Here Thai Market

營業中

休息中

沙田新世紀廣場開了一間新的泰國菜，由米芝蓮泰國廚師主理，約了朋友去品嘗一下。環境舒服！這間餐廳使用QR code下單，快捷方便！入座用餐時間限時為 90分鐘。燒原隻魷魚 $58好大隻的燒原隻魷魚🦑， 非常彈牙可口，搭配泰式特制辣醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！蟹肉炒飯 $168啖啖肉的蟹肉鮮甜，份量也不少啊！炒飯同雞蛋火候掌握得非常之好，金黃色粒粒分明。炒飯乾身香口！安格斯牛肉船麵（小辣）金邊粉$128 ：湯底充滿正宗泰式風味，湯底比較清澈但都好香。配料就比一船麵更豐富，有安格斯牛肉、牛丸、牛筋、牛燉肉、炸豬皮，十分豐富！肉質軟嫩、牛丸多汁彈牙，牛味突出。泰式香蕉煎餅 $88必食之選！外皮煎到金黃酥脆，內餡的香蕉🍌香甜軟糯，配合煉奶及朱古力醬一起吃，非常搭配！（個人比較喜歡配合煉奶）鮮椰子水 $38非常冰凍及清甜，絕對是解暑的好選擇！

當晚，我約了細堂妹到方便大家的沙田新城市廣場3期，有間泰式水上市場主題餐廳及米芝蓮推介泰式餐廳 <Here Thai Market> 食泰國菜！ 食飽後行街！以泰式水上市場背景，綠色為主色調，配合木餐桌，桌上備有多款調味料；店內都好大！ 晚市都幾 full！相對店員也有好幾個，算是不少！Menu 以 QR code 落單，入座限時 90分鐘泰國茶 $10/位埋單先知有茶錢 $10/位泰國茶的茶味濃，其茶味比較普洱突出！泰式晚餐水準很好，每款食物我們也很滿意呢！ 以質素來說，價錢合理！蟹肉炒飯 $168啖啖肉的蟹肉鮮甜，份量也不少啊！炒飯乾身香口！配料還有炒蛋、甘筍粒；色香味俱全！海鮮炒闊河粉 $128 (走辣)可選擇要辣還是走辣？！大家都覺得闊河粉富彈性之餘，既粗身又均勻入味，而且夾起來都幾長！燈光下油光閃閃！食起來惹味又滑溜！海鮮包括：蝦、輕煎的元貝，魷魚...等，香口惹味！ 卻是整體份量不多！免治牛肉串燒 $56 兩串落單時留意，有些是1串，有些是2串！牛肉味濃郁帶辣，多肉汁，香辣醒胃的醬汁提升鮮味！泰式香蕉煎餅 $88賣相幾似印度薄餅，入口香脆，略嫌多油！夾雜薄薄

今日去咗沙田嘅新城市廣場試下呢間 "Asia's 50 Best Restaurants" 第一名廚Chef Ton，夥拍泰國知名酒家文苑酒家創辦人文偉賢師傅，開設嘅泰國餐廳 Here Thai Market！安格斯牛肉船麵 $128餐廳其中一個賣點，就係Chef Ton設計嘅升級版牛肉船麵。呢碗安格斯船麵，一份有齊牛筋、牛腩、安格斯牛肉等，肉質軟嫩多汁，果然係豪華版船麵，一睇已經讓人食欲大增，而且湯底濃郁香甜，選配嘅寬河粉又掛滿晒湯汁，食完真係有啲唔夠喉😋蟹肉炒飯 $168欣賞呢碟蟹肉炒飯嘅並唔只係佢啲蟹肉份量夠多夠大舊，仲有係碟炒飯炒得好清爽，唔會好油膩。蟹肉結實，唔係散開，咬落去好有口感。原隻魷魚 $58彈牙爽口，燒得好惹味，價錢亦非常貼地，無論獨食定係同埋朋友分享都無問題。芒果糯米飯 $78芒果夠甜，糯米嘅黏性都好夠，椰奶都好香甜，係一個有水準嘅芒果糯米飯。芒果沙冰 $48超大杯沙冰，芒果味好香甜，消暑一流！ PS 個杯嘅賣相都好正！鮮椰子水 $38我哋仲嗌咗個椰青添，椰子水清甜可口，仲有好多椰子肉，小朋友最鍾意。Here Thai Market餐牌款式相當多，菜式無論是辣度跟