍帶少彈牙的蝦肉，整體口感如魚旦，但略嫌未拭去炸油油份，口感帶油膩.香芋海鮮餅：可形容為炸芋頭條，內裡芋頭成蓉，帶有淡然芋頭味，略嫌有點炸過時，外貌呈褐啡色，及油膩感甚重有別於一向魯肉飯肥美多汁，魯肉選擇採用瘦肉粒，切成碎減低粗糙感之餘保留了咀嚼感，醬汁色澤較淺，份量也較少，但滷肉味道竟不缺，當中豆卜絲擔當著重要的角色，豆卜絲充分吸收了滷肉汁，一嗒飯中帶有豬肉汁香外，咬下是還浸出滷水汁。蛋餅層次分明，酥脆餅皮內層有明顯蛋皮層，繼而芝士包裹著肉鬆餡料，餅皮與蛋皮略為顯著分層有別於一般台灣兩層混合，更可吃出蛋香味，肉鬆鬆軟不潮帶輕豬肉香，切割成細碎加上包裹緊密，整體不乏層次亦方便進食，少量微鹹的芝士提升蛋餅惹味度，

呢間鋪頭係我個checklist好耐架啦😂但因為每次經過門口都一大堆人只好默默放棄14日限制令出左之後 大家都買外賣呀機會黎啦飛雲🤗 等左15分鐘就可以入座台灣士林香腸 $32燒得好香口! 仲有少少肉汁+少少油係表面令到香腸一啲都唔乾🥰 再點少少蒜蓉醬就夠曬吊味鹽酥拼盤魯肉飯 $69呢個飯都做得好出色! 唔怪得成日咁多人排隊啦佢有鹽酥雞、雞搥、雞卷鹽酥雞係一啖既size 方便你食😁 而且炸果層皮都算薄雞搥加左少少檸檬汁 食落好fresh!雞卷直頭係啖啖肉 又滑 諗都唔洗諗就塞落口!個魯肉飯仲要超大碗! 肉焿湯米粉(新竹米粉) $48呢個對我黎講太重荽茜味 (其實店員有問我要唔要走荽茜，但我都想試原味，所以無走到😂)好在勝在個湯底夠香濃! 係feel到好用心煲既肉湯再加左少少甜不辣既醬咁~酸酸辣辣令到個湯底更惹味🤩仲有滿滿既豬肉呀!個新竹米粉好爽口、軟硬適中 配埋個湯黎食 勁滋味😚肉鬆芋泥吐司 $40一場黎到，見到大家都對個吐司讚不絕口點都要試下其實食到最尾己經好飽😂 因為真係好足料成間鋪頭CP值其實係勁高所以見到佢上枱果一下:  嘩!!!!咁大份既睇到啲配料嗎? 滿到爆肉鬆都好香脆可口

元朗真的是美食天堂，突然想起台灣的美食，和朋友到羅東肉焿番品嚐台灣味(〃▽〃)他們的招牌套餐很吸引，我們點了2號乾拌麵餐，分別有乾拌麵和綜合丸湯，原來份量也挺大的，乾拌麵醬汁香得來帶點辣，而麵條彈牙美味~(˘▾˘~)很有台灣風味綜合丸湯，三粒丸十分香口，湯底清湯有點胡椒味，零味精，正。跟餐的冷泡無糖高山茶，有驚喜～無糖更能突出茶香味，而且跟台灣美食很搭，又能解膩。而朋友就點了鹽酥拼盤魯肉飯，份量同樣大，魯肉飯十分特別，第一次吃魯肉跟豆卜配搭的魯肉飯，超級棒～美味到朋友想把碟也吃掉🤣鹽酥拼盤分別有 一口雞 -炸粉適中、很香口雞卷當天售罄轉了甜不辣- 外層香脆可口、甜甜的檸檬烤雞槌-檸檬味很突出 另外點了糖心蛋，加在魯肉飯一起吃，味道一流！最開心的是試到限量供應的 肉鬆芋泥吐司，芋泥綿綿的，軟滑～味道不會太甜，配上咸味肉鬆～口感味道也很正！不能缺少的飯後甜品- 仙草芋圓1號，仙草甜甜的，加上滿滿的芋圓，十分滿足٩(ˊᗜˋ*)و 還加了海鹽雪糕，拌在一起味道很棒呢～由店面的裝修到美食是感到很正宗的台灣味道，而且價錢合理，份量十足，會再回來支持小店(´ε｀ )♥

在網上及Facebook見很多介紹這餐廳的影片，就趁假期與老公去試試。我們沒有選下午茶的優惠時段，約1點幾到，等位唔算太耐(約8-10分鐘左右)。店鋪位置比較偏遠，由輕鐵站行過去都花了唔少時間，不過食完試知道咁遠都值得既。來這餐廳就是想試下這個每日限量的「台式鐵板吐司」，選了「肉鬆芋泥吐司」！肉鬆與芋泥配搭很好，唯獨芋泥味道比想像中淡，如果吐司麵包可以做到再脆口會更好，但新奇的組合都值得一試。反而，令我喜出望外是這個「2號乾拌麵餐」，刀削撈麵配上芫荽，真心好食，雖然雜錦丸湯份量不多，但真吃到台灣的味道！我選了冷泡無糖高山茶，味道清新！而我老公就點了「鹽酥拼盤魯肉飯(四季豆、甜不辣、一口雞)」，魯肉飯加了豆卜與肉配搭，可以化解油膩感。鹽酥拼盤，我就比較喜歡「甜不辣」，外層香脆，內裡煙煙肕肕。整括來說，小店環境舒適，食物質素有水準，落單後約10-15分鐘，食物就送上(感覺像是即叫即整)！應該會同老公下次再試下其他甜品，但見到店外等下午茶優惠時段真是很多人排隊，真是要早些來才可以。

香港地要搵好食既魯肉唔易，好多都係得個名，食唔到當地風味。元朗呢間羅東肉焿番標榜採用新鮮豬肉每日手工製作，主打肉焿湯同魯肉飯，仲有風靡台灣既牛奶麻糬每次黎都會點碗乾拌麵，刀削麵口感雖偏薄唔夠咬口，但醬汁調味恰到好處，唔會鹵得太鹹，帶些少辣味撈起黎好惹味呢度既魯肉肥膏好少，豬肉豆卜夠大粒，又唔會太濃味，好好送飯拼盤結集左三種唔同既口感，四季豆既爽脆、甜不辣既煙韌同鹽酥雞既脆嫩，用黎做餸又唔覺太鹹太熱氣。當然要試新野——手工麻糬，即叫即製，上枱暖笠笠，好香芝麻味。表面沾滿芝麻粉同糖粉，唔會太甜，口感Q彈唔痴牙，奶味就唔算太出，但口感加分