小瑪哥米線

營業中

休息中

一間高質米線，地址方便，喺灣仔/銅鑼灣都好易去到，餐點有雲南特色，可以食到出面冇嘅菜色。要提一提佢嘅招牌氣鍋雞: 用特製汽鍋，通過蒸汽將雞肉蒸熟，保留到雞肉嘅原汁原味，又有清澈嘅湯汁，營養豐富。一人份雞味濃，有油香但唔會話飲到一口油，有菇菌味；可能因為用蒸氣煮，所以雞件唔柴離骨，又入味，肉質唔錯，藥材香亦都滲哂入去。叫咗碗酸辣米線，酸味為主，唔會死辣，叫埋小辣食得舒服，米線份量十足。特別試咗佢嘅油雞樅菌，香口脆卜卜，油香十足，同埋平時好少會見到米線有得叫，加埋米線食就咸淡得宜！另外嘅特色嘢係豆花撈米線，出面又係好少見。豆花香滑清新，夏天食落去涼涼地好舒服，適合淡口味之人，撈落米線係十分之夾，因為兩樣都好滑口；肉碎微辣有特色，蕃茄帶來清澈嘅感覺，令個米線唔會太油膩又多一份自然嘅清甜。配菜係豬排，有越南香茅嘅味道，估唔到食雲南米線都食到越南嘢嘅風味。另外叫咗涼拌金耳，十分獨特，清新口感爽，有食刺身嘅感覺，點埋豉油同wasabi又有另一種風味！想試下全新嘅米線風味就要嚟呢間小瑪哥到試下啦！

mochicouple_hk灣仔搵食團咁啱係灣仔呢頭放工又想食米線，見到呢間食嘅人嘢同一般連鎖米線舖有啲唔同。門口見到傳承三十年正宗風味，就一於入去試吓😆店內環境唔算好大，光線充足而且乾淨，有啲花草做裝飾，座位闊落坐得好舒服，店員服務都好好👍🏼———————————————1️⃣ 豆花炸醬撈米線🍜($79)(辣肥腸+白菜餃🥟+花枝丸+滷水雞翼🍗) 豆腐花都係店舖自家製💖睇落豆花配米線好似唔夾😨加埋炸醬撈埋一齊食真係好正！🤭豆腐花香滑，米線彈牙滑溜🫠撈埋秘製醬汁食，好惹味！🫶🏻 辣肥腸口感彈牙，帶有微微的辣味🫢白菜餃鮮美多汁，花枝丸非常鮮甜，唯獨滷水雞翼有少少太過淋🫤好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣ 豬骨清雞湯米線($79)（白菜餃🥟+魚蛋🍥+辣雞柳🐤+辣腩肉🤤）一上菜比想像中大碗🍲而且配菜嘅份量都好多🤤🤤 白菜餃同魚蛋都分別有三粒😍 白菜餃皮都幾薄😜但又唔會好易穿😝魚蛋超級彈牙又有少少魚肉味😋 辣雞柳同辣腩肉都有好多嚿😍啲腩肉半肥瘦又入味😋好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡3️⃣ 金奬涼白肉(原味/辣味)($43)我哋order咗原味😎每一片白肉都好大塊🫣而且肥瘦均勻😍 啲肉都整得夠腍🤫配埋啲蒜泥同啲汁好好食🤤好味指

之前佢試業期間已經有興趣想試下，但可惜時間匆忙冇去到。今日咁岩又黎返灣仔做嘢，所以特登過去試吓果然米線俾到我驚喜做到好煙靭有咬口，可以用好味黎形容！推介一定要試下個米線推介之選豆花炸醬撈米線呢個非常出色本身好鍾意食炸醬，完全食得出係用心製作，肉醬有肉粒感，唔似其他地方做到一pat 糊咁，加埋個醬汁配合得好好，有醬汁香味又唔鹹，好正我嗌左三餸米線包括麻辣肥腸、木耳、竹笙，麻辣肥腸夠入味，其餘餸都正常發揮！整體上炸醬豆花撈米線配搭新穎而味道非常夾，呢個我大推值得試試另外有叫涼拌金耳又一新穎而有驚喜款式，加上wasabi食真係好似食緊魚生咁最後仲有蜜語水果茶呢個我都推介，有果茶香，又可以食埋水果，大大杯，抵飲餐飯食得開心好味有驚喜會再encore