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2025-07-27
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一間高質米線,地址方便,喺灣仔/銅鑼灣都好易去到,餐點有雲南特色,可以食到出面冇嘅菜色。要提一提佢嘅招牌氣鍋雞: 用特製汽鍋,通過蒸汽將雞肉蒸熟,保留到雞肉嘅原汁原味,又有清澈嘅湯汁,營養豐富。一人份雞味濃,有油香但唔會話飲到一口油,有菇菌味;可能因為用蒸氣煮,所以雞件唔柴離骨,又入味,肉質唔錯,藥材香亦都滲哂入去。叫咗碗酸辣米線,酸味為主,唔會死辣,叫埋小辣食得舒服,米線份量十足。特別試咗佢嘅油雞樅菌,香口脆卜卜,油香十足,同埋平時好少會見到米線有得叫,加埋米線食就咸淡得宜!另外嘅特色嘢係豆花撈米線,出面又係好少見。豆花香滑清新,夏天食落去涼涼地好舒服,適合淡口味之人,撈落米線係十分之夾,因為兩樣都好滑口;肉碎微辣有特色,蕃茄帶來清澈嘅感覺,令個米線唔會太油膩又多一份自然嘅清甜。配菜係豬排,有越南香茅嘅味道,估唔到食雲南米線都食到越南嘢嘅風味。另外叫咗涼拌金耳,十分獨特,清新口感爽,有食刺身嘅感覺,點埋豉油同wasabi又有另一種風味!想試下全新嘅米線風味就要嚟呢間小瑪哥到試下啦!
要提一提佢嘅招牌氣鍋雞: 用特製汽鍋,通過蒸汽將雞肉蒸熟,保留到雞肉嘅原汁原味,又有清澈嘅湯汁,營養豐富。一人份雞味濃,有油香但唔會話飲到一口油,有菇菌味;可能因為用蒸氣煮,所以雞件唔柴離骨,又入味,肉質唔錯,藥材香亦都滲哂入去。
氣鍋雞
$88
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叫咗碗酸辣米線,酸味為主,唔會死辣,叫埋小辣食得舒服,米線份量十足。特別試咗佢嘅油雞樅菌,香口脆卜卜,油香十足,同埋平時好少會見到米線有得叫,加埋米線食就咸淡得宜!
另外嘅特色嘢係豆花撈米線,出面又係好少見。豆花香滑清新,夏天食落去涼涼地好舒服,適合淡口味之人,撈落米線係十分之夾,因為兩樣都好滑口;肉碎微辣有特色,蕃茄帶來清澈嘅感覺,令個米線唔會太油膩又多一份自然嘅清甜。配菜係豬排,有越南香茅嘅味道,估唔到食雲南米線都食到越南嘢嘅風味。
豆花炸醬撈米線
$76
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香茅豬排
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另外叫咗涼拌金耳,十分獨特,清新口感爽,有食刺身嘅感覺,點埋豉油同wasabi又有另一種風味!想試下全新嘅米線風味就要嚟呢間小瑪哥到試下啦!
涼拌金耳
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