鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (莊士倫敦廣場)

米飯班主真係好鍾意打邊爐，所以佢又話要去打邊爐，我們未食過「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」放題火鍋，咁就過去啦😂位於佐敦的「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」環境闊落，座位寛趟🪑，空間感滿滿，坐得幾舒服🥰除了四人枱，亦有五六人大枱，適合一班人聚餐打邊爐👍吃到飽火鍋套餐是不同套餐 不同時段 不同價錢的🥰我地選擇了 美國PrimeGrade極上牛頸脊 及 西班牙伊比利亞黑毛豬 套餐😎任飲任食無限時套餐 (正價時段) $413/人有20款湯底可以選擇🥘任點任食的食材接近90款，包括肉類、海鮮、蔬菜、火鍋配料、麵食及多款飲品汽水，連自助區的火鍋醬料都超過10款任君選擇😊飲品款式選擇都好多，凍飲❄️及熱飲🔥都有供應👍🏻如果想飲啤酒，亦有另外的價錢選擇。入座後，店員隨即送上前菜🤩有鹽酥雞拼花枝丸、青瓜及雲耳👍🏻鴛鴦鍋 +$48😉火鍋湯底方面🍲，選了 養生蟲草花桃膠雞 拼 田園蕃茄牛肉，蟲草花桃膠雞湯底除了桃膠、蟲草花、雞，還有豆卜和粟米🌽，味道幾清甜，而蕃茄牛肉湯底🍅蕃茄味濃郁又鮮味👍🏻美國PrimeGrade極上牛頸脊牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，有油花平均，肉質爽滑有口感，肉味濃郁。西班牙伊比利亞黑毛豬我覺得是豬肉界和牛😂肉質顯現出大理石紋，口感極柔軟，而且肉汁豐富，好正呀‼️我自己一個都吃了2盤黑毛豬🤣除了以上2款肉類外，還有PrimeGrade肥牛片🐮、無激素豬肉片🐷、台式雞件🐔、黑毛肚、豬肚、豬耳等🐓，PrimeGrade肥牛味道濃郁，且富有嚼勁的口感，而無激素豬肉片入口軟嫰。海鮮有🦐海蝦、蜆、帆立貝、白鱔片、脆骨腩、鯇魚片、墨魚仔🦑、墨魚滑等，海蝦新鮮彈牙、墨魚滑入口爽口鮮味、脆骨腩入口爽脆👍🏻火鍋配料有足八吋長蟹柳🤩、花膠片、台灣腸、魷魚羮、手工三寶丸、手工香菇雞軟骨餃、魚皮餃、墨魚腐皮條、午餐肉、各種丸類及餃類等😛足八吋長蟹柳真係好吸晴🤩手工香菇雞軟骨餃入口有粒粒咬口，香菇味突出，口感豐富。蔬菜方面有羽衣甘藍🥬、皇帝菜、紫蕃薯、唐生菜，油麥菜，菜心苗、冬瓜🥒、粟米🌽等，全部都好新鮮。仲有王子麵、自家製台灣手工拉麵、出前一丁及稻庭烏冬等等🤩飲品係自助放題，出去雪櫃自己慢慢選🫶最後，食飽飽還要食甜品的啦😝可以選的有Movenpick、Häagen-Dazs、Dreyer's雪糕🍨及 Kitkat 雪條，真係大大大滿足‼️…查看更多

立冬了，想吃火鍋，再訪四年前光顧過當時開業不久的「鍋霸」，能在佐敦屹立五年，水準有保證。吃到飽養生火鍋套餐有三款選擇，窩夫與蝦子餅星期日光顧，選了中間那款，7時30分前離座，無限時每位341元，比限時120分鐘只需多付32元。湯底有20款之多，太難選了，可考慮加48元要駌鴦鍋。結果點了藥膳椰子雞鍋拼新推出的藥膳胡椒豬肚雞鍋，雞鍋裡面有幾件厚厚的雞髀肉呢。自助飲品種類繁多，窩夫鍾情冷泡茶，蝦子餅則愛喝帶酸的烏梅山楂茶和台灣黒糖冬瓜檸檬茶。自助醬料區很整潔，自家製火鍋甜豉油沒普通豉油那麽鹹，更能提升食物的味道，建議加些麻油令味道更有層次。火鍋必食的牛肉可選Prime Grade安格斯牛頸脊，肉味濃且肉質嫩滑。西班牙伊比利亞黑毛豬有適量脂肪，比普通豚肉片軟身。窩夫一向愛吃墨魚滑，「鍋霸」的手工黑松露墨魚滑實在太好吃，口感彈牙，有超多爽口的墨魚粒，再加上黑松露的香味，要安歌呢。其他手工丸亦很有水準。是日精選海鮮是蜆，嫩滑無沙，生猛海蝦鮮甜彈牙。最後一人有一杯雪糕，牌子口味選擇多，窩夫點了Movenpick雲呢拿味雪糕，是窩夫個人覺得最美味的雲呢拿味雪糕，蝦子餅則點了Movenpick椰子味雪糕。…查看更多

今天家人提早慶祝生日，選了這間「鍋霸吃到飽台式養生火鍋」；鍋底選擇了鴛鴦鍋；分別「台灣麻辣牛肉涮涮鍋」及「藥膳養生花膠雞涮涮鍋」；啱哂食辣同唔食辣既。一黎就送黃金蛋黃炸魚皮，配上香辣,芝士，海苔，梅子粉，配上紙袋,玩味十足。這鍋底我主要「台灣麻辣牛肉涮涮鍋」涮涮鍋」這部份；已經有牛肉在鍋內，我們選了小辣，剛上鍋底時，還十分入味，麻香十足，隨著湯底加了多次湯後，麻辣漸消退，麻辣香再沒這麼強烈。我們點了較高級的套餐，包括「Prime grade 安格斯牛頸脊」「西班牙伊比利亞黑毛豬」「Prime美國安格斯肥牛」「西班牙無激素豬肉片」正價時後成人$408,小童$278；至於相對較平的套餐，主要小了「Prime grade 安格斯牛頸脊」及「西班牙伊比利亞黑毛豬」至於供應的飲品十分豐富食到最後，必點，有Movenpick 雪糕…查看更多

今次餐廳安排咗我地坐靠近窗邊的位置，景觀開揚，放假嘆住冷氣看着窗外的旺角鬧市，未食嘢心情已豁然開朗! 食材幾高質，店員上餐嘅速度都好快，難怪平時夜晚通常都坐無虛席!😎吃到飽養生火鍋放題收費：12:00 - 15:00 $33915:30 - 19:30 $319正價時段 (無限時) $398 我們吃的是$398時段，無限時任食，令我呢個慢食吃貨可以慢慢嘆，食到每款食材嘅鮮味!😌👍 湯底有16款特色養生湯底選擇，今次揀咗鴛鴦鍋-藥膳養生花膠雞🐣涮涮鍋&田園蕃茄濃湯牛肉涮涮鍋，花膠雞鍋用咗花雕大雞腿、花膠、紅棗、雲耳等等材料煲，雞肉非常嫩滑😋，花膠滿滿的骨膠原😜，好滋補!😍 蕃茄濃湯配埋牛肋骨係面，蕃茄味好濃郁，牛肋骨都煲到幾腍，有點似西餐湯，湯底好夠味，我地都唔需要拎醬油去沾食物😎👍🔸小食: 🐣鹹蛋黃炸魚皮首先未食火鍋前店員就會送一碟鹹蛋黃炸魚皮俾食客，encore就要收錢😂 炸魚皮好香口好脆，鹹蛋黃仲要係即炒上去，熱辣辣出哂煙~😲 不過我覺得個鹹蛋黃味可以再濃啲🙊 大家仲可以放入紙袋加入調味粉變成Shake shake 炸魚皮!😜特別選咗幾款火鍋配料同大家介紹下: 🔸肉類: 1. 🐮Prime grade安格斯牛頸脊: 牛肉我自己最中意呢款，油花會相對少啲，幾重牛肉味，非常鮮嫩，淥5秒就食得😎👍2. 🐮Prime grade美國安格斯肥牛: 油花分佈比較平均，肉質唔錯，一樣淥5秒就食得😙👍🏻 3. 🐷西班牙伊比利亞黑毛豬: 真係超讚! 薄切令到口感更加爽彈，食到少少橡木果味，好嫩滑，油脂分佈均勻，淥10秒食得，入囗即化😍，一試難忘! 😜😜4. 🐷西班牙無激素豬肉片: 無激素係一大賣點😎👍，肉質比較結實，都好食!🔸海鮮類: 1. 是日海鮮: 有蜆同蟶子仔，蜆幾鮮甜味好飽滿，但蟶子仔就有啲沙，應該吐沙功夫未做得足🙊2. 海蝦: 幾大隻🦐，鮮甜彈牙! 🔸丸類: 手工三色丸: 墨魚丸幾彈牙又有啲墨魚肉粒🦑，牛丸&豬肉丸的調味剛剛好，感覺應該無咩味精，細細粒又唔會食到好飽!😎🔸飲品類: 嗰到嘅飲品真係多到數都數唔哂!😍 最貼心係除咗有凍飲，竟然有暖櫃!!!😲 大家就可以飲到暖飲或室溫飲品~ 😌 我就超級推介佢地自家冷泡茶!😝1. 冷泡桂花烏龍茶: 烏龍茶配桂花真係好夾，我平時好中意飲烏龍茶，加咗桂花又多咗份花香🌼，我encore咗幾次!😍2. 冷泡四季春茶: 茶味香濃回甘，非常解膩! 😌3. 台灣黑糖冬瓜檸檬茶: 冬瓜同檸檬味幾，不過可能我飲完無糖冷泡茶，所以就會覺得甜咗少少🙊🔸甜品: 雪糕：每人限叫一杯，有HaagenDazs、Movenpick🍨、Dreyer’s、KitKat雪糕俾你揀，正呀!😍P.S. 要加10%服務費，亦可加錢追加酒精飲品…查看更多