酒津

營業中

休息中

銅鑼灣又有新開業居酒屋啦❤️，這家位於銅鑼灣澳門逸園中心的「酒津 」，地理位置方便，居酒屋裝潢以深色木系設計🎋🎏，由牆上的掛畫到豉油碟都有鬼太郎元素，相信老闆必是鬼太郎的fans👻居酒屋提供刺身、壽司🍣、串燒🍢、揚物🍤、燒物、鍋物🍲等，更有多款不同種類的酒供應🍶🍻時令刺身拼盤 $300時令刺身拼盤由廚師發辦❣️，今日的精選刺身包括#伊佐木、#金目鯛 及 #鯖魚，每件都非常新鮮呢🤩切得透薄的伊佐木肉質雪白通透，魚油甘香，肉質柔軟中帶微爽脆，配搭自家製酸汁更鮮味清新🥰；金目鯛魚皮鮮紅，魚油豐潤，口感軟熟；鯖魚魚油豐富，肉質緊實爽彈🤩特盛碎蔥吞拿魚腩卷 $128份量很多🍣，碎吞拿魚腩蓉幼細香滑，口感軟綿綿之餘，腩位脂香突出，配搭香蔥好香口，每口飯都包圍著厚厚的吞拿魚蓉。雞皮餃子 $58雞皮餃子以雞皮作餃子皮🥟，外皮油炸得金黃酥脆，雞皮油香十足🐔，餡料亦都好飽滿，內餡多汁爽滑，口感軟嫰。雜錦天婦羅 $128雜錦天婦羅包含左大蝦🦐、蕃薯🍠、青椒仔、南瓜🎃、冬菇🍄‍🟫及茄子🍆 ，即叫即炸‼️上枱時非常熱辣辣❤️天婦羅入口清爽毫無油膩感，尤其是大蝦及南瓜天婦羅好鮮甜，蘸上天婦羅汁及白蘿蔔蓉，香脆美味。油甘魚

今日嚟到呢間樓上居酒屋，裝修好靚，貼滿鬼太郎嘅裝飾，真係有feel 🤌🏻白見貝 🐚✨即係象拔蚌刺身，擺盤好靚好有心思✨味道濃厚鮮甜，口感爽脆利落，輕輕點小小豉油同 wasabi已經好夠味，加埋青檸汁就更加清新 🍋 雞皮餃子 🥟 ✨新鮮炸起，雞皮表面炸得香脆，一咬開肉汁流出，加埋酸酸地嘅餃子汁，非常過癮🤪磯煮鮑魚 🍶✨$68一隻真係 CP 值好高，食落陣陣日式醬油同昆布甜味，肉質柔嫩🥰牛油果沙律 🥗✨牛油果切粒加上沙律醬，上面鋪上滿滿嘅蟹籽，下面就係淋上和風沙律汁嘅沙律菜，夠晒健康燒明太子飯團 🍙✨呢個真係非常有驚喜！✨明太子醬燒完之後好重鹹香✨飯團外圍燒得剛剛好，咬落勁香勁脆，有種食緊煲仔飯飯焦嘅感覺，入面嘅飯粒帶點軟.，口感夠晒豐富✨店員仲主動幫我哋2個人切一半方便share，真係細心！😋.串燒 🍢✨白鱔配金山寺味噌串🐟：魚肉鮮甜，魚皮燒得微微焦香香脆，上面加上小小酸薑同鹹香味噌，味道豐富✨雞軟骨🐓：燒到皮面非常香脆，但咬開質地又唔會好乾身，係我食過最好味嘅雞軟骨✨安格斯牛小排🥩：熟度剛好，肉味濃郁✨牛舌🐮：牛舌 size 都幾大塊，燒完後油脂香口，咬落肉質爽彈唔會韌，加上小小黑椒作

在銅鑼灣的這家日本居酒屋，這已經是我第二次光臨了。這裡的串燒真是出色，搭配了各式各樣的佐酒小食。由於菜式實在太好吃，我和朋友不停點了十樣菜，真是樂在其中！🤣🤣首先是煙燻蘿蔔配北海道芝士，這道小食的煙燻味道和芝士的濃郁完美結合，而且特別適合搭配清酒，讓我們忍不住叫了兩次。接下來是炸芝士年糕外脆內軟，芝士流心的口感令人驚喜，搭配醬汁更是美味。深海池魚刺身非常新鮮，肉質滑嫩，每一口都能感受到海洋的味道。雞胸軟骨的口感十分獨特，嚼勁十足，配上特製醬汁，令人回味無窮。牛舌極其嫩滑，燒烤的香氣讓人一試成主顧。黑松露炸雞🍗則是香氣四溢，黑松露的獨特風味提升了整體的食味，絕對值得一試。雞皮餃子的外皮酥脆，內餡鮮美，讓人一口接一口。酒津怒炒王是他們的招牌菜，口味濃郁，配料十分豐富呀安格斯牛肉薄燒的肉質鮮嫩，烤得剛剛好，口感極佳。免治雞肉棒（自家製）配蛋，搭配的生蛋黃讓整道菜更加滑順，風味絕佳。最後，吞拿魚腩卷新鮮可口，完美的搭配讓人心滿意足。雖然本來想要金目彫，但店內師傅推薦了伊左木刺身，結果也讓我們驚喜連連，肉質鮮美，絕對值得一試。總體而言，這次的用餐體驗令人非常滿意，菜品的質素和口味都超乎預期，而且