Homeland (東昌街) (已結業)

七彩的霓虹燈下是一家由年輕人主理的Homeland，燈光昏暗、木製桌椅、美式掛畫感覺很chill。前菜、意粉飯類、肉類、海鮮、漢堡、pizza等一應俱全，餐牌色彩繽紛又多圖，使我和友人頓時選擇困難。這裡還有多款本地手工啤等等，喜歡喝酒的話不能錯過。香辣蕃茄白酒煮藍青口 $98看到他們有不同煮法貝類，就選了藍青口這款。一盤滿滿的上桌，上菜時已聞到揮發中的白酒香。藍青口雖然不是大隻，但份量夠多，仍是肥美肉厚。辣椒、蕃茄及白酒是典型的做法，醬汁內充滿蕃茄蓉所以比較濃稠，酸甜香辣味道豐富刺激，加上白酒帶出藍青口的鮮味，整個組合十分夾。餘下的醬汁都不想浪費，都用來沾漢堡旁的薯條吃。賓尼迪蛋全日早餐 $138想吃賓尼迪蛋的我覺得要全日早餐比單點賓尼迪蛋更抵食，上菜一刻我就確定自己做了正確的選擇，一大碟五顏六色很適合打卡，怎拍也好看。腸有兩款爽脆又多肉汁；煙三文魚鹹香又有鮮味；煙肉是又厚又長的兩大片甚有驚喜！至於較健康的食材有份量十足的多汁炒雜菇，還有軟滑的牛油果及清新的沙律菜。重點的賓尼迪蛋塗上了微酸的荷蘭醬帶一點薄荷味，水波蛋蛋白軟滑、蛋黃鮮橙黃，質感十分稠身、蛋味香濃，跟鬆餅、煙三文魚及沙律菜

餐廳o既座椅用上鮮明o既五顏六色，地磚、牆磚滲出滿滿o既異國風情，同時掛上多幅帶點搞笑風格o既marvel 主題掛畫；然後某個角落，又會不經意地發現一d 懷舊o既電話同汽水機咁，個氣氛幾特別，自成一派。朋友一入到o黎已經話聞到好香o既松露氣息，唔叫唔得咁，於是寫o左份脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬($58 未加一)。d 薯條本身已經瀋o左味粉調味，附上茄汁同埋o個隻松露醬，識食一定點白色o個隻，超香勁好食～o係焗田螺同青口兩者之間掙扎o左好耐，最後決定要呢個香辣蕃茄白酒煮藍青口($88)。佢可以揀辣度，同埋俾定個兜你裝殼，是貼心的。因為唔係個個都食得辣，我地只係揀o左小辣，不過turn out 食落都幾辣……德國腸拼盤($98) 係特色小吃，當然唔可以錯過。regensburger 帶住煙燻o既氣息、nurnberger 肥美juicy，仲有一款芝士豬肉腸，釀入半熔芝士，睇見都想食！佢下面襯托住o既薯蓉，一樣係加o左芝士去整，好濃郁o既味道。剛剛才得知朋友係all day breakfast 控，去到邊都要叫，佢要獨食晒成個！個Homeland all day breakfast 睇落好大份

💛香港係我地嘅家 我諗呢個就係呢間黃店餐廳名嘅宗旨💛餐廳門外嘅牆同霓虹燈招牌都好吸睛 餐廳嘅牆身仲有掛住大家都記得嘅畫 同埋memo紙牆 大家真係要多多懲罰佢🍽香辣蕃茄白酒煮藍青口 $88擺碟好靚 香辣蕃茄醬好濃 都幾辣下🤪 青口好新鮮而且好大隻 作為前菜小食唔錯🍕招牌明太子海鮮薄餅 $118薄餅係9.5吋 分左6件薄餅底 超脆卜卜 薄餅陷料好多 每件都會有煙三文魚 大蝦 明太子醬好香 好有日式風味 兩個人share都唔會多🍝松露啡菇雞胸闊條麵 $98Homeland 出名手工意粉，梗係要試吓。平時啲手工意粉又時會太有咬口 但homeland 嘅軟硬真係非常適中 👍初頭會擔心過好乾身 但原來都有蘑菇汁 蘑菇汁好creamy仲有松露味雞胸一d都唔鞋口，大啡菇好香菇味 好新鮮仲有好多沙律菜係面 健康好多🍹青檸水果梳打多多 $36甜度適中 但起初以為會有水果味 但原來水果應該係指個底嘅雜果粒🍺餐廳仲有好多手工啤可以揀 一路飲一路嘆薄餅好chill💛整體食物質素真係唔錯 而且價錢都好親民 叫多幾樣野食都冇問題 去食嘅記得book定枱先呀

𝙞 𝙡𝙤𝙫𝙚 @homeland.kitchen 𝙛𝙤𝙧 𝙞𝙩𝙨 𝙣𝙚𝙞𝙜𝙝𝙗𝙤𝙧𝙝𝙤𝙤𝙙 𝙘𝙝𝙖𝙧𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙖𝙢𝙖𝙯𝙞𝙣𝙜 𝙫𝙖𝙡𝙪𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙢𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙛𝙤𝙧 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙛𝙤𝙤𝙙😋 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙞𝙨𝙤 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙧𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝙞𝙨 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙚𝙖𝙡!.成日去大角嘴搵食都係食homeland，貪佢唔貴又水準keep得到，無意中發現原來某幾款野食係大埔總店限定，即刻搵左晚去試！最搶鏡當然係甲羅燒蟹膏燉飯，忌廉汁做底，撈埋蟹膏蟹籽同蔥粒味道超豐富，每粒飯都比濃濃既蟹膏包住，必試！另外自家製小球藻烏冬食落煙韌彈牙，口感似手工意粉，明太子醬超濃稠，冇乜驚喜但絕絕物超所值！另外焗蟹餅用左焦糖菠蘿墊底，兩樣夾埋食落酸酸甜甜咁，加埋菠蘿汁食落出奇地有話梅味😂 青口幾肥美，香辣蕃茄白酒酸酸辣辣咁幾惹味；明太子pizza就普普通通，最尾食埋每次必叫既朱古力脆片蛋糕勁滿足😋