四季芬芳

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養生中菜首選🌸四季芬芳by蛇王芬中午時間同朋友去咗沙田新城市廣場行街，想食個點心嘆吓茶，見第三期嘅四季芬芳by蛇王芬門面好特別，好retro，就入去食個晏晝飯😋中午食飯/麵食等都會額外贈送四季養生系列飲品，好養生㗎🥰餐廳店員服務態度好好！我第一次嚟食，店員都有推介同講解食物種類，好細心呀☺️🍽️人均：$100-$200🕰️時間：午市時段•四季養生系列桃膠菊花桂花雪梨茶竹蔗茅根馬蹄薏米水石榴紫貝天葵山楂蜜黑糖三棗桂圓薑母茶我哋四款唔同口味嘅四季養生系列都試過晒 👍🏻我個人就最鍾意石榴紫貝天葵山楂蜜，唔會太酸，但係又夠晒開胃。其次桃膠菊花，桂花雪梨茶都好好飲，好足料，見到有唔少桃膠係杯飲料入邊。因為佢係外賣樽裝，大家飲唔晒都可以拎返就繼續飲，唔好嘥🤟🏻另外，唔想飲依類特色飲料嘅都可以飲餐廳本身提供嘅熱茶，都好好飲，消滯解渴🫖麵飯類：•蛇王芬特色蛇羹套餐 $149🫕花膠太史蛇羹🍚生炒臘味糯米飯嚟蛇王芬餐廳又點可以唔食吓佢嘅蛇羹套餐？蛇羹熱食暖身暖胃，加入配料蔥花同餅仔，十分好食❤️糯米飯麵冇得彈，好多切碎咗嘅臘腸臘肉，又唔過鹹👍🏻•雙重黯然銷魂煲仔拌麵 $89佢依個雙重黯然銷魂煲仔係餐廳其中一個皇牌

上年年尾天氣寒冷, 需要吃點暖身的, 便光顧了這裡的蛇羹和生炒糯米飯。由於食物質素不俗, 餐廳環境頗有格調, 座位亦算舒適, 是次回頭一於試試其他食物。1) 雙重黯然銷魂煲仔拌麵 $792) 桃膠菊花桂花雪梨茶 (凍) 午市免費3) 英式伯爵茶 $10/位4) all + 10%雙重黯然銷魂煲仔拌麵的主角為腩肉兩吃, 切法和烹調方法均不同, 肥瘦層次分明, 兩者肉質軟綿, 份量適中。薄切的腩肉表面沾上芝麻, 甚為香口。厚切的腩肉外層略為燒過, 更添口感, 調味亦較濃厚。流心蛋極為流心, 麵條本身已平均掛上醬汁, 與蛋汁拌勻, 美味可口。可惜麵質過軟, 口感有如發脹的即食麵, 大打折扣, 建議選擇飯底的雙重黯然銷魂煲仔丼更為穩陣。 英式伯爵茶茶味濃郁, 有助消滯。上回喝過桃膠菊花桂花雪梨茶, 感覺性價比甚高, 故沒考慮其他選擇便encore了。是次同樣帶走慢慢享用, 桃膠菊花桂花雪梨茶桃膠甚多, 每口均能嚐到滑溜溜的桃膠, 雪梨茶不會過甜, 感覺養生美顏。

餐廳喺馬莎對面，裝修色彩繽紛，每次經過都有唔少人，一試真係幾啱口味，價錢喺大商場嚟講好合理，份量又夠。香辣半筋半肉湯麵（$89），湯底夠特別，係藥膳味😋😋，牛筋牛肉都幾多，啲肉煮到好淋，如果麵質硬返少少就perfect。雙重黯然銷魂煲仔拌麵（$79），黯然銷魂飯就食過，夾麵食就第一次。麵條幾彈牙，叉燒唔柴，撈埋啲甜豉油、糖心蛋都唔錯。花膠太史蛇羹（$99），份量係一個飯碗嘅份量，但2個人食都ok，因為材料好多。有冬菇、雞絲、木耳、花膠等等材料，加上薄脆、生菜絲口感更豐富，加上檸檬絲更加香氣倍增。香脆蘿蔔絲酥餅（$39），食落熱辣辣，面層好酥脆，價錢唔平，當過過口癮，不過真係好食👍🏻👍🏻原味小籠包（$29），面頭有枝小吸管裝住啲醋，可以自己慢慢加。小籠包有唔少湯汁，皮薄餡靚。椰奶炸龜苓膏（$49），呢款係甜品嚟，口感同味道都有少少似年糕，不過唔同嘅係呢款會苦苦地，加埋啲薄荷汁食幾得意。飲品方面原先想試鴨屎香檸檬茶，但因為賣晒所以唯有轉飲奶茶同水果茶。質素都ok，正常水準，不過好抵飲，份量超多，有成1000ml😆，可以2個人share一杯都得。