南海二號

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好開心可以一邊欣賞維港夜景🌃一邊同家人食晚飯慶生🥳🎂🎉💕💕訂咗呢個生日套餐🍽️🎂每道菜式賣相和味道都唔錯，四人同行、生日之星仲免費添🥰💟冰鎮鮑魚鮑魚切到一絲絲有點細，若切片口感會更佳💟陳皮話梅萵筍有陳皮話梅味嘅萵筍條、爽脆酸咪咪夠醒胃👍💟川芎天麻燉魚皇魚湯非常鮮甜可口，如果可添多一碗就好喇💟薑蔥焗肉蟹肉蟹用薑蔥炒得好惹味😋💟金榜醬煮大蝦(配饅頭)蝦好大隻夠爽彈，最正係個金榜醬、有啲似喇沙，配饅頭好好吃🤤可以多一粒饅頭仲正💟即燒片皮鴨(兩食)片皮鴨切得有點厚，薄啲會更好💟龍蝦湯泡貴妃飯呢個泡飯超級好味，我唔多食飯都成碗清晒😝💟香芒布甸好多新鮮芒果粒唔錯另外訂咗「椰子香芒奶凍」和「脆皮朱古力棒」兩款生日甜品，擺盤和味道也很不錯啊😍😍

早前窩夫與閨蜜一行四人去銅鑼灣的「南海二號」慶生。原來「南海二號」有「你生日，我請客！」的套餐，優惠價每位580元，四人同行，當月生日的一位客人可享免費優惠。開飯前先吃蝦片。打頭陣是川芎天麻燉魚皇，非常足料，有些人很怕這款湯的藥材味，窩夫覺得這裡的味道不難接受。之後是兩個冷盤，陳皮話梅萵筍酸酸甜甜，清新開胃。冰鎮鮑魚的鮑魚夠腍，而且都切開了，方便進食，醬汁惹味得來又不會蓋過鮑魚的鮮味。避風塘斯里蘭卡蟹的辣椒比預期多，對窩夫來說味道偏辣。相對避風塘斯里蘭卡蟹，金榜醬煮大蝦(配饅頭)較合窩夫的口味，金榜醬跟窩夫喜歡的喇沙味道相似，大蝦爽口彈牙，炸饅頭當然要蘸金榜醬來吃，如果能多給一個饅頭就更好。完整的即燒片皮鴨要相機食先。片皮鴨有兩食，第一食是原隻片皮，皮脆肉嫩，不算太油膩。第二食是冶味鴨崧生菜盞，不用自己動手，生菜口感爽脆，中和了炒鴨崧的濃味。龍蝦湯泡貴妃飯十分出色，單是龍蝦湯的金黃色已夠吸引，味道鮮甜，厚度適中，脆米和飯粒加上蝦、菜粒和肉碎等，口感豐富。窩夫只嚐了一口香芒布甸，有很大的進步空間呢。

有朋友仔約食飯，所以諗住出街食。因為疫情關係，近來少左同一班朋友一齊衆會，襯住今次機會，一於去個環境好啲，有情調嘅地方。之前有朋友提起過南海一號個環境同食物都好正，大家都住港島區，所以最後我地揀左南海二號。睇返南海一號嘅資料，上到去二號，已經好感受到佢係跟返鄭和下西洋嘅路線去設計餐廳裝修同菜式。今次去南海二號，真係令我大開眼界，除左餐廳設計上用左船嘅甲板設計，有一個夜空走廊真係整得好靚。今次坐左去餐廳另一邊，一邊品嚐美食，一邊睇到晒成個維港景色！講返美食先，其實所有嘅頭盤都好精緻好好味。不過我最鍾意嘅係陳皮話梅萵筍。真係第一次試呢個味道，凍嘅萵筍，又爽又脆，加上少少話梅嘅酸甜同香味，真係好開胃。另一個我都好鍾意嘅頭盤菜式係冰鎮鮑魚。本來都對鮑魚冇咩大期望，通常屋企火鍋鮑魚都硬身。不過一夾，原來鮑魚已經預先切開，一入口，好嫩滑！淋喺上面嘅醬汁帶少少甜、少少辣，好帶到鮑魚嘅鮮味。仲有個川味牛筋凍，啫喱口感一入口即溶。第一啖係少少麻辣嘅香味，之後肉汁嘅香味即刻喺口入面散開; 清香有餘韻。今次其中一個主菜係金榜醬煮大蝦。一上枱已經聞到陣陣椰香同少少咸香！隻蝦真係大概有6吋長，仲有一個炸饅頭。呢

銅鑼灣世貿廣場餐廳重開，估唔到世貿廣場嘅餐廳嘅夜景咁靚。環境好舒服啊。落地玻璃睇到夜景真係好開心。今日叫咗個套餐，原價$780 一位，現在每位580元👍🏻。個套餐超飽，份量超足夠。頭盤前菜係 ⭕️ 陳皮話梅萵筍 - 呢個做法好有創意，酸酸甜甜嘅涼菜。食落好清新，夏天食一流。⭕️椰香柚子鮮蝦 - 呢個都係涼食。好多柚子，仲有椰子味。隻蝦都幾大隻。每人兩隻。🥰⭕️招牌極品蟹黃翅😋- 呢個蟹黃翅係今晚重點推介一定要試吓佢個味道好濃。質地好厚身。超級鮮甜好好味好抵食⭕️蠔皇原隻鮮鮑魚鮑魚好大隻。⭕️ XO醬蒸斑球- 辣辣地好惹味😋⭕️蔥油白切鵝- 簡簡單單鵝片，好好食。食到鵝片已經好飽。⭕️野菌腐皮時菜 其實佢個菜又做得幾好味。有腐皮有姑姑，🥰。個白菜仔好好味。⭕️最尾連埋個泡飯，呢餐好完美啊。個泡飯又係好好食。嘢未。又有好多蝦。 好推介囉。