夜上海

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金鐘 [夜上海] 飲茶食飯 去得多了,  今晚 改了去尖沙咀 ,  這裡設特式露台酒吧, 地方寬敞, 觀賞維港景色, 也不錯. 我們 訂位於堂座, 裝潢優雅, 帶點中國古典氣色.侍應招呼好, 點了茶又送上炸菜小食,  看看餐牌同金鐘店相若.  我們點了鎮江肴肉,  光滑晶瑩, 食味醇厚.蟹粉釀蟹蓋:  迷你蟹蓋,  金色盛器好搶眼, 釀蟹蓋外層炸至金黃香脆.蟹粉加已拆蟹肉, 釀得蟹蓋好飽滿, 底有蛋白,  啖啖好鮮美, 口感豐富.樟茶鴨配蝴蝶包:     我們叫了半隻,  半只好大碟.   外皮很脆又香口,  帶柴木及茶葉煙熏香氣.  鴨肉分切開了, 十分厚肉.   肉質嫩滑冇騷味.配蝴蝶包, 再沾上美味醬汁,  好滋味!  泉水珊瑚魚頭煲 ~ 用砂鍋上檯保存熱力,  鮮活大魚頭魚肉多, 仍保持魚的鮮甜嫩滑感,  泉水煮成奶白色濃湯頭, 非常美味.豬肉鍋貼:   外皮煎至金黃色, 脆卜卜,  滿滿豬肉餡, 加點酸醋, 好好味.鮮肉小籠包 :  小籠包一籠4個,   熱騰騰送上, 皮薄味道好,  但略嫌內汁不足.富經驗食肆 , 選材不錯.

嘩！今晚去左尖沙咀K11MUSEA 嘅夜上海食得好開心啊！話說呢間餐廳真係好有氣氛，入到去啲裝飾好繽紛，令人好有喜感。餐廳嘅服務員都好親切，好有禮貌，不時問我哋有咩需要，真係好貼心！嚟到啱啱啱嘅部份，我就要講下啲菜式啦！首先係佢哋嘅雲吞雞，真係好好味！啲雲吞好彈牙，雞肉好嫩滑，湯底又夠清甜，一食就令人回味無窮。鎮江肴肉係另一款大推介嘅菜式，肉質好腍身，滷得好入味。最後就係咕嚕肉啦！好多人都會話食咕嚕肉會好油膩，不過呢間餐廳嘅咕嚕肉真係好香脆，仲有水果一齊煮，唔會太油膩，令人食得好過癮。總括而言，呢間餐廳嘅食物好好味，服務又好好，氣氛又好，係一個好舒適嘅環境食飯。如果你鍾意粵菜同埋想試下新鮮嘅口味，一定要嚟呢度試下佢哋嘅菜式，尤其係佢哋嘅雲吞雞、鎮江肴肉同埋咕嚕肉，真係值得一試！

一家人去食飯既一個好選擇，之前食過銅鑼灣店，宜家再試試尖沙咀，因為提前預約左8位，有房可以坐，大家傾計都方便d👍🏻先黎d涼拌小食，蒜蓉伴脆瓜，系幾爽脆醋椒野生木耳古法煙燻蛋，有淡淡既煙燻味鎮江肴肉鮮肉小籠包，皮薄餡靚😉皮片鴨2食，唔錯椒鹽小黃魚我至愛，上次食過已經一試難忘，今次當然要 encore，又香又脆😋獨蒜紅燒肉原先唔記得以為係鵪鶉蛋🤣🤣紅燒原條牛肋排個樣好出色，家人都大讚好食👍🏻奶油津白上海粗炒麵

2021.06.08米芝蓮一星🍽滬菜👩🏻‍🤝‍👨🏽2位餐廳環境寬敞 裝修古典雅致安排坐係圓枱梳化 舒服😌枱與枱之間分得開 聽唔到隔離枱講野👍🏻服務不錯 主動斟茶收碟 有禮貌食物：1️⃣春意白蘆筍 $88正常菜式 可以不試😋5/102️⃣鎮江肴肉 $75味道不錯 比較瘦 多一點肥肉會好食d😋7/103️⃣花雕醉雞 $98花雕酒味濃 雞肉尚算滑😋7/104️⃣蟹粉釀蟹蓋 $75/隻蛋白墊著一絲絲蟹肉及蟹膏 可以一試😋7/105️⃣蔥香鮑魚撈面 $380鮑魚煮得剛剛好 好食 麵質較為煙韌整體不過不失😋7/106️⃣肉汁小籠包（4件）$72望落偏大少少 但都可以一啖食哂皮薄 餡既調味做得不錯 同湯好夾 要趁熱食推介👍🏻😋8/107️⃣脆米豆腐布甸 $28有驚喜 豆腐味香又濃烈 下面係阿華田脆餅夾埋一齊食食得各自味道又唔會搶味好食👍🏻😋8/108️⃣桂花酒釀湯丸 $48不錯 桂花清香 夾著淡淡酒味 黑芝麻湯丸 大小適中😋7.5/109️⃣凍薏米水 $38 凍蔗汁 $45完全唔推介❌薏米水杰到好似米糊咁蔗汁普通😋0/10環境 ：8/10服務 ：7/10味道 ：7/10整體評分：可以一試