南駅 (已結業)

成日聽人講東大街好多好野食日式、中式、西式咩都有實在係花多眼亂，都唔知食咩好所以我就決定揀間fusion餐廳慢慢嘆返個午餐🥣一開menu，西式日式中式咩都有，想食西式可以揀pizza，中式有海南雞飯，日式可以食烏冬⋯⋯一間已經可以滿足哂所有人要求😂我同朋友就揀咗食主打嘅海南雞飯同蒲燒鰻魚籠仔糯米飯。清遠海南雞油飯一上檯見到咁大隻碟，擺放得好精緻，啲雞都好新鮮，好有雞味如果係無骨就仲好啦另外個湯係放係個壺仔入面，倒出黎都仲熱，唔會攤到凍哂！鰻魚籠仔糯米飯一上檯就聞到啲荷葉香味🤤飯面鋪滿鰻魚，夠夠都好肥美；而糯米飯夠乾身，咬落去煙煙韌韌，唔錯👍🏻黑松露蝦多士同一般蝦多士唔同，呢款係蝦肉醬，配搭埋黑松露，脆卜卜嘅多士，幾特別，值得一試！一口安格斯一口牛唔錯，肉身香軟，但可惜啲香蒜太燶，如果唔係夾住一口牛食仲正。

今日又過一天健康人生。早上起床行山去。終點於大浪灣。乘紅頂小巴出筲箕灣尾，當然到出名的東大街食街醫肚。行過南駅，由於還末到放午飯時間，早前看開飯啦食評，得知海南雞飯非常出名，立刻入座一試。店子不算大，隨著放午飯時間一到，很快就座無虛席。侍應生的服務也很到位。海南雞飯是招牌菜，可以選配雞肶，是退了骨的，份量不多，雞肉鮮嫩，入口軟滑，有雞味。蒜香海鲜籠仔糯米飯，蝦，帶子配糯米，入口後，滿滿的蒜香，軟軟的肉，好味！鰻魚籠仔糯米飯，以$68的價錢，鰻魚都算大塊，醬汁惹味，糯米飯份量不多，還好適合肚子小小的我們。整體，物有所值，美味！

        路過見到呢間未到peak hour就已經開始有人排隊既餐廳，我同朋友都對呢間餐廳好感興趣，大約等左十分鐘左右就有得入去坐。我地睇下Menu，發現呢間餐廳既食物種類都幾多，又有海南雞飯，又有意粉pizza，亦都有糯米飯，仲有咖啡飲😂  真係好International！         見到呢間店既海南雞飯拎過獎，我地當然要試下啦，店家有兩種唔同既海南雞，分別係龍崗雞同埋清遠麻雞，menu話清遠麻雞味道比較香所以我地就點左佢。呢個海南雞飯既presentation好靚，用左透明玻璃碟黎盛住，有三種唔同既醬，應該係沙茶、醋同埋蠔油(唔知有冇試錯啦哈哈)，仲附上左湯同油飯，油飯同雞都金光閃閃，好吸引！吃下海南雞，不得不說比外頭的更香而滑，而且鮮味十足。而湯入面有花膠，實是一個比較暖洋洋且很潤喉的選擇。                     另外，都喜歡吃鰻魚的我們叫了鰻魚籠仔糯米飯，糯米飯被放在木盒內，上方蓋著一尾有手掌大的鰻魚，非常吸睛。外間很多餐廳在煮鰻魚的時候都是使用日本米來煮，而店家用了糯米飯來配搭，我都係第一次聽見。鰻魚烤得不錯，而且份量真的好大，感覺好抵食；糯米

中學畢業後，好多年都冇行番入去筲箕灣。知道筲箕灣近期有間幾出名食海南雞同埋Fusion菜的餐廳，一於就收工去行個圈。夜晚8點去到，餐廳門口依然重要排隊，睇黎大家對於呢間野都幾追捧，一於試試先！人山人海，好彩等左10分鐘左右就有得坐低。一坐低咩都唔洗講，叫左個海南雞飯先！呢間餐廳海南雞有兩種，一種係龍崗雞，一種係清遠麻雞(+$10)，如果要求全雞脾位丶全雞翼或者全雞胸既，可以再加$10轉，符合自己的口味。龍崗雞比較多黃油丶嫩滑丶肉質較肥，而清遠麻雞就比較皮薄丶雞味濃丶肉味重。平時食開的係龍崗雞，今次就試下清遠麻雞。首先要講一聲，海南雞飯的主角唔單止係雞，油飯都係佢靈魂之一。呢道的油飯好香，食落口時口感清爽，唔會覺得好油膩，飯亦都唔會痴埋一舊舊，相當唔錯！而另一主角清遠雞，食落口時好嫩滑，雞似味相當濃郁，食落口時有點雞油但唔會感到肥膩。配料有海南雞醬同甜醬油，各有特色，視乎你喜歡咸定甜。人生第一次見到鰻魚飯同糯米飯煮埋一齊，糯米飯食落口鬆軟，唔會太硬。鰻魚汁滲入糯米飯，令飯身唔會太乾，加添了香及甜味。而鰻魚就煮得好腍，油份好重，啖啖肉都係鰻魚的油香味，唔錯！不過我太大食，唔係好夠我飽話明F