彪哥海鮮菜館

剛好好友生日，大家一班人到這間好有霸氣的彪哥為好友慶生。一行12人點了九菜兩湯。先來兩湯，分別是大白菜燉豬肺湯和竹笙響螺燉雞腳湯。呢個燉湯算幾甜，另一個竹笙響螺燉雞腳湯都可以，不過飲唔到有響螺味，成個湯就有少少藥材味！蜆的size有份咁大隻，炒得幾辣，不喜歡太重豉椒呢個唔錯。童年白切雞，肉質滑，不過雞味就不足。椒鹽鮮魷，香口，鮮魷不會太韌，好食！香港炒飯，不知道是否今天對炒飯沒有好感，個人感覺味道不太夠，雖然有薑味，不過我覺得味道有點淡，和不夠火喉。蠔大大隻，配埋汁味道不俗。賣相幾好，豆腐入口都滑，中間的菜料少少辣，淡加辣的口感不錯。家鄉煎藕餅，可以一試。另外，還叫了生炒骨，ok。魚香茄子煲，魚香唔算好多，茄子就夠淋，ok。整體來說都算不錯，海鮮類好味，不過有些食物火喉不太足夠，味道較淡。另外份量不會太多，食完份量剛剛好，每人135價錢適中，一定要多人分享才抵食。…查看更多

這晚約了舊同事Y聚舊,揀了彪哥海鮮菜館,因為菜式多選擇,這裡雖然沒有裝修但格局平實親切,老闆娘及太子仔雖然非常忙碌但也盡力招呼每位顧客,就是這點努力令我繼續來這家庭式酒家食飯的原因之一 當然除了感覺親切之外,這裡的菜式選擇亦頗多,不論是得奬菜式、生猛海鮮或家常小菜都一應俱全 蒜茸蒸大蟶子 ~ 新鮮爽甜火候掌握得好好 豉椒炒蜆 ~ 原本叫豉椒炒小蟶子的,可惜這晚已經沽清了所以點了炒蜆,炒蜆香辣惹味一樣咁新鮮 彩蛋百花卷 ~ 每次必叫ga,一片酸薑加一嚿皮蛋再加蝦膠,一啖咬落去溶合ga味道好正 蒜香骨 ~ 整得夠味道亦夠乾生,但咬落一啲都唔un依然好軟熟,廚師功力真係好得 豉汁蒸倉魚 ~ 新鮮好味道 沙薑雞腳 ~ 今次ga沙薑雞腳唔夠入味 生磨杏汁~ 我好鍾意杏仁味道所以每次必叫 …查看更多