樂茶軒 (大館)

前段時間和朋友聊天時說起最近吃得比較油膩，想找一點清淡又好吃的餐廳吃看看🤔朋友便推介了這間在中環大館的素食點心茶館🌟這間主打素食點心的茶館除了有各式各樣的茶葉可選外，還有別具特色的雞尾酒🤭都是由各款茶葉為基底調配而成🌟所有的素肉類點心都值得一贊🌟特別是羊肉串和牛肉球的口感十分逼真🔥味道也很不錯羊肉串是經典的孜然調味～牛肉球外層是反轉的炸豆卜🌟蘸上蕃茄汁一齊吃香脆不油膩👍🏻黑松露燒賣香氣撲鼻🌟綠茶西米糕也有驚喜🌟茶香味清新濃郁，甜味不多，不錯👍🏻馬拉糕鬆軟香甜也同樣好吃♥️兩杯茶底雞尾酒的味道也很好，酒精的部分給很足🤭但同時也能喝到茶的香氣，阿婆表示滿意♥️…查看更多

店名「樂茶軒」的「樂」字有幸福、快樂、幸運之寓意，店子希望顧客能輕鬆、愉快地享用一杯好茶🫖。這天，我們一家逛完展覽就信步遊走到此，用餐體驗絕對是一「樂」也。🩷薑汁素肉小籠包 $58皮薄 湯汁鮮美🩷黑松露燒賣 $48海量撲鼻的黑松露😂 燒賣彈牙 🩷馬拉糕 $32鬆軟 甜度剛好🩷天婦羅素菜餅 $48很香脆 也難得不油膩🩷豉油皇素肉炒腸粉 $58必點❗️惹味鑊氣之選 食到停唔到口😂🩷家鄉蘿蔔糕 $38厚度剛好 足料味美 🩷煎釀加咸街豆腐 $38豆腐外皮略帶金黃 內層香滑 煎釀魚肉 必點特製芝麻醬汁 🩷秘製豉油皇炒麵 $48店子既豉油皇系列都很吸引🤩 炒麵香口分明 份量不算多 可以試多幾樣野😎🩷玫瑰紅茶 $48🩷有機鳯凰單欉 $48冷泡茶的茶湯裡茶多酚與咖啡因含量少 因此較甘甜 苦澀感也較低 我地今日試既玫瑰紅茶較輕怡 鳯凰單欉則茶味較明顯 順帶一提 所有冷泡茶都是免費加水的👍 店子裝潢古色古香 食物精緻 服務不錯 下次來大館要再訪😍…查看更多

友輩中越來越多朋友轉吃素，因此不時有機會嚐到不錯的素食。樂茶軒的用餐區用上混合式裝修簡潔明亮，環境寧靜，很適合三五知己一起品茗。朋友對多種玩意都俱興趣，品茶亦不例外，亦因應各自的口味給大家推薦了幾種不同的茶。當中特別提到黃小茶是較少茶室會提供的茶種，可惜平日多飲濃茶，因此味覺有點麻木，浪費了好茶，但清新的茶香依然撲鼻而來。珊瑚球不單有新意亦十分美味，點心的外皮像是反過來的豆腐卜所製，香酥脆口，素肉餡幾可亂真。咖喱角香脆不油膩，咖喱香而不辣是很好的佐餐小吃。素卷上枱時的溫度恰好，腐皮微脆而卷內的蔬菜依然爽脆沒有被輕煎過的腐皮燙軟。腸粉與芽菜、紅蘿蔔絲及素肉條同炒，再以炒香的芝麻增添香氣，配搭余均益辣椒醬同吃，十分美味。餃子底煎得很香脆，素牛肉饀辣得十分有勁度，伴碟的薑絲十分新鮮為餃子增添不少香氣。馬拉糕口感軟糯，適合喜歡香甜軟滑糕點的人士。…查看更多

一直想食樂茶軒，bookmark好耐，去到先知原來係飲茶+素點心！我真係100%食肉獸，本身勁驚齋會唔好食，點知相反太有驚喜！.🍵茶有好多選擇，我同朋友分別揀左月光白茶同小清柑普洱，有簡單茶具，可以慢慢嘆好chill✨同時都提供茶啤酒🍻happy hour仲有買一送一～.焗素蟹餅絲絲蟹肉🦀️完全係蟹肉嘅口感，外脆內軟！.煎釀豆腐大推！豆腐真係好好食！滑嫩豆香十足！好有驚喜🥹.龍華寺素卷外層腐皮較煙忍，包住好多菜絲，調味好好👍🏻.香菇芫荽素牛肉球好好食！！！食落無論口感味道都同普通牛肉球分別唔大，芫荽味十足🤣好開心.素湯好好好好飲，本身驚無味叫一碗試試，點知好飲到要再飲多碗🥹.馬拉糕紅棗糕唔會太甜，口感好好，配茶食好好好jeng✨一流🥹…查看更多

晚餐食點心真是少之又少，難得來到大館，剛欣賞完露天舞台劇場，見有少見的中式餐廳，便決定與朋友在此食晚飯點心價錢比一般酒樓貴，但味道真的不錯必點🥢黑松露燒賣$48🥢胡椒酥餅$58🥢香煎蘿蔔糕$38🥢燒賣好香黑松露味，雖然得兩粒，但點都要試一次；胡椒酥餅非常香脆，又夠咸香味；蘿蔔糕尚算大塊，配料好夾另外還點了🥢海苔甘筍餃$30🥢馬拉糕$32🥢這兩款就偏普通，而且都是得兩件，可點可不點不得不推介的是餐廳的茶飲🥢百花仙子$58🥢2008 年特級紫芽普洱小青柑$58🥢花茶可說是打卡之選，而且如果怕晚上飲茶會失眠，則可選花茶餐廳服務好好，我們用餐時其實餐廳差不多關門，但幸好是露天座位，店員都讓我們繼續坐，又有一個大熱水壺在桌上，能無限量添飲，我們的茶沖了差不多10次，都仍然濃味，可說是真材實料…查看更多

地處中環的大館經活化後搖身一變成為古蹟及藝術館，宏偉建築別有一番莊嚴氣勢。即使周遭都建成了高聳入雲的商住大廈，但維持矮層和低密度的大館卻好像凝住了時間，一走進去就如墮進香港的歷史中，感受昔日華洋雜處的殖民氣息。今次趁著Green Monday來到樂茶軒找「素」，一邊品茗一邊細嚐綠色低碳創意素點。內裡採用經典的廣東茶館的建築風格，散發中式懷舊的東方韻味，一盞盞鳥籠燈懸掛在吧檯上，環境典雅復古而富詩意。除了室內用餐區，餐廳揉合西方文化，設有戶外露天雅座，外觀佈置極具休閒西方格調，於古樸渾厚的紅白磚牆下體驗閒逸雅趣。餐牌主打特色素點心及海量款式的傳統中國茶飲，還有以茶混合酒配製的獨特茶啤及雞尾酒。於古色古香的氛圍下慢歎一盅兩件，淨化心靈，感受都市中少有的悠然恬靜，沒有平時上酒樓的嘈鬧吵雜感。芥末蜜糖魷魚圈 $58外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象。素魷魚圈肉質幾可亂真，彈牙爽口，沾上甘甜微嗆的芥末蜜糖醬尤其惹味。焗素蟹餅配日式芥末醬 $68在新式素食的風潮下，令植物肉的形態變得更多元化，素蟹餅焗得外脆內軟。素蟹餅質感頗自然，沒有素肉的紮實，每口都吃得出絲絲蟹肉的口感。黑松露燒賣 $48素肉燒賣不論外型及口感都仿似豬肉燒賣，但卻並非坊間常用的肥豬肉，減少油膩感。燒賣size 大粒厚肉，質地扎實多汁，滿口都是黑松露的馥郁菌香。上湯浸白玉菇娃娃菜 $48娃娃菜葉子黃中帶白，全然吸收湯汁精華，清嫩爽口又可解膩。南瓜包 $38想不到在中式茶室都可遇上萬聖節期間限定的應節糕點，一口一粒的南瓜造型極之趣緻可愛。柔軟煙韌的外皮緊緊裹著順滑軟糯的紅豆沙蓉，豆香純粹天然，不會過甜。馬拉糕 $32這款是我最喜歡的傳統舊式做法，口感鬆軟香綿富空氣感，散發淡淡的黃糖香氣，甜度恰到好處。薑汁糕 $32以傳統中式蒸籠端出的糕點熱氣騰騰，糕身綿軟煙韌且有彈性，難得入口不會過黏，散發微微薑味辛香。桂花糕 $28桂花香氣沁人心脾，入口冰涼清爽，留下清甜甘香的餘韻。洛神花 $48每桌都有自己的水壺來沖泡熱茶，可以自斟自飲，抗氧聖物洛神花茶幫助降血脂，茶色清澈亮麗，味道酸甜得來清新脫俗。黃小茶 $48冷泡茶需較長的沖泡時間，即使當中咖啡因比熱泡茶減少了，仍可保留天然香醇的茶香，黃小茶茶湯清瑩透澈，鮮爽似綠茶，茶味清幽宜人，飲完也可以免費加水。…查看更多

位於中環大館，古色古香嘅英國建築中，有間與別不同嘅中式茶店，而且仲要係素食餐廳，大家打咭之餘仲可以試下傳統點心X 新派素食! 🫖蒸類點心: 🥢點心薑汁小籠包🥢黑松露燒賣🥢迷你荷葉糯米包特別喜歡黑松露燒賣，雖然沒有豬肉嘅彈牙口感，但用上素蟹柳，素豬肉及鮮菇粉調味，非常鮮味，一啲都唔覺得單調。🫖小食: 🥢素芝士春卷中式炸春卷竟然用上vegan cheese，真係好驚喜，素芝士炸完仍然保留鹹香，春卷炸得非常香脆，唔需要點醬汁都好好味。🫖廚師推介: 🥢豉油王炒素牛腸粉🥢香煎鍋貼🥢香煎蘿蔔糕素牛肉個顏色及外型真係好似一片片薄牛肉，但食落就豆味豐富，口感煙靭，非常特別。另外鍋貼一咬爆汁，素鮮味💯！！🫖特色甜點:🥢馬拉糕夠moist夠鬆軟，黃糖味好香。🍵茶： 冷泡蜜香紅茶：清新解熱暑，茶香淡淡冇苦澀。玫瑰普洱：普洱濃厚，香味持久，配上玫瑰有淡淡幽香。…查看更多