金鷺湖

營業中

休息中

我係喺藍天白雲嘅日子特登到訪，餐廳坐滿人。建議如果假日要先預約本身吸引我係餐廳嘅環境，驚喜嘅係點心精緻得來味道不錯而我就選擇了以下餐廳推介菜式🍽️🧑‍🍳1. 蜜汁叉燒腸 ($62.0):質地軟嫩，肉質鮮美，蜜汁醬汁則為整道菜增添了豐富的風味2. 石榴牛肉球 ($62.0):牛肉球口感鮮嫩多汁，而石榴則為菜品帶來了一絲甜蜜3. 流沙壽桃 ($58.0):壽桃外皮軟棉，流沙蛋黃內餡綿密且帶有濃郁的奶香味道。4. 蟹肉桂花炒鴛鴦米粉 ($238.0):新鮮的蟹肉和桂花令米粉炒得香氣四溢，蟹肉鮮嫩可口，桂花則為整道菜增添了獨特的芳香。5. 千層鮑魚酥 ($42.0 每件):千層鮑魚酥是一道精緻的點心。原隻飽魚肉配上酥皮批。口感酥脆，鮑魚肉鮮嫩。6. 松茸蟹肉灌湯餃 ($128.0 每位):松茸蟹肉灌湯餃是一道高級的湯餃料理。湯餃外皮薄而有彈性，湯汁鮮美。口感豐富，絕對值得一試。7. 雙色馬拉糕（原籠） ($58.0):馬拉糕質地綿密，口感柔軟，並帶有淡淡的甜味。8. 海苔蛋白脆炸花枝條 ($168.0):花枝條口感鮮嫩，外皮酥脆，並帶有海苔的風味。令人一試愛上9. 鮮青花椒麻辣大蝦 (兩位起)

臨近聖誕，想同屋企人食吓嘢賞下風景放鬆一下，近日去咗大埔嘆茶，今次已經係第二次去了，多了聖誕裝飾打吓卡，風景依然優美，一路食嘢一路望住風景一樂也。玫瑰金蝦餃好搶眼，外皮呈金色的，皮薄餡靚，蝦彈牙爽口超大隻。百花蘿蔔糕蘿蔔糕就食得多，百花釀第一次試，彈牙的蝦膠讓了在蘿蔔糕上，兩種不同的口感放埋一齊，豐富了蘿蔔糕的層次，煎得好香脆。黑椒安格斯牛肉腸雖然加咗黑椒，但係唔覺得辣，採用了優質的安格斯牛肉，令平平無奇的牛肉腸升價十倍。鹹水角啤梨賣相趣緻可愛， 呈青綠色，餡料相對豐富。鮮茄魚湯鮮竹卷魚湯好鮮甜，加咗鮮茄添了顏色之餘多咗一份蕃茄清新，餡料豐富，有蝦、菇、肉、蕃茄。雙色馬拉糕兩隻色水，有普通和黑糖，梅花間竹，賣相特別，不過本人覺得稍為偏甜，淡少少味就更好了。

湖邊嘅白屋仔，加大草地，入到去係典雅嘅白色歐陸式風格裝潢，飲茶嘅大廳呈橢圓形，由沿湖嘅落地大窗包圍，所以有一排坐望湖景嘅4人台，非常光猛舒適。由於一心諗住黎嘆茶，梗係點點心嚟試試，好多都好有心思，不但igable，而且用料都食得出嘅新鮮同細緻。

一直想去既其中一間餐廳 上網都長期都比較難卜呢間餐廳好寬敞環境好舒適 食物質素高也很精緻 侍應生亦很足夠 服務不錯 所以呢間餐廳 長期都係打卡熱門地點之一📸一入去有一種華麗感覺 環境靚 樓底高🤩點心好有特色好精美 食物質素達到酒店水準級數 絕對物有所值👍🏻🥚流心鵪鶉蛋燒賣 （$78）一咬開係原隻流心鵪鶉蛋 蛋黃流出來😍燒賣有蝦肉夠大粒好彈牙🦐玫瑰金蝦餃 （$78）賣相好吸引 金色閃閃的🤩 蝦肉爽口🦐鮮蝦紅米腸 （$78）紅色腸粉很特別外表吸睛 很香脆可口 內有蝦肉及肉鬆 口感及味道也很好😋🍐鹹水角啤梨 （$58）啤梨造型相當可愛🥰 好吸引 外層香脆 餡內有菰碎 味道不錯 🥢百花蘿蔔糕 （$62）蘿蔔糕上面有一層蝦膠 好特別👍🏻 入口卜卜脆好香口 蘿蔔糕煎得也很香 🦀蟹肉桂花炒鴛鴦米粉 （$238）炒得好有鑊氣 有香脆口感 份量正常但蟹肉唔多 只見有少部分係米粉面😅呢碟價錢偏貴 但味道也不錯食完可以出去逛逛走走 影下靚相 相當寫意🥰

曾經睇過YouTube 有人介紹呢間金鷺湖，呢度環境舒適，地方大，枱與枱之間有足夠空間，職員個個都很有禮貌，主動執枱。餐牌上只有十八款點心，另外都有炒粉麵。價錢方面唔算經濟，但係食物質素方面達到酒店級水準，絕對物有所值。當日叫咗八款點心，有玫瑰金蝦餃$78 （三件）、流心鵪鶉蛋燒賣（三件）$78、竹炭叉燒餐包（三件）$62、脆脆鮮蝦紅米腸$78 、鹹水角啤梨仔（三件）$58 、田園蘿蔔絲酥（三件）$78、酸菜鱈魚春卷$78 、雙色馬拉糕$58 。 鵪鶉蛋燒賣幾特別，要咬開先見到鵪鶉蛋，仲要係有流心效果。酸菜鱈魚春卷都比較罕見，幾好味。基本上所有點心都好有水準，賣相吸引。想體驗下值唔值得過嚟食，就要預先在網上訂位。

𝒘𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅揸車入大埔小白鷺 去咗呢間超多人打卡嘅中菜廳朝聖✨ 環境的確正💯 高樓底、落地玻璃嘅設計 空間感十足 仲可以望住一望無際嘅湖邊食點心 好寫意🌤叫咗6款點心 最滿意係紅米腸同蝦餃 其他一般般🙈 雖然食物味道未算十分出色 但以環境同服務黎講性價比🆗🆙 而且放假想遠離市區𝒄𝒉𝒊𝒍𝒍住食點心的話 都值得去😆

想影靚相，又有優靜環境，食物又有質素。這裡絕對是個好地方，不會令你失望，每一個角落都可以拍出美照。食物方面都很有水準：金鷺湖蝦餃 $78 以閃橙色顏色塗上蝦餃面，賣相一流，皮薄蝦肉彈牙多汁。流心鵪鶉蛋燒賣 $78 以為是普通貨色，點知一口咬下去，係流心鵪鶉蛋，很驚喜。鮮蝦紅米腸 $78 ⭐️個人很喜歡，紅米腸好軟滑，內面春卷非常香脆，用心之作。鳳梨咕嚕肉 $168 去到哪裡我都喜歡點咕嚕肉🤫 炸漿很薄，很香脆，用上半肥瘦肉，口感特別好。菠蘿是燒過再放在碟旁。雙色馬拉糕 $58 黑色馬拉糕入口有香濃可可味道，不會很甜。環境舒適，用完午餐，可以在餐廳周邊打卡影靚相，食物有心思好味，下次有機會來晚餐。最重要❗️泊車有5 小時免費，十分方便。

今日嚟到超級難book嘅金鷺湖，陽光普照嘅一個下午，坐喺落地大玻璃旁飲茶真happy雪山竹炭叉燒餐包 ($62)叉燒肉多而且唔肥鮮蝦紅米腸 ($78)鮮蝦夠大隻，入面仲夾滿脆脆，食落層次豐富，賣相又靚田園蘿蔔絲酥 ($78)賣相好可愛，蘿蔔絲酥被塑造成一舊舊蘿蔔咁，旁邊有曲奇餅碎，就好似泥土咁！蘿蔔絲酥外層好靚，咬開熱辣辣鮮茄魚湯鮮竹卷 ($62)鮮茄魚湯味道香濃而且唔油膩，鮮竹卷好飽滿又足料雙色馬拉糕 ($58)原來係原味及朱古力味，朱古力味唔係好濃，不過口感都鬆軟櫻花蝦蟹子海鮮炒飯 ($188)炒飯炒得非常乾身，配料都非常多，的確係一碟好出色嘅炒飯帶子蛋白炒鮮奶 ($238)炒得夠鑊氣，蛋白滑溜，帶子肉新鮮難得可以遠離市區，坐得舒服食物又唔錯，非常值得一嚟

難得閒日放假，約咗朋友去大埔小白鷺金鹭湖餐廳食點心放鬆下。在大埔市中心轉小巴再行十分鐘就到。入面主要有兩棟building，西餐和中菜部。 對住大大個湖景，湖上有水上活動，環境十分優美，令人心曠神怡。入到餐廳，空間感光線十足，裝修好有氣派，有不少綠色植物做佈置，服務員態度殷勤，有五星級酒店水準。鮑魚真菌千層酥賣相一流，原隻鮑魚鋪在千層酥上， 非常吸晴。中間有滿滿的菌類做餡料，非常惹味， 酥皮做得好鬆化 ， 呢個配搭真係冇得輸。鮮蝦紅米腸加了红米做腸粉，顏色橙紅色頓時變得搶眼，有肉鬆，油炸鬼做餡料，內脆內軟。鹹水角啤梨仔新鮮熱辣出爐，鹹水角外皮 好脆好鬆化，而啤梨仔造形十分趣緻。雙色馬拉糕黑白相間，令平平無奇的馬拉糕添了新意。黑色部分相信是黑糖， 甜甜的，味道比較濃。另外是原味，甜度適中，好軟熟。魚湯鮮蝦水餃稻庭麵鮮蝦水餃大大粒好新鮮， 魚湯做到奶白色，真材實料， 麵身好嫩滑。 用石鍋碗盛載住，能保持熱力， 呢個心思值得一讚。