錦麗 (世貿中心) (已結業)

錦麗食pho出名就應該好多人都知，開咗咁耐我都係第一次去食，始終覺得連鎖店好食極有限🤔。叫咗一個錦麗熟牛肉粉、香茅豬扒撈檬、蒜蓉牛油雞翼。前者個湯係精粹，冇味精得來又好飲。牛肉尚算厚身但冇咩肉味，河粉算中上唔會煮得過林，整體感覺良好～🍜後者塊豬扒剪開炸，賣相有驚喜，可即炸嘅火候有啲過火，未算係最合適嘅肉質，整體中規中矩。反而蒜蓉牛油雞翼即炸熱辣最有驚喜，都係外皮酥脆，又有尾再重啲就好啦🤭🍗總括來講，未到行家吹捧得咁厲害，我自己就覺得一般般70分啦🤗-錦麗熟牛肉粉 | $60香茅豬扒撈檬 | $65蒜蓉牛油雞翼 | $40-錦麗 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓P311號舖-

錦麗主打越南牛肉粉，更有「越南胡志明市最好吃的牛肉粉」之稱。早前終於都不再獨沽一味只賣牛肉粉，新增了撈檬。一直酷愛牛丸粉，但夏日炎炎，不想吃熱騰騰的湯粉，撈檬絕對是一個好選擇。香茅豬扒撈檬 ($65)撈檬一上桌，香氣四溢，令人口水直流。香茅豬扒厚身，口感鬆軟不黏牙，肉汁豐富。色澤金黃，肉質軟腍，香脆而鬆化，非常香口。隨撈檬附上魚露，絕對是靈魂所在，靠它提升味道層次。隨撈拌上生菜、芽菜、青瓜絲、蘿蔔絲、肉鬆和花生碎墊底。加入魚露後，檬粉酸酸甜甜，清新又開胃。

相約朋友到銅鑼灣逛街時間尚早 大概11:45但我們都沒有吃早餐 就想吃個early lunch到了WTP 看到錦麗的logo 就一心要去試試一直聽聞很好吃 之前已想吃了店內環境不錯如果可以坐靠窗 可以看到無敵海景可惜已經坐滿了 只能坐沙發每張桌上也有個杯配料 是可以自由加添我們點了一個生牛河和一個香茅豬扒撈檬生牛河-$63 牛河的湯本來吃起來有點甜 但加了青檸和其他配料就不同了湯頭飲起來真的有驚艷到 超好飲加以粉質很滑 超好吃香茅豬扒撈檬-$65香茅豬扒很好吃但相比起生牛河 這比較普遍店內沒有冷水供應要自己去拿很熱的水 有點奇怪生牛河真的很好吃 很值得推薦一定會再來錦麗

1. 香茅豬扒撈檬（＄65）天氣開始熱啦，食檬粉就啱啦，而且仲要係撈檬，加上個醬汁，酸酸甜甜，清新又唔膩，更開胃呀！加埋呢兩塊厚切惹味香茅豬扒，就更滿足啦！😋彤好評分：8.5/102. 大蝦扎肉撈檬（＄65）除咗有大蝦同扎肉，仲有唔少配料，令我最驚喜係加咗肉鬆，多咗一陣口感，🦐大蝦又好爽口，幾唔錯！彤樂評分：7.5/103. 越式炸春卷(4件)（＄38）我其實好怕食港式春卷，因為個皮超油，但呢款個皮好特別，有啲似炸咗嘅米紙卷，唔會好油，而且入面好多配料，讚！彤樂評分：8/104. 牛油果沙律菜米紙卷(2件)（＄30）好似平平無其咁，但加咗牛油果，令原先素嘅沙律菜米紙卷變得吸引，少少點綴令成件事更清新更好食😊彤樂評分：7/10