九龍坎麻辣火鍋

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休息中

呢排天氣忽冷忽熱 呢晚趁住天氣涼咗啲就嚟咗打邊爐 搵咗呢間油麻地嘅川式火鍋店歎返個麻辣火鍋 🔥一去到餐廳門口已經感受到嗰種宮廷風 真係超啱打卡啊經典鴛鴦湯底招牌牛油紅鍋 及 高湯鍋底🍲 就係為咗呢個麻辣鍋我哋先嚟㗎 好鍾意麻辣嘅刺激感 但係又唔係真係咁食得辣😂 所以只係敢嗌小辣 牛油紅鍋真係好惹味 另一邊我哋就揀咗高湯鍋底 入面有紅蘿蔔 白蘿蔔 粟米等嘅配料 我覺得兩邊嘅鍋底都幾出色九格格呢個幾有特色 由餐廳預先preset食咩嘅😮 有九樣食物 每樣份量都好合適 同友人二人分享 大家都食得滿足😌 鮮毛肚 千層肚 放喺麻辣鍋嗰邊食真係好正 仲有一啲海鮮 包括巴沙魚 鮮蝦 桂花蚌 鮮蝦彈牙 肉質鮮甜🦐 黃喉 口感特別 仲有龍蝦丸 海帶苗 中間嘅係鮮鴨血 佢石膏粉冇咁重 所以唔會好實淨四菌子呢碟係店長推薦 所以諗住試吓 冇諗過原來四種菇菌類嘅食物同火鍋咁匹配😮 入面有繡球菌 黑皮雞縱菌 金耳 同埋竹笙 個人就最鍾意竹笙 索晒啲湯之餘 食落去仲幾爽口☺️火箭魷魚形狀真係好似一隻火箭🚀 魷魚嘅質地熟咗之後好爽口 點埋醬料區嘅醬料就更加好食🦑凌王蝦滑整成一個心形 已經好賞心悅目 加上入面見到有粒

🕴🏻呢排卡肥返工辛苦💼，今日等埋卡肥放工去打個邊爐放鬆下💨。📌成日經過彌敦道，見油麻地花園酒家棟大樓大大隻招牌寫住《九龍坎麻辣火鍋》，好似幾正宗火鍋店喎，就同卡肥上去烚一烚喇。📌嘩！宮廷式的裝潢🎏，好古色古香，天花掛滿印有招牌《九龍坎》的燈籠🏮，紅色油漆為主，顯出宮殿的氣派，入到去都仿如進入了古代皇宮進餐⛩，感覺非凡。📌自助調味料區有齊基本火鍋調味材料，例如：指天椒，葱花，蒜蓉，豉油，各式調味醬料，還有水果任食，打完邊爐可解下膩。📌熊妹習慣餐前食啲水果疊下個胃，有助阻隔油份吸收。係大碌沙田柚🍐同哈密瓜🍈，食落幾清新。經典鴛鴦湯底， $166事不宜遲即刻嗌個湯底滾下先啦。打邊爐最緊要就係個湯底，又想食辣，又想食清湯，叫個鴛鴦湯底就最好不過啦。黎得《九龍坎麻辣火鍋》，梗係要揀佢的麻辣湯底，叫咗個麻辣小辣，另一邊清湯就叫咗個菌湯，麻辣味同埋菇菇都係熊妹最愛。手切安格斯（肩胛肉）， $166打邊爐梗係要嗌牛啦。熊妹其實麻麻地肥牛🐮，因為覺得太肥，就叫左安格斯，牛大大塊，一片比較厚身，食落冇咩肥肉位，啖火啖肉，超級重牛味，淥麻辣嗰邊，麻辣味好濃，好惹味。傑出三寶， $125卡肥鍾意打邊爐食啲內臟