茶房別天神

營業中

休息中

湯底超正拉麵，必食推介豚肉同純水長時間熬制湯底，奶白色湯底好香濃，無味精湯麵🍜超好味唔怕勁飲水🤩♡ ♡ ♡蝦味噌拉麵🍜🦐用櫻花蝦陪襯溏心蛋仲有叉燒加咗蔥花令到成碗湯更加增加香味，櫻花蝦夠脆🦐，叉燒6分4脂肪比較少肉質比較嫩滑，配襯左粟米🌽令到成碗拉麵更豐富，值得推介俾大家 ♡ ♡ ♡豚骨拉麵🍜一塊薄薄的叉燒6分4脂肪肉質比較嫩，木耳絲配襯香蔥粒,拉麵🍜麵團幼身爽口彈牙，我個人比較鍾意食幼身嘅拉麵♡ ♡ ♡小龍蝦蟹子沙律🥗估佢唔到依個沙律特別好食個喎，加咗龍蝦肉同埋蟹子增加個口感，夾埋紫菜轉住一齊食雙重感覺外脆內嫩，好味😋♡ ♡ ♡餃子🥟餃子皮好薄煎香外層外脆內嫩，裏面加咗蔥粒,豬肉再點埋醋食汁，食唔停口想食多幾件

最近不宜兩人以上的聚餐，於超級市場購買完必需品後吃個拉麵盡早回家最好不過別天神的特色就是只專心做兩款拉麵和兩款小食，確保品質套餐有一客拉麵加一份小食豚骨拉麵的靈魂就是香濃的豚骨湯，材料只有豬骨和水，不含任何味精、防腐劑或奶類製品，最適合對奶類敏感的我蝦味噌豚骨拉麵香氣更加突出，配料大致上一樣，木耳絲轉成櫻花蝦乾再加上粟米粒小食小龍蝦蟹子沙律內有大大粒小龍蝦肉及有嚼勁的蟹子，用紫菜包著來吃的味道很夾餃子皮薄餡靚，味道清新，沾點醬汁更鮮甜這分店除了拉麵外還有日式咖喱及日式班戟，更有咖啡及茶，週末一定要來吃個下午茶

今日剛好休息，然後約朋友去太古附近行下街，順便行下Aeon,沒有撞正星期三，買不到Aeon星期三的特價貨品，然後我地周圍行下睇下有咩好食，太古附近食肆都好多，我地就簡左間食拉麵既，係Aeon上面。茶神別天房睇落雖然吾係好大間鋪，但是麻雀雖小，五臟俱全，用餐地方隔離就見到個廚房。除左有拉麵食，仲有班戟食，我地睇睇餐牌之後，我地決定叫拉麵套餐連小食。我就叫左個蝦味噌豚骨湯麵，連小龍蝦蟹子沙律。賣相幾好，同我地係日本食到既拉麵都相差無幾，首先先飲一淡湯先，湯頭濃郁，也帶有豚骨味道，係幾好飲既，係日本拉麵湯頭中屬於正常口味那種，加埋蝦乾一齊飲會比較好蝦味。蛋有一隻，吾係比半隻溏心蛋，我覺得呢方面係幾大方。碗邊紫菜如果比較脆口一點，配埋拉麵食會比較香口。檯面有好幾樣自己選配既配料，比我地簡落咩，同時我都見到有官方建議落既配料餐單係座位旁邊，我就落左d蒜蓉同七味粉，七味粉不過不失，沒有很辣的感覺，反而辣芽菜比較辣口，比較野味。鍾意辣既朋友可以試下。拉麵既麵都好彈牙，我食得比較慢，食到最後d麵都無話林曬，加以碗內附很多既粟米粒，粟米粉清爽既口感可以中和拉麵既味道，雖然相對黎講我會比較鐘意重口味一點既

放工同男朋友去太古AEON物飾下收納家品，活躍呢區朋友應該都知太古好多野食不過間間都要排隊，較經濟的選擇都係AEON呢邊，相對大眾化少少行行下家品響二樓有間茶房別天神唔洗排隊，我地都好耐冇食過拉麵喇！日式環境配上悠和燈光，好鍾意睇到店員在開放式的廚房即製拉麵望望menu主要分拉麵同咖哩飯，套餐可揀餃子/ 小龍蝦蟹子沙律都好吸引呀不過今日蝦味噌冇貨，所以我們倆各叫豚骨拉麵（走蔥）套餐$105，可以試哂餃子同小龍蝦蟹子沙律店員將新鮮熱辣的豚骨拉麵放到眼前，—　日式叉燒用上半肥瘦，燒得充滿油香同邊邊位係焦脆—　有大量的爽口木耳，我們都超級鍾意—　流心蛋用上日本蛋蛋味濃，亦教人怎不愛上這種的仍處於半凝固狀態—　再呷一口屬拉麵的靈魂：湯底，奶白色的湯用上大量豚骨熬制，鮮甜而不油膩感套餐的餃子有四隻曾經去過一間出名的拉麵店，看著用光波爐翻熱，皮硬內裡不是均勻受熱，每次點餃子都會聯想起...其實用心與否真係食得出，至少今日食到係一碟熱騰騰煎得焦脆的餃子皮薄餡料足，一口一隻實在令我想起天神屋台的味道另一套餐小食小龍蝦蟹子沙律內裡混和爽口小龍蝦肉同脆口的蟹子，用上了香脆紫菜捲著清甜沙律口感特別，嘗到外脆

同媽咪行AEON👩‍👧行到攰攰地就想搵間餐廳坐下，經過2樓嘅 茶房別天神 見到就快滿座就知到哩間拉麵店應該幾高質🥰原來除左拉麵之外，餐廳仲有咖哩飯同日式班戟 都好吸引🤤 經過一輪嘅選擇困難症後，最後都係叫左佢嘅兩個招牌拉麵套餐試試別天神套餐（豚骨湯麵+小龍蝦蟹子沙律🦞）$105平時最怕d拉麵湯底好油膩，但哩個白雪雪嘅豚骨湯底係一d都唔油!! 麵嘅質地亦適中，唔會話淋曬而係爽口的。 至於配料方面，有兩塊大豚肉、木耳同溏心蛋。我就最中意個溏心蛋🍳 除左令拉麵賣相加分，亦令味道豐富好多紫菜包小龍蝦蟹子沙律🥗 有驚喜！啖啖都有龍蝦肉架 激讚👏🏻蝦味增套餐（蝦味增豚骨湯麵+餃子🥟）$115基本上同豚骨拉麵差唔多，但哩個蝦味增湯底更！好！味！更濃郁！仲有d小蝦仔係入面架，鮮味十足🍤🍤🍤至於餃子嘅外皮煎到金黃，幾香口，唔錯👍🏻（雖然餃子都唔會差得去邊...）另外，值得一讚每張檯都擺放多款醬料，例如拉麵胡椒、辣芽菜、薑、七味粉、蒜蓉等，可以按個人口味加落湯底原本想試埋日式班戟🥞但真係食得太飽，唯有等下次再到訪啦

這天晚上約了人在附近看電影正值晚餐時間所以food court 都擠滿了人我們不能錯過電影時間所以只好上其他樓層看看有沒有不用排隊的食店來個「快餐」這開放式的食店放眼望去就看到還沒客滿 我們選了吧台的位置坐下一方面食物一弄好就放到我們面前直接開吃 一方面也可以欣賞師傅的手藝餐牌的選擇不多這跟很多日本傳統的拉麵店很相似專心做一款出色的 待它成了老字號 客源就會源源不絕所以毫不猶豫就點了那兩款獨二無三的拉麵別天神套餐（豚骨湯麵＋小龍蝦蟹子沙律） 105配料挺多的 不會覺得單吃拉麵很單調這是朋友點的只喝了一下湯頭乍看之下湯頭好像比較清淡但喝下去滿濃郁的 而旁邊的小吃相當出色裡面真的有一顆一顆的龍蝦肉 彈牙鮮甜  蝦味噌套餐（蝦味噌豚骨拉麵＋餃子四隻） 115這一碗比普通的豚骨湯麵貴十塊錢事出有因 我覺得真的比較好吃裡面有叉燒 玉米粒 一分為二的糖心蛋 青蔥 還有撤滿面上的櫻花蝦櫻花蝦撘配柔韌的麵條一起吃 來個雙重口感叉燒是比較瘦的叉燒  怕胖的女生多吃幾塊也不會有罪惡感但個人還是比較偏好帶點肥滋滋的叉燒餃子就平凡一些值得一提的是糖心蛋我自己本來很少接觸蛋黃 覺得很腥但糖心蛋這種造法的雞蛋我就