香港老飯店

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休息中

今日約咗朋友去咗香港老飯店, 食我最鐘意嘅中餐😋。一行四人先點個核桃燻蛋同醉鴿子食住先，再慢慢睇下叫咩食。合桃燻蛋 - 中間流出金黃色蛋黃，將合桃放入蛋中間夾住食，一次過食到蛋味同合桃甜味，yummy 😋。烤雙方 - 將蜜汁火腿跟炸腐皮夾在軟軟的包內，一食已經停唔到口，鍾意火腿無乜肥肉，但入口都冇話乾到咬唔到，而蜜汁唔係個超甜，而腐皮夠脆，整體滿分🤩干煎小黃魚 - 平時只愛魚肉唔愛骨嘅我，今日都夾完再夾，只因又香又脆，D骨仲好易起出。回鍋肉 - 夠惹味，肉同菜比例四比六，啱啱好😋其餘嘅菜式夠鑊氣又正宗，睇黎好快會再黎多次😁

媽媽想吃上海菜，想起之前和朋友吃過尖沙咀的香港老飯店覺得不錯，打算再次訂位和家人再去，剛好和友人提起，朋友說原來中環也有分店，所以今次便去中環店試試了！中環店跟尖沙咀店內裝潢差不多，感覺懷舊，富香港老店特色！核桃燻蛋 $60 for 2 流心狀態的糖心燻蛋賣相吸引，入口有濃郁的煙燻香味，還有蛋香味，咬了一口，那流心慢慢流入口腔，令口腔冷冷的，口感什好！底下的合桃也很出色，外層沾滿了芝麻及甜甜的糖漿，口感鬆脆無比，值得推介！蟹粉小籠包 $128 for 4吃上海菜不能少了小籠包，今次我們點了蟹粉小籠包，一口咬落去已感覺到那蟹汁緩媛滲出，皮不止夠薄，內裡的蟹粉亦很鮮甜不鬆散，配上醋點來吃非常惹味！翅群火腿雲吞 $188 雲吞皮薄料靚，外層皮很滑，內裡是滿滿的豬肉及菜，口感豐富，味道非常鮮甜，配上金華火腿的鹹香味，鮮味更能提升，還有翅群也很多，口感爽口，配上上湯，又好味又抵吃！火腿津白 $118火腿津白也是必點之選！津白以上湯浸過，非常腍身富雞湯香味，上面放了幾片金華火腿，令津白吃起來富有鹹香味道，好吃極了！上海粗炒麵 $128上海粗炒炒得什有鑊氣，鹹味適中，份量也挺多的，足夠四人份吃，但粗

今晚和家人去香港老飯點食晚飯！這裏主要係食上海菜，唔講唔知道原來餐廳係創立於1993年，都好耐歷史。餐廳選擇眾多！我地都看左好耐先點菜，因爲餐牌圖文並茂樣樣都好似好好食。而且店員親切有禮，就算我地要求介紹菜色都好有耐性。點完菜就馬上為我們預上小食~很開胃的小食。小籠包：一籠有10個很能夠滿足鍾意食小籠包的我！小籠包包皮厚薄適中，同時能承托湯汁，尖端皺褶工整大小分量適中，肉餡肉質鬆化鮮味！湯汁充盈太油膩。樟茶鴨半隻：呢個樟茶鴨原來係得獎名菜！我是第一次試，之前都未見過這到菜。樟茶鴨入口皮酥肉嫩帶有淡淡樟木和茶葉的香味，唔使點任何調味都已經好惹味。翅群雲吞：雲吞皮夠薄，餡料鮮味！個湯清清地加上金華火腿調味都幾好飲。雲吞鍋的翅群都很多也夠粗，是一道很體面的菜色。乾煸四季豆：四季豆配上少少爽辣的肉碎很惹味開胃，用來餸飯一流。就算食中菜最後都要叫返個甜品的，除左我點的幾款小菜之外！其實餐廳都有好多選擇，下次再黎可以試下其他食物。