滾得棧

從深井村屋地舖開始光顧到市區連鎖店，從火鍋到午市點心樓高二層，裝修主要是黑色實木配上藝術掛畫走新派路線，比較一般傳統火鍋店舒服和別緻午市有點心供應，每日新鮮製造多種傳統及新派點心人手即拉瑤柱櫻花蝦腸，香滑腸粉帶著咸香味:)精緻巧手爆炒醬牛柏葉鮮嫩爽口，搭配香醇的醬汁百花蟹籽魚肚新一客三件，清新的蒸點，水準不錯標叔傳統豉汁蒸肉排帶有濃郁的豆豉醬味道，肉質鮮嫩柱侯金錢肚賣相不錯，入味又夠腍，惹味熱辣辣突破傳統青芥脆蝦小漢堡的骰可愛，麵包外脆內軟…Read More

這是因為要請年假的關係，請了下午的假便和爸媽去了滾得棧吃下午茶點心~ 星期二的下午，午飯時間剛過，明顯地沒什麼人，也不用等位，他們的下午茶去到4:00，我們去到2:15左右，還有時間。餐廳環境寧靜，都算幾大，餐廳牆上貼了禁止員工吸煙的字句，看來老闆是極討厭員工吸煙，違規即炒，都有些特別。我們3個人，點了5樣點心，吃得飽飽的。包括:這個青芥小漢堡2件，迷你漢堡份量不多，個醬汁味道剛好，不會太多青芥太辣，蝦也脆口，不錯。這個蛋散尚算鬆脆，但蜜糖的顏色太黃，而且太甜，應是自己混出來的，沒什麼特別。這個腸粉皮不算厚，都幾滑，他們使用了台灣叫"山蘇"的豆苗菜，都幾有口感。高湯鮮竹卷入面有蝦的，味道不錯。高湯有西芹粒，聞落去個湯都幾香。這個白汁磨菇雞批反而同出年麵包店的雞批差不多，沒什麼特別。這個價錢不算貴，每碟點心也是$15-$30左右的價錢，環境都舒服。係唯一食完食物都有D口渴，應該味精不少，所以也不宜多吃。…Read More

朋友知道我鐘意嘆茶, 專登帶我去到試食, 初初我都呆佐, 乜呢度唔係得烚下烚下架咩?原來呢間係新開既分店, 仲要係有下午茶嘆既, 一睇到張點心紙, 嘩 D 點心好特別呀, 並不是普通既茶樓貨式, 連叫茶飲都可以唔洗再飲普洱, 香片呢D大路野, 可以叫玄米茶飲下叫佐八款點心+ 一個甜品, 真係正到爆我地點佐以下既點心:鮮上肉響玲腸 ~ 外面熱中間脆內裡軟綿綿 - 掂!!綠茶流沙包 ~ 熱辣辣一黎到就索到好清新既綠茶味, 內裡既流沙狂漏出黎, 包同餡既比例岩岩好多都冇, 又唔太甜 - 掂!!七味蒸豬爽肚 ~ 豬肚夠爽, 冇臭味, 冇雪氣味, 面頭放上紅,黃椒&蔥, 配搭幾新鮮:)鮮茄蛋花鮮竹卷 ~ 諗起蕃茄炒蛋, 幾得意青芥脆蝦小漢堡 ~ 呢個野真係勁得意, 超迷你, 仲要係勁足料愛心白汁芝士磨菇批 ~ 至愛吃呢個, 好好味呀咸香黑魚子燒賣 ~ 黑魚子既配搭唔錯, 好鮮味呀荷香鴨胸大米雞 ~ 呢隻雞, 犀利呀, 食完都冇話有飽飽滯滯既感覺, 我鐘意可愛四色小甜點 ~ 四種味, 我只吃了榴槤同朱古力味, 好好味呀朋友真係要多謝你帶我去呢度搵食~thx…Read More