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主頁餐廳香港灣仔新森林焗之專門店鯛魚濃湯海鮮石鍋
新森林焗之專門店

新森林焗之專門店

New Forest Restaurant
灣仔 |$51-100 |港式
新森林焗之專門店
61
25
8
2K
概要
食評 (115)
相片 (780)
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餐牌

鯛魚濃湯海鮮石鍋

2 人推介
$72
$72
$72

相關食評

ManIron5216
焗飯以外還有熱辣辣的石鍋之選
ManIron5216
等級4
2017-10-10
243 瀏覽
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今晚由湾仔行路去銅鑼灣,打算往鵝頸橋熟食檔開餐,但走到近利景酒店,見到石鍋饭和焗飯專門店,7点未夠店內差不多坐滿6成,似乎是人氣之店。 看見poster的石鍋飯 很吸引,二話不說就入去試。 餐牌都有好幾張食物選擇唔只焗飯咁簡單, 石鍋烏冬,追加小食,特飲,甜品等等。 我選擇了"鯛魚濃湯海鮮石鍋 ($72)",因為很久沒有飲魚湯,石鍋上台熱騰騰的海鮮湯,載滿海鮮 :有海蝦 ~大大隻新鮮貨色,青口,帶子,魷魚,配上濃濃的鯛魚湯 ,極道鮮甜美味,再加上自選的烏冬(可選擇飯或者烏冬)加進魚湯裏, 和吃湯飯的感覺又截然不同。 豪華得來又有家庭feel的魚湯烏冬。老公選了"軟殼蟹芝士石鍋飯", 賣相很靚紫菜上鋪滿蟹子,還有剛炸起的軟殼蟹, 香口得嚟軟殼蟹中仍juicy。 飯也煱得剛剛好, 雖然在熱石鍋中,但飯仍保持軟熟,沒有結成硬飯焦得來也很甘香可口,實在難得。 吃到最後飯仍然是熱的!另外我們追加了"芝士焗龍蝦"和"蒜蓉焗龍蝦"。 因為即叫即焗需時一會。 蒜蓉焗那款很惹味,龍蝦鮮甜,开边烤也掌握到剛剛熟, 芝士焗那款也鋪滿芝士和混入海鮮醬汁, 味道豐富又不失海鮮的原味。 這款焗龍蝦會連同2個吉列紫薯,炸得鬆脆 ,內裏的紫薯蓉甜甜的非常美味, 切勿錯過這配角!特飲賣相方面 很似cocktail 但當然沒有酒精成份。 "荔枝"和"巨峰藍蝶梳打"哪款泛着水彩般的藍色, 很神秘。 梳打夠凍之餘亦充滿氣, 非一般甜椰椰的特飲。補充一下,雖然店內有不少鐵板和石鍋歺進進出出,冷氣仍非常充足。…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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味道
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衛生
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堂食
sophiawong0127
焗飯以外的正正石鍋
sophiawong0127
等級4
2017-10-07
176 瀏覽
關注
草根一向勁中意食焗飯,一直都知新森林最出名食焗飯,但居所同工作地點附近冇分店,所以一直都未食過😕知道最近灣仔利東有個大月亮展覽,一於呢晚去灣仔分店食完晚飯,再去影個相😌✌🏻星期5晚大約8:00去到都幾多人,岩岩好去到有位唔洗等,下一張枱開始就要係出面企陣先有位啦,人流keep住都幾多坐低見到其實餐牌都幾多選擇,除左大熱焗飯,仲有鐵板、燒雞、小食同甜品。另外仲有d素食餐,呢點真係估佢唔到,始終香港都好少特別標榜有素食。今次草根就冇揀焗飯,反而揀左石鍋系列。叫左一個飯,一個烏冬,2款小食,同2杯野飲。奶醬脆豬($7)草根最愛花生醬😍呢到用脆豬代替多士,食落更好味,奶醬多真係冇得輸嫁👍👍👅豚皇菜肉餃子($9)一客3件,熱辣辣味道都唔錯,不過明明係淥熟,但係底部又見到煎左,口感仍然係一般淥餃子軟腍腍,有d搞唔明個用意係咩😂龍蝦芝士海鮮石鍋飯($83)Bibimmap with cheese lobster and seafood龍蝦上面放左極大量蒜蓉去焗,食落好香蒜味❤️。其實識食緊係要將d蒜蓉撈落個飯到一齊食,真係超級香呀😍😍飯中間原本已經有好多海鮮,有帆立貝🐚、帶子、蟹柳🦀、魷魚🦑,海鮮足料到令人嘩然🤤加上個飯落左紫菜、芝士🧀同蟹籽,有咸香之餘加左份口感👅👍份量夠一個女仔食飽,不過因為太好食仲要同屋企人分,平日唔中意食飯嘅草根食完都覺得唔夠喉,所以即使有龍蝦相比,但係個飯其實先係重點🍚草根超級推介!鯛魚濃湯海鮮石鍋(配手打烏冬/泡飯)($72)Seafood jeongol with snapper soup (handmade udon / rice)另一個石鍋叫左鯛魚濃湯,可以配泡飯/烏冬。草根揀左烏冬,嚟到見到個石鍋仲冒晒煙,好吸引😍要讚下由於烏冬同個湯分開上,所以唔會整腍晒,石鍋內放滿海鮮🦀🐟🦑🐙有蝦、青口、帆立貝、魷魚......好似草根一樣嘅海鮮迷一定好滿意❤️鯛魚濃湯個名冇改錯,味道好濃,超級鮮味,調味好正👍烏冬有韌度,食咁d海鮮後可以直接加落去個湯到,熱辣辣加上烏冬吸左d湯好吃無誤!不過烏冬份量唔係好多,男士食就未必夠飽啦😝烏冬同個飯都配有熱飲,凍飲加$3,草根就叫左一杯熱啡,一杯特飲。熱啡唔錯,可惜用紙杯上,唔係咁環保,而且好細杯🙈。特飲叫左韓式柚子肉梳打(跟餐+$8),顏色有漸層幾靚嫁,一定要攪勻先好飲,味道較淡,一般般啦~今次食完發現原來新森林原來都真係幾好食,難服得待嘅草根爸媽都讚食得飽又好味😋,唔怪得晚夜keep住咁爆啦!而且仲可以加d錢叫小食,滿足到貪心又食得唔多嘅多心怪!😜下次諗唔到食咩又多個選擇。…查看更多
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用餐途徑
堂食
用餐時段
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城市
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餐廳
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