篤篤船麵 (V Walk)

營業中

休息中

南昌V Walk呢間泰國餐廳都幾多選擇，飯/麵餐幾抵食，所以我同朋友去咗試⭐泰式海南雞拼豬頸肉飯見有個餐牌介紹呢個，張相又影得幾靚，所以就叫嚟試下海南雞算瘦，肉質嫩滑，再加上冇煮到過熟，所以食落特別滑。豬頸肉烤得幾惹味，個外邊烤得幾香，而肉汁仲keep到 ⭐什錦船湯金邊粉呢碗船麵有好多配料，有滑牛肉、炸豬皮、貢丸、魚蛋、通菜，滑牛整得幾好，醃到淋得黎仲有少少咬口，而湯底都唔差，幾香濃，但比較偏甜 ⭐泰式蝦餅叫主食可以加錢要個小食，呢個蝦餅口感好彈牙，外皮炸得好脆，幾香口 ⭐凍泰式奶茶同平時飲開嘅差唔多，唔會太甜 ⭐青檸梳打用凍杯上，特別冰涼，味道酸酸甜甜，幾解膩

今日去咗深水埗VWALK商場嘅篤篤船麵，呢間餐廳以泰國街頭小食為主題，位處喺商場中庭，裝修同氣氛都相當好。今次同咗朋友一齊嚟食下午茶。首先，我哋點咗泰式海南雞撈金邊粉（$52），雞肉真係好滑！雞味濃郁，同撈金邊粉嘅酸辣味道相當搭。另外，我哋加咗$12追加兩件泰式蝦餅，一啖咬落去蝦味濃郁。除咗主菜，我哋仲點咗幾款小食，泰式豬肉生菜包（$86）。豬肉炒得好香，加咗九層塔同埋各種泰式香料，再包喺新鮮脆口嘅生菜裡面，真係絕配！之後，我哋又試咗沙嗲雞牛雙併串燒（$94/半打），都幾好食。至於飲品，我哋點咗一罐SingHa泰啤（$16），泰啤嘅獨特大麥香味同泰國菜真係好夾。另外，我哋仲要咗一杯青檸梳打（$16），清涼解渴。最後，我哋當然唔可以唔食甜品啦！我哋點咗班蘭千層糕（$28/4件），千層糕配上香濃嘅耶汁，甜度啱啱好，結束咗一個完美嘅下午茶。篤篤船麵喺VWALK商場絕對係一個值得一試嘅泰國菜餐廳，座位又闊落，環境舒適，食物同埋飲品都好有特色。下次仲會再嚟！

好難得嚟到呢個商場，因為好少嚟呢一區。午飯時間都算多人。等咗大約10分鐘就有位，可能因為我哋只係兩個人，侍應態度都非常之好。我哋原本係坐係一人枱，侍應都有問過可唔可以先俾我哋坐，我哋當然可以。我同朋友就揀咗湯粉，我哋見到有冬陰功湯底，雖然要加$10但係都好想試吓，我就叫咗泰式豬手，我朋友就叫做泰式豬頸肉，仲叫咗杯泰式奶茶同埋青檸梳打，再加咗個泰式鳳爪。坐左冇幾耐，侍應主動幫我哋轉做二人枱，非常有禮貌。而嘢食方面呢，泰式豬手都比較煙靭，係好食嘅。冬陰功個湯底呢就唔算太辣，我哋兩個食完仲飲埋啲湯添。而家泰式奶茶呢，個杯就非常之精緻，其他嘢整體嚟講都算係唔錯。兩個人埋單平均每人$80

搵食，見到呢間無人排隊，有位，即入。海南雞飯還可以，不過不失，雞肉頗滑。紅咖喱牛肋條飯，好香，咖喱唔辣，但牛太韌~串燒正常，可一試，$2x/3串坐得舒服嘅，唔差~

本時去泰國最鐘意就係食船麵，幾啖就一碗，可以一次過試幾種口味。發現南昌站新開商場V Walk 都有一間船麵，好幾次行過都因為太多人無試到。終於今個星期日，自己一個去試左👍🏻呢間餐廳係自助落單，scan 單上QR code 網上點餐。細碗船麵有4款湯底可以揀，但只得一款係辣湯，同埋餸選擇唔係好多。再加上當日真係好想食辣野，最後放棄左船麵，叫左泰式牛魔王麵試。有牛丸，牛肉，牛柏葉同蘿蔔。蘿蔔都幾林，但唔夠入味，牛柏葉切得好細，易入口，湯底轉左辣湯，都幾濃味。另外仲叫左鴨血同菜，但呢兩樣我就覺得一般，鴨血入味D會好D。個菜落左豬油，個人覺得油左少少。青檸梳打，夠凍，好味👍🏻最後提一提，餐廳係用QR code 落單，記得差電同帶埋電話黎呀😀！

近月，南昌站開了新商場，當然要去逛逛，順便睇吓有冇好嘢食。商場位於地鐵站上蓋，有專屬出口，就算雨天前來都不需雨傘。場內有廿多間餐廳、食店、飲品店，各有特色，選擇蠻多。雖然曾到泰國旅行，但未曾嚐過船麵😅，商場正好有一間專賣泰國船麵的餐廳「篤篤船麵」，當然要試吓，順便一嚐心願。餐廳面積不大，枱子雖然比較密，但不算焗促，牆上掛有泰國的相片及靚靚圓碟，配上七彩的木板凳，蠻有特色。船麵分大碗及細碗，均可自選配料、麵底及湯底，如果有選擇困難症，那大碗特式船麵 - 「泰式牛魔王」及「泰式豬八戒」就幫到你，前者是全牛配料，後者則是全豬配料。除了船麵，還有泰式小食及飲品。🔶 青檸梳打來自泰國的蘇打水，超多氣泡，水杯內冰塊夠多且凍，但青檸只得薄薄一片（約0.2cm厚），有點吝嗇。🔶 魚餅泰式魚餅，味道不錯，有少少辣味。🔶 細碗船麵豬肉丸全蛋麵（上）、札肉金邊粉（左下）及炸魚片米線（右下），三碗都是配豬湯底，朋友覺得札肉比較好味，只是無論麵及粉，都比較硬身。🔶 泰式牛魔王話明是牛魔王，當然係🐮🐮🐮，配料除了有肥牛、牛丸及牛栢葉，還有豆卜、蘿蔔、炸豬皮、通菜及炸蒜（其實還有莞茜，只是剔走了），材料豐富，配上金

今日又去V Walk 搵食～～～試下在Openrice 排第三位的V Walk 食店「篤篤船麵」～～～果然受歡迎，雖然今天係平日的星期二，但都坐無虛席，要排隊等入座⋯⋯看到這兒的Menu, 主要食泰式「船麵」為主有大碗$48 、亦有細細碗$13； 小食都是十幾廿元，認真抵食枱面上有很多不同泰式醬料先試一個大碗「牛魔王船麵」HK$48餸有肥牛、牛丸、牛栢葉；湯底係牛湯船麵；粉麵就選了金邊粉～～～味道不過不失，係牛丸幾好味不過金邊粉口感麻麻，不夠「滑」我最其待的「小船麵套餐」HK$48 來了可以一次過試四自由組合的細船麵，夠過癮四碗組合分別係:1. 魚蛋+米粉+牛湯- 魚蛋味道不錯、但米粉粗佐D、沒彈性、口感麻麻、牛湯味道較濃2. 豬膶+ 薯粉 + 豬湯- 豬膶不過不失，豬湯最好味、鮮甜；但薯粉沒有彈性、口感不好3. 栢葉+金邊粉+牛湯- 栢葉OK，但金邊粉不夠滑4. 鴨血+ 金邊粉+ 冬陰功- 鴨血味道OK，不過冬陰功湯太辣，辣得蓋過香矛、南薑的香味小食點了「蝦餅」HK$16這個味道不錯，炸得香口有彈性「鴨血拼芽菜」HK$19味道OK 啦，但此終不及台式鴨血野味。「青檸梳打」$16 杯都