NON CAFE

營業中

休息中

最近去咗尖沙咀一間🇻🇳☕️越南cafe食lunch，越南咖啡果然好好飲👍，cafe環保乾淨舒適～越式煉奶咖啡（$45）🇻🇳☕️咖啡香濃，煉奶嘅甜味平衡咗咖啡嘅苦味，口感順滑，甜度適中😋喜馬拉亞粉鹽忌廉咖啡（$60）🇻🇳☕️香滑嘅忌廉同微鹹嘅喜馬拉雅粉鹽好夾，整杯咖啡層次分明，甜度適中，容易入口☕️香蕉合桃蛋糕（$34）🍌🍰Pound cake質地鬆軟，每啖都食到香蕉同合桃，配搭咖啡係下午茶嘅好選擇～越式札肉法包（$88）🇻🇳🥖🥗法包外皮香脆，裡面有好多饀料：札肉、肉鬆、肉碎、蔬菜等，清新又美味🤤越式札肉河粉（$68）🇻🇳🍜檬粉湯底夠香，加入青檸汁更有層次，札肉有鮮味，河粉掛湯又夠滑，充滿越南風味～

約朋友聚舊，打算在尖沙咀找間 Cafe 咖啡店坐下慢慢傾談。見到這間「Non Cafe」，環境非常舒服，正合我們心意。Non Cafe 果然不單純是Cafe，亦是一間越南菜餐廳。知道餐廳的食材幾乎全部來自越南，令我們對食物亦非常期待。▰ 1. 越式札肉湯河粉越式湯河的湯底是精髓之在，湯底用上多種香料慢火熬製而成，味道濃郁不油膩。河粉的口感滑順，搭配札肉，非常好食。▰ 2. 越式牛展湯河粉牛展肉質軟嫩，與札肉相比，牛展的口感更為扎實，配上河粉一流。▰ 3. 越式五花腩肉燥法包（半份）半份的份量剛好適合想要小試的我們。法包外皮酥脆，內餡的五花腩肉燥則非常香口，再搭配瓜類，既有嚼勁又可以中和油膩，整個配搭不錯。▰ 4. 越式滴漏式黑咖啡配煉奶越式滴漏咖啡以其香純濃烈的風味而聞名，滴漏過程中釋放出的香氣讓人醒神，我們可以按照自己接受齋啡的程度再加入煉奶，咖啡的甘苦味與煉奶的甜味平衡，非常好入口。▰ 5. 越式煉奶咖啡在越南黑咖啡的基礎上，加入了更多的煉奶，口感更加順滑，在濃濃的黑咖啡之中亦能嚐到甜滑風味。想在尖沙咀找間Cafe，不如去Non Cafe吧。