住家菜 (柯士甸道)

營業中

休息中

通常食冇味精嘅住家菜，大家諗嘅都係喺屋企🏠。估唔到原來外出食飯都可以食到冇味精嘅住家菜！今次同屋企一班人食飯，因為唔想煮到身水身汗，就揀嚟呢度食番餐撚手小菜！呢度嘅小菜選擇非常多，而份量都非常足料，材料搭配亦得宜，味道就梗係一食落口就感受到每道菜都真材實料，絕無味精唔油膩！想知我哋食咗乜嘢餸，就留意下面介紹啦😉而格局方面，為迎合不同客人組合，佢哋有2人枱、4人卡位、同埋有幾張大圓枱，方便大家庭晚飯聚聚。此外佢哋亦有做午餐，分量足料價錢又相宜，大家不妨去開尖沙咀柯士甸道附近可以walk in 試吓，不過小弟建議大家如果大顆人食晚飯就最好提前預約唷☺️

週末與家人飯聚，試了一間中菜館「住家菜」。店內雖沒有奢華的裝潢，但整潔舒適評分合格，餐桌擺位亦比預期闊落。全晚的菜餚大部份是常見的家常菜，首先送上是一煲「住家老火湯」：菜乾湯。湯汁味濃泛甜，火喉足，評分不俗。「阿嫲雞」是唯一需要預訂的菜餚，雞肉口感遠比預期嫩滑，十分出色，推介！「脆香琵琶豆腐」質感略實欠脆，只屬一般。「粟米斑塊」用上質優白滑的青衣柳，成品比很多酒家更佳，讚！ 「鮮什果咕嚕肉」同樣做得不錯，皮脆肉嫩，甜酸汁濃稠甜酸恰宜。唯一要投訴的地方，是什果芳蹤難見。「沙鍋魚雲煲」一向不為小編所好，眼見家人吃得津津有味，味道應該也不俗吧！「蛋白蟹肉西蘭花」汁醬略稠，不論蟹肉或西蘭花皆稍為乏味。 「豆豉鯪魚油墨菜」屬小編的「飛弗」菜款，用上現成的食材，雖外加手工價值不多，但就是喜歡。「喳咋」是餐廳送贈的甜品，豆品份量剛好，融入度高至部份「起沙」，味道佳。 「住家菜」沒有考究的用餐環境，菜餚的擺盤亦沒有賣弄花巧，只憑大廚的手藝，製作一系列家常小菜，成功贏得食客青睞。

很久沒飲湯水，見這店標榜 "屋企 feel 無味精、清淡少油、住家靚湯"，正合我心意  ^_^ 一於到這店晚餐。遠處已看見招牌，不難找 晚上六時已很多人；店內的裝修簡約，很有住家 feel。店內貼了很多與這店溝通的方法，如：可在食評發表意見，讓他們令食物保持水準；但最令我欣賞是有「包伙食」服務，可惜我工作地方不在這附近 -_-我們點了廚師推介的「鮮什果咕嚕肉」，仲有「咸魚茸煎肉餅」、「鮑魚雞粒竹筒飯」及老火湯。老火湯，我們只叫了一位份量，但已足夠兩人飲用 湯料足，無味精，好飲！但熱辣辣會更好 ^_<鮮什果咕嚕肉，真的有很多什果，咕嚕肉外脆內嫩，酸酸甜甜很開胃！這碟咸魚茸煎肉餅，真的要推介，煎得很香口，但又少油 鮑魚雞粒竹筒飯，飯不油膩，有很多鮑魚及雞粒，好味！食得飽飽，仲有糖水送，腐竹薏米糖水，很特別，味道不錯！