TERA (圍方)

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是日需要慰勞一下自己，叫咗個二人餐，由餐湯前菜到飲品甜品全部有齊，非常滿足，當中甜品最為驚艷，就算食到好飽都依然食得落！-🌗是日餐湯是日餐湯係蘑菇湯，每啖入口都有蘑菇碎，都幾足料。🌖龍蝦湯+$20做唔到龍蝦湯幾出色，香濃之餘，就算凍咗都唔會有腥味，仲有粒粒爽彈蝦肉。🌖蒜香辣椒白酒煮蜆蜆肉大隻飽滿，全都無沙，而且有淡淡白酒清香。🌖烤羊架（3件）羊架五成熟係個明智之舉！羊架內裡超粉嫩，而且肉質軟嫩，肥膏嘅部份唔算多，羶味適中。羊架下面係薯仔千層，對比薯蓉黎得清爽，係個唔錯嘅配菜。🌗明太子蟹肉扁意粉意粉熟度剛好，唔會太軟；口感豐富，食到有一絲絲嘅蟹肉，以及明太子醬汁以及面頭裝飾嘅蟹籽喺口中逼逼啵啵咁爆開。忌廉汁凍咗容易變稠令意粉結成一大餅，所以建議大家一定要趁熱食！🌕開心果梳乎厘班戟Pistachio Pancake +$128超正！無論係視覺定係味覺都大滿足！梳乎厘班戟輕輕一碰就會左右晃動，好似啫喱咁震揗揗，動感十足；入口軟綿綿，充滿空氣感，但又唔會好似線花糖咁𣊬間消失；最正係面頭嘅開心果醬，開心果味濃郁，順滑而且唔會太甜，就算係曬成份都唔覺得膩，大推！🌗檸檬撻 Lemon Tart單食檸

最近開心果潮非常火熱！🔥我也是開心果迷的其中一份子唷～所以來到這間有開心果甜品的餐廳吃我的晚餐。餐廳用上木系配綠色植物，其中有幾個位置是日式風味的牆身加吊燈，拍照也是不錯的，可惜今次坐不到這個位置，下次有機會再來吧！♡開心果梳乎厘班戟$158開心果、腰果、花生碎包圍着梳疏乎厘，看着開心果忌廉和開心果醬緩緩流下超吸引啊！拍照後已經急不及待放進口裏啦～放進口是淡淡的開心果味，可能是梳乎厘班戟的關係，口感比一般的梳乎厘比較偏實一點，沒有那樣空氣感。♡吉列西班牙伊比利亞豬胺$158除了滑蛋飯之外，還可以選擇烏冬，看到旁邊桌子的蛋包飯很吸引就放棄了我喜歡的烏冬。醬汁選了經典的日式咖喱汁，咖喱汁帶少許甜味，很好下飯呢！豬扒很大塊，上菜時驟眼一看以為是一隻雞脾，豬扒外皮炸得很香脆，切開一看厚度差不多是平日的兩塊豬扒那樣厚呢！沾上附上的他他醬，即是我們熟悉的「魚柳包醬」唷！少許酸味，更加開胃滋味。♡流心芝士撻$38這個蛋撻size，價錢少貴，不過熱騰騰的芝士撻，咬下去是香濃的流心芝士，芝士味濃郁，正！.✔️餐廳設加一服務費

喺圍坊見到呢間餐廳，咁啱嗰日好想食Pancake，就即刻走入去試吓，結果冇令我失望😋。🥦 蒜香意大利西蘭花 🥦 好惹味的前菜～ 西蘭花煮得啱啱好，唔會過淋。蒜香味好濃郁，每啖都好香口😌。🍗 招牌香煎雞扒煙肉牛角包窩夫伴薯菜🍗叫得招牌又真係幾好味喎！雞扒煎得外脆內嫩，煙肉香脆可口。佢似乎加咗啲芥末，當覺得雞扒有啲油嘅時候，芥末中和咗，配搭得好好。配埋牛角包窩夫同薯菜一齊食，口感層次豐富，感覺好特別，真係一流👍。🦀 明太子蟹肉意粉🦀 意粉正常發揮～ 明太子醬汁濃郁，帶有少少鹹香味，配埋鮮甜嘅蟹肉，味道豐富。意粉煮得剛好，彈牙有嚼勁😋。🥞 開心果梳乎厘班戟🥞梳乎厘班戟鬆軟綿密，入口即溶。開心果味道都算香濃，配埋梳乎厘班戟一齊食都幾夾，每一啖都好滿足😍。

這間日本餐廳位於大圍的圍方，主打西日料理，店內以日式小庭院為主題，素色木系裝潢簡潔清新充滿日式禪味，適合約會或多人聚會。原條龍蝦．蝦肉意粉 - $198超大條龍蝦肥美飽滿，肉質緊實有彈性，肉汁又香又甜，煙韌彈牙的意大利粉掛滿酸甜的鮮蕃茄醬汁，有少少軟綿的蕃茄肉，亦有一粒粒爽滑彈牙的蝦肉及香菇添菌香。開心果梳乎厘班戟 - $158即叫即製非常新鮮。兩塊厚度十足的梳乎厘班戟，蓬鬆軟綿充滿彈性，有著豐富的蛋香之餘，又有空氣感，完全不甜膩。淋滿濃稠的開心果醬，又有幼滑細膩的開心果忌廉，大量開心果雜果仁包圍著，開心果味極濃厚！