Odelice! (PopCorn 1)

這間法國餐廳位於將軍澳的PopCorn商場，主打融入亞洲風味的家庭式法國料理，價錢相對較親民。店內裝修以淺藍色為主，搭配多款掛畫，如置身法國街頭小酒館，適合約會或多人聚會。法式小館雙人套餐 - $758豐富的二人套餐性價比高。是日精選餐湯是日為沙嗲椰香雜菜湯，幼滑的椰奶充滿沙嗲香料味，更有多款爽口的蔬菜粒。主廚拼盤肥美的煙三文魚富魚脂甘香濃郁，嫩滑帶點煙薰味；柔軟細緻的意大利巴馬火腿甘甜芳香；外酥內軟的炸黑松露蘑菇球，富松露飄香好幼滑；拆出軟嫩的鱈魚魚肉製成醬，輕輕火炙帶焦香；還有綿密的雞蛋沙律、燒茄子、沙律菜和酸種麵包，超豐富。脆皮燒豬腩一片片肥瘦相間的燒豬腩，嫩滑多汁，蓬鬆的外皮酥脆無比帶鹹香，更有綿密的香草粟米蓉和蕃茄橄欖莎莎，平衡膩感。馬賽龍蝦海鮮鍋必吃的法國菜馬賽魚湯，紅潤鮮甜的湯頭質地濃稠，有著豐富且濃厚的香氣，可用酸種麵包蘸上；鍋內還有半邊波士頓龍蝦，肥美飽滿的龍蝦肉爽滑彈牙，有著甘香的蝦頭膏，龍蝦鉗啖啖肉；一大塊盲槽魚扒結實潤滑，有著適中的魚脂；更有青口、大蜆和小八爪魚等海鮮。朱古力杏仁撻, 焦糖雪糕外脆內軟的法式撻混入杏仁脆片帶堅果香氣，柔軟的朱古力軟心餡富濃郁可可香

跟親朋好友新春聚餐，吃了多日中菜，今晚就來到將軍澳 Popcorn商場內的 Odelice! 吃法國菜吧。❣️ 法國香草蝸牛薯糰丸子法國香草蝸牛是法國經典菜。香草醬香氣飄飄，令我垂涎欲滴。蝸牛口感彈牙，薯糰丸子帶淡淡的薯仔香味和煙韌的口感，還有脆口多士粒，多重口感。混合香草醬清新味道，這個前菜不錯。❣️馬賽龍蝦海鮮鍋馬賽龍蝦海鮮鍋包括半隻龍蝦、盲槽魚、大蜆和魷魚。肥美多肉的龍蝦鮮味。盲槽魚烹調得皮脆，而肉質結實不柴。還有鮮味的大蜆和魷魚。最後以酸種麵包沾上充滿海鮮鮮味的湯汁來吃，美味。❣️ 法國油封鴨腿熱呼呼的法國油封鴨腿，表面帶脆及味道焦香，肉質嫩滑。伴以砵酒醬汁，更提升了肉味層次，十分惹味。以皺葉椰菜和薯糰丸子作伴菜，吸收了油封鴨腿的香甜肉味，令口感柔軟的皺葉椰菜和煙韌的薯糰丸子味道更甜美。❣️ 火焰橙酒可麗餅幾乎每次都會點這個「火焰橙酒可麗餅」，因為不是隨處可找得到這樣的甜品啊。店員在可麗餅上淋上味道甜中帶甘的火焰橙酒，即時香味四溢，可麗餅加添了芳香味道。可麗餅上有新鮮的橙肉和雲呢拿雪糕球，整體味道甜甜帶微甘，別具一番風味。🍹 石榴莫希托法國蘋果汽泡酒、白朗姆酒、石榴糖漿、薄荷葉和青檸調

今天第一天返新工，老闆說為了歡迎我，帶我來吃法國餐。馬賽龍蝦海鮮鍋是法國名菜，這個鍋食物真不少，即使是配菜也好幾種，調出來的醬汁，鮮甜而不膩，可以當湯喝。主要食材是半隻龍蝦，而且有很多膏，肉質結實，有飽腹感。還有盲槽魚，青口，大蜆，魷魚，都非常美味和豐富。另外，食物的擺盤也不馬虎，讓人一看就很有食慾。不得不說這杯紅酒，平時不太喝酒的我，也被這杯紅酒所吸引，入口不會澀，進入喉嚨之後有股暖流到胃裡，那種溫純的暖流讓人好留戀。火焰橙酒可麗餅這個甜品有驚喜，先點起火焰，一陣熱情之火。中間的香濃雲呢嗱雪糕並不受火焰影響，保持著冰冷。可麗餅柔軟帶有香橙的清香。舒緩花茶聞起來有好多中不同層次感的香味，聞一聞都覺得很舒緩，喝完更加放鬆，把一天的工作壓力沖一沖。

晚飯時份在這商埸内見到此家法國菜餐館，清雅的佈局配上地上黑白地磚，好有置身法國小鎮的店子感覺，正好坐下光顧👏👏坐下後先點了餐酒:Chardonnay白葡萄酒再來頭盤:生牛肉薄切，配以黑松露醬汁混合火箭菜沙律及巴馬臣芝士酸甜甘香，入口肉味濃，和脆暖多士一起好有咬感😋😋點了兩個主菜:馬賽龍蝦海鮮鍋; 法國油封鴨腿海鮮鍋材料十足，墊底蕃茄醬咸甜適當，伴麵包口味一流，十分醒胃，半隻龍蝦加上青口，煎盲槽魚，鱿魚，沙蜆鋪滿鍋面，色香味全😋😋油封鴨腿， 伴以羽衣甘藍，焗薯及青蘋果酒醬汁，鴨肉油香加上酸甘蘋果醬汁，令鸭肉味道更突出😋😋甜品:火焰橙酒可麗餅，鮮橙帶點酸，配雪糕一些甜，可麗餅暖和绵軟，甜度中和😋完滿的一次法國風情👏👏

行開將軍澳Shopping，有啲攰想搵間好少少的餐廳食下，見到有間氣氛唔錯的西餐廳就去試吓。店內裝修充滿歐陸風格，有不少法國相片做裝飾，氣氛雅致，每枱還有小蠟燭裝飾，好浪漫猶如置身歐洲，而店員親切有禮。花草茶店員推介採用法國有機田園優質植物花卉和乾果，也有特別功效。近門口有個小角落可以買返屋企添。我揀咗Soothing舒緩，主要成份係菩提樹，接骨木莓、鶯粟花、薄荷，士多啤梨給蘋果乾。飲落去感覺好舒服，味道獨特，帶點花果甘香，為匆忙的一天relax一下。我朋友嗌咗抗壓anti stress 主要成份有香茅，薰衣草，玫瑰花飯同蘋果乾。試咗兩啖都唔錯。蕃茄茴香酒煮蜆蜆好大隻，份量足，醬汁香濃，蕃茄同茴香帶出鮮味。店員細心地附上小腕子可放蜆殼。法國油封鴨腿配羽衣甘藍、局新薯，蘋果酒醬汁。鴨腿炆得好淋同入味，肥度適中唔會太肥膩，而蘋果酒醬汁配搭得宜，少少甜帶點酒香同鴨肉好夾，蘋果伴碟和薯蓉配菜也不錯。馬賽龍蝦海鮮鍋材料有半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲曹魚，魷魚，非常豐富。先食龍蝦，雖然唔算好大隻但龍蝦肉質新鮮彈牙，。黑青口比較少食，下厚肉。盲曹魚煎得外皮脆脆，肉質嫩滑。配上兩塊蒜蓉包，可以點汁來食，

晚上六點入座，環境舒適，裝修都很別緻，人亦較少。前菜： 蕃茄茴香酒煮蜆 $135香濃蕃茄汁， 蜆肉滑溜，一同入口倍感鮮味。每一個蜆肉都連住蜆殻，沒有掉下來。由於芡汁帶有酸味，所以都比較開胃。ANTECH CHARDONNAY 白酒一杯 $59清甜清涼， 與海鮮是最佳配搭！有機Soothing 茶$45 一壺慢慢飲，享用時感覺很舒服， 舒緩壓力很好！第一主菜： 馬賽龍蝦海鮮鍋$368很大盤，極豐富的海鮮拼鍋，加了$60升級至整隻龍蝦， 龍蝦一開兩邊，連蟹鉗都有很多肉。內有黑青口，大量大蜆肉，盲槽魚和魷魚。 鮮味十足， 無論龍蝦或者蜆肉質彈牙。香濃龍蝦汁味，另有土司伴碟絕配👍🏻第二主菜：香橙烤豬腩 $218豬腩肉軟熟，調味剛好，不會過鹹，豬皮極脆！！好驚喜。加上香橙汁，所以味道很清新，腩肉下邊放着燴熟的羽衣甘藍和薯蓉甜品：火焰香橙可麗餅＄88有清香酒味，香橙清甜， 可麗餅配合雲呢拿雪糕，香味軟滑！侍應會前來把酒點起火， 倒上可麗餅上，特別！夠有兩三人份量。埋單$904， 人均$450。份量很滿足！出品與其他分店都很一致， 水準高

越是受熱捧的餐廳，就越能吸引人去。當你有了一個對的人都想有個對的地方，等我倆可以舒舒服服傾吓計，重點是可以慢慢揀慢慢吃。今日就去到將軍澳哪頭的【Odelice!】，同我親愛的另一伴，在沒有催趕的氣氛下，偷一點時間慢吃慢活慢聊天。人生一大樂事啊！試一試我喜歡的法國菜式如何呈現出來吧！當晚到達不需要等位，入到去揀個喜歡既位置坐低就可以了！細心一想，將軍澳區食法式餐種好像沒有太多間，一時想也想不點哪間較為吸引...但最近我位置的餐廳就是來地鐵站很近的這間，裝潢上闊落光猛，入面裝修簡約帶一點法國風情。餐紙上選擇一點也不少！前菜小食湯類麵包主菜意粉甜品飲品一律都有唔少嘅法國選擇。多元化得很！🍴雜錦凍肉拼盤 $165風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式火腿、法國鴨肉醬、酸種麵包呢個做頭盤係非常之開胃，唔同形式嘅火腿肉為一餐晚飯做左一個好好嘅引導。風乾榛果肉腸跟調味料一起調味後灌進腸衣中自然發酵，鹹香滋味帶有榛果香氣，適合搭配酒體濃郁紅酒，鴨肉醬味道鮮香，醬料口感豐富亦冶味，能用之烹調不同菜式，配上酸種麵包更惹味。.🍴香橙烤豬腩有羽衣甘藍同薯蓉配襯 $218呢一個主菜絕對冇點錯回頭率極高成個主菜望落去份量

來吃法國菜，喜歡了喝點紅酒。❣ Traditional Paul Andre merlot 散發着濃郁果香，十分適合搭配肉類。❣ 法國花草茶(舒緩) 配蜜糖採用不同的有機植物、花卉和乾果組成。含菩提樹、接骨木莓、罌粟花、薄荷、士多啤梨及蘋果乾。清新淡雅的花草茶，添加蜜糖又多點甜絲絲的味道。❣ 雜錦凍肉拼盤非常豐富的拼盤，含風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式火腿、三文魚醬和酸種麵包。每款凍肉各有特色，帶微酸的醋漬小黃瓜口感清爽。而清新味道的三文魚醬，以酸種麵包配搭，美味。❣ 香橙烤豬腩豬腩皮烤得脆脆的， 豬腩肥瘦適中。仍充滿肉汁，滲透陣陣橙香。 伴菜的羽衣甘藍和薯蓉吸收了烤豬腩的肉汁，非常滋味。❣ 馬賽龍蝦海鮮鍋以半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚和魷魚做成的一個豐盛又美味海鮮鍋。充滿海鮮鮮味的湯汁，用麵包沾着來吃，美味可口。❣ 火焰橙酒可麗餅淋上火焰橙酒，可麗餅頓時橙香飄逸。我很喜愛甜甜的橙酒味道，還有雲呢拿雪糕球，滿心歡喜。

環境和食物同樣高質的法國菜餐廳，值得一去再去，怪不得在食肆雲集的PopCorn也維持不錯的人氣。蕃茄茴香酒煮蜆 Clams au Pastis $135作為Starter很稱職，不但熱辣辣份量多，飽滿鮮甜的蜆肉沾滿以蕃茄、洋蔥、甜椒熬製而成的惹味湯汁，令人食慾大增！香橙烤豬腩 Pork Belly $218超喜歡這個法式燒腩仔，盡顯大廚功力！腩肉肥瘦相間，薄薄的脂肪經烤香後已半融化，與嫩滑的腩肉可謂融為一體，加上外皮卜卜脆，每一口都是頂級享受！醬汁帶有甜橙和有點像杏脯的香味，好味又特別，可以中和烤豬腩的油膩感。羽衣甘藍和滑溜Creamy的薯蓉也很出色，整體無可挑剔，大推！馬賽龍蝦海鮮鍋 Bouillabaisse $368Platter陣容豐盛有誠意，半隻龍蝦、盲槽魚、黑青口、大蜆和魷魚整齊佈滿整個平底鍋裡。特別一提龍蝦鮮甜又爆肉，盲槽魚滑溜溜，醬汁十足濃縮版羅宋湯，蕃茄的酸甜味和西芹味道突出，配合新鮮的海鮮，瞬間清光無難度，超滿足！士多啤梨提拉米蘇 Strawberry Tiramisu $78賣相吸引，忌廉和蛋糕綿密夠Soft。相比傳統的Tiramisu，這個味道較清新，口感較Li