嚐囍煲仔小菜

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《本次為自費用餐食評》西環馳名煲仔飯！餐廳供應各式各樣煲仔小菜、超過二十款不同口味的煲仔飯、點心，和一般小菜，食物選擇十分多元豐富。今次試了馳名臘味排骨飯，排骨十分嫩滑，臘味的油香滲入米飯入面，淋上甜豉油，攪拌後有香脆的鍋吧，名副其實，十分出色！點心鮮蝦燒賣皇大大粒，蝦肉和豬肉鮮甜。稍微不足的是椒鹽鮮魷的炸粉有點厚，粉感有點重。整體來說，是一間出色的煲仔飯餐廳！-🔘 臘味排骨飯 | hkd$102🔘 鮮蝦燒賣皇 | hkd$33🔘 椒鹽鮮魷 | hkd$108-🍽️ 食物 | Food: 4.5/5🌅 環境 | Environment: 3.5/5💆🏻‍♂️ 服務 | Service: 4/5💰 價錢 | Price: 4/5📝 總結 | CP Value: 4/5-A foodie documentation of dining experience in restaurants based in Hong Kong 🇭🇰.

夜晚9點先黎食晚飯，揀呢間一黎係因為食過午市覺得好食，二黎係佢開到好夜。估唔到原來佢晚市都可以叫點心！鯪魚球 $26有三大粒，好新鮮，冇咩鯹味，口感有點像魚腐，偏軟熟，但仍保持到彈性。小編幾鐘意😍😍😍鮮蝦燒賣皇 $33有4大粒，每粒都好巨型😍😍😍，啖啖肉，可惜蝦唔算多，亦比較粉。雖然味道上未算驚艷，但咁嘅size食落真係好滿足🥰沙嗲粉絲肥牛煲 $108好快上菜，上菜時非常滾燙🔥，有大量肥牛，齋粉絲（冇痴煲底👍🏻👍🏻👍🏻）都可以分到4️⃣大碗，份量唔吝嗇。沙嗲未致於極濃，但食到花生香，晚上食真係幾好，好食但又冇咩罪惡感😂茶位每位 $7冇加一服務費結論小店最出名係煲仔飯，小編之前都食過窩蛋牛肉煲仔飯覺得幾好食，牛肉好嫩滑，飯焦可以整塊一次過起出黎，唔會太硬。但由於小編本身不愛好飯焦，今次就冇刻意order。至於煲仔飯以外的點心小菜，全部大大粒，份量好足，食落好滿足！cp價圍翻都抵食❤️

今次黎到一間米芝蓮黃店係必比登推薦既嚐囍煲仔小菜餐廳原本由三人創立不過後尾拆夥其中一位走去開左兩間叫做嚐喜大不同一樣都係做煲仔飯小菜既最正宗既始終都係西環呢間嚐囍有晒商標注冊晒單喜果間只係為錢而生去到見唔到紅色招牌反而見到個黑色既話其實岩岩尋日先開番堂食唔知係裝修過定點樣煲仔小菜格離仲有間點心皇外賣我十一點黎到無論係堂食定外賣都已經好多人排緊緊其實門口就好混亂既因為根本就無侍應負責登記問下現場街坊大家都係得個等字乜都無終於入到去企左陣問到個阿姐佢又終於出黎登記派飛仔張飛仔全手寫就咁得個number咁我就繼續坐門口繼續等因為平時都慣左排隊真係好耐無遇到過呢種咁混亂既情況嚐囍應該係一間比較老牌既食肆由內到外都係咁既味道等左唔係好耐就有位等左唔係好耐就有位不過二人檯都真係幾細張雖然一心黎試下個煲仔飯但其實呢度應該算係一間茶樓好耐未試過餐具要自己洗久違了既點心紙岩岩公佈左2021既米芝蓮而家係連續四年米芝蓮比必登推薦了6蚊茶錢最貴最頂點32蚊標榜無落味精呢度無寫廚師推介我都係點左最大路果幾樣點心另外有火山石煲仔飯同砂鍋煲仔菜其他小菜原本都係晚市時間先有疫情之下禁晚市就全日供應呢樣野都係格離檯話

嚐囍最出名係食煲仔飯，不過今次我地中午就黎到，就試左佢地嘅點心😗。Overall都唔錯，煲仔飯就留返遲啲凍啲先食啦😚！⠀🐖蜜汁叉燒腸 $21（中）（7.5/10）⠀淋左啲冇QQ地嘅口感，不過仲係可以完整夾得起的😗。入面叉燒都幾多，入口啖啖叉燒香味❤️。⠀⠀🌟鮮蝦燒賣皇 $28（特）（9/10）⠀一盎4件，燒賣唔會死實實，一粒有兩三舊蝦仔，咬落去有肉汁好驚喜😍。👧🏻超鍾意！⠀⠀🐮薑蔥牛栢葉 $23（大）（8/10）⠀懷舊嘅味道，依加好多酒樓都冇左牛牛栢葉都幾多薑絲比例1:0.5 啖啖蔥薑香味✨。⠀⠀🐓豉汁蒸鳳爪 $18（小）（6.5/10）⠀唔會醃到黑蚊蚊，味道中規中舉啦。⠀⠀🐂山竹牛肉球 $21（中）（9/10）⠀食到最尾先黎到，拳頭咁大粒又飽滿✊🏻，蒸得岩岩好入面有少少粉紅色，咬落爽口彈牙，小小喼汁又香又有鮮味，正👅。⠀⠀🦐蝦餃 （8/10）⠀食落皮薄之餘，蝦好彈牙，好味😋。⠀⠀🥟潮州蒸粉粿 $18 （小） （7.5/10）⠀粉粿餡料夠香，有花生蝦米味🥜，但個皮太易散包唔住啲餡。⠀⠀港式奶茶🥤（7.5/10）⠀冇諗過呢到會有奶茶飲😛，飲落奶味比較勁，茶味唔算好濃～⠀⠀

嚐囍有兩個相連舖位，有做小菜和點心，查過地址是一樣的。今天公眾假期，就和爸媽在這裡飲個茶吃點心。點心紙選擇不如酒樓多，但已經足夠。三人點六款就好。球型燈很特別啊~揮春狀的紅紙寫上晚間供應的小菜。先來叉燒腸。腸粉皮嫩滑柔軟，叉燒微鹹，但沒甚麼甜味，不夠juicy。我去到哪裡都會點燒賣，頗大粒的。內裡有大片爽口蝦肉，有鮮甜的味道。豬肉軟身微鹹，混著吃口感和味道配搭得宜。鮮蝦菜苗餃好大粒，一人一粒剛好。水晶皮又滑又煙靭~ 內裡的蝦肉比燒賣更大粒更彈牙，配上爽脆白菜和水晶皮，味道鮮甜，有多重口感！好吃！迷你馬拉糕一點也不迷你。淡淡黃色有黃糖香氣，質感鬆軟，味道清甜也有香濃蛋味，是清新健康的選擇。大包是老爸要點的，因為已沒甚麼地方供應，不過他說這不是傳統的做法~這個包有清新的麵粉和米香，一弄開，內裡的肉香即撲鼻而來。包身質感鬆軟，有點甜味和黏口。餡由豬肉，雞肉，蔥末等混合而成，還有叉燒和蛋黄等食材，味道豐富，層次分明。混著吃的話濕度適中，餡有些肉汁，讓包身更軟和香。老爸很滿意這個大包~~甜品是薑汁九層糕，這樣看好像不止九層(笑)。薑汁味道不太濃不會辣，糖的份量配搭得宜，不會過甜。糕身較黏，非常煙