Le Monde

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閨蜜病情好轉，相約好友飯聚作為慶生禮物。上網搜尋發覺Le Monde 有訂餐優惠，評語也不錯便立即訂枱。餐廳藏身工廈，地方寬敞，裝修也有風格。一行五人，職員推介了意大利紅酒，朋友認為果味突出，性價比也不錯。乾果茶有蘋果乾及梨乾，茶湯清淡微甜，閨蜜怕寒，熱飲可暖身及舒緩在冷氣間的不適。單點食品有折，但點選套餐不用思考。只是閨蜜胃口未完全恢復，因此只選擇了前菜作為餐食。煙鰻魚多士是餐廳推介菜式，已去皮的鰻魚燻得十分咸香，少了魚油但魚味濃厚，配以三文魚籽及車厘茄，醒神開胃。套餐有前菜、湯及主菜等，無優惠也合理。兩款前菜，比較喜歡慢煮廣島蠔因為蠔的本味較突出，而且汁水豐盈；蟹沙律相對平凡。兩款餐湯也是賣相高於味道，雖然味道不似預期，但還是比一些尋常的忌廉或雜菜湯為佳。烤羊架的亮點是朋友以為主廚忘記了奉上焗薯，卻原來散落在碟中的粒狀小物便是焗薯。羊架有兩大塊，烤得剛好，適合不喜羊膻味太重的食客。經過熟成的西冷肉質粉紅軟滑，牛味濃郁，屬是晚最可口料理。是日甜品是榛子蛋糕，蛋糕有些過甜，但小小一件無傷大雅。檸檬雪糕球甜中帶酸，外層的檸檬顆粒消膩生津，雪糕球份量很大可供2人同享。套餐非常豐富，因此最佳

📍 Le Monde觀塘不嬲都多野食，呢間位於鴻圖中心既一間法國餐廳，環境怖置好有歐陸風情，燈光柔和，充滿浪漫情調既氣氛💕同朋友叫左兩個dinner set 試試🤤✨Appetizer ✨🦪French Slow Cooked Hiroshima Oyster 法式慢煮廣島蠔隻廣島蠔幾肥美，用左慢煮方式去烹調，食落好鮮味；而蘿蔔煮到好腍，一齊食既效果更佳🫔Crab Salad on Pastry Tart 蟹沙律酥皮撻入口非常酥脆！酥皮好多層好有層次感～蟹肉極多，一啲都唔孤寒！✨Soup✨🧅French Onion Soup 法式洋蔥湯係加咗洋蔥、法包同芝士攞去焗嘅洋蔥湯，仲做到拉絲嘅效果！🤤味道好濃郁～🦞Lobster Bisque 龍蝦湯 （+$18）龍蝦湯質地比較稠身，味道偏濃～食到啖淡嘅龍蝦肉，加咗啲忌廉更加香滑✨Main✨🐷Grilled Spain Ibérico Pork Chop with Miso garlic cream sauce 燒西班牙依比利亞豬鞍配味噌蒜香忌廉汁 $378豬鞍超級厚身！！！外層烤至金黃色🤩食落肥瘦適中，一咬開滿滿既油脂係口到散發，炭燒既味亦都

這間西餐廳位於觀塘的鴻圖中心，鄰近牛頭角地鐵站，主打正宗精緻的法國菜，店內環境優雅舒適，適合約會及慶祝。晚市套餐設有六款，包前菜、湯、主菜、甜品及飲品；中午及下午時段亦有至營健康的自選沙律，低至$68起，性價比極高。熟成21日阿根廷西冷配干邑燒汁 - $398自家製乾式熟成牛扒，肉味較香濃複雜，肉質亦較軟嫩，保留西冷有嚼勁的口感，肌肉纖維亦顯得較柔軟及容易咬斷，亦有少許沙律菜平衡肉膩感，金黃酥脆的忌廉薯餅好滑溜。香煎劍魚扒配露筍及茴香忌廉汁 - $358肥美飽滿的魚柳有著豐富的魚脂甘香，肥美又香甜，魚皮煎得薄酥帶點咸香，脆嫩的綠蘆筍多汁爽口，茴香汁好清新。法式慢煮廣島蠔先吃清甜無渣的白蘿蔔，再品嚐豐滿的廣島蠔，滑嫩鮮美帶淡淡海水味，再吃紫酸薑去腥提味。蟹沙律酥皮撻金黃酥脆的酥皮撻富牛油香，釀滿甘甜的蟹肉沙律，亦有鮮味的魚子醬。法式洋蔥湯焦糖化洋蔥的自然甜味，散發濃濃的香氣，麵包吸滿湯汁，亦有半溶化的芝士。龍蝦湯 +$18濃稠的龍蝦湯順滑鮮味。精選甜品榛子蛋糕夾著慕絲、海綿蛋糕及朱古力等層次分明，更有綿密香甜的烤香蕉及其他水果粒。檸檬雪糕球 +$38幼滑細膩的雪糕球有著清爽酸甜的鮮檸檬香

餐廳環境好寬敞 燈光微暗 好有情調🥰裝修都幾靚 帶有少少英倫風我地叫左2個dinner setAppetizer🦪法國慢煮廣島蠔店員建議先食吸滿鰹魚高湯嘅蘿蔔 再將廣島蠔連同烏魚籽加埋高湯一齊食食落鮮味十足 而且廣島蠔都好飽滿👍🏻🦀蟹沙律酥皮撻唔好睇佢細細舊咁 入面其實放左好多蟹肉酥皮撻嘅撻皮亦整得好好 又薄又脆好味！😋Soup🧅法式洋蔥湯洋蔥湯上面放左法包同芝士去焗除左有邪惡芝士拉絲之外 吸滿湯汁嘅法包都好正🫶🏻牛肉高湯嘅肉味好濃郁 入面仲有大量洋蔥☺️🦞龍蝦湯 (+$18)龍蝦湯好香濃好creamy 仲有龍蝦肉👌🏻另外跟湯嘅餐包暖笠笠 都幾好味🥖Main Course🐂熟成21日阿根廷西冷配干邑燒汁 ($398)西冷已經切左一件件好貼心熟成牛排食落肉味濃郁 肉質鮮嫰而且炭燒味勁香！😍連伴碟嘅脆薯波都好好味！☺️🐖燒西班牙依比利亞豬鞍配味噌蒜香忌廉汁 ($378)豬鞍好厚身 切開已經見到好多肉汁 🤤同西冷一樣 炭燒味都好香 仲帶有少少脂香 好好味！👍🏻伴碟嘅甘筍都排得好整齊 好有心機🫰🏻Dessert 🍰精選甜品當晚嘅甜品係榛子蛋糕 榛子味好香濃食落好似金莎咁 幾好味😆側邊仲有焦糖香蕉片

繼續發掘觀塘隱世高質小店😎 Le Monde主打fine dining 環境佈置有聖誕feel🎄 而家仲推出左Christmas dinner set🎅🏻 樓上鋪既關係 價錢比較化算🔸️Appetizer🦪法式慢煮廣島蠔可以先食蘿蔔 品嘗下慢煮高湯既味道 然後將蠔同湯連埋食 鮮味加倍 最後食啲紫薑 清新下準備食下道菜🍴隻蠔幾大隻肥美🦀蟹沙律酥皮撻撻皮好薄又脆身 蟹肉非常多 食落鮮甜😎🔸️Soup🧅法式洋蔥湯傳統做法 面頭芝士焗得香脆 入面洋蔥炒到焦糖化 有用心煮🦞龍蝦湯 +$18味道濃 仲幾cream😚🔸️Main Course🐟香煎劍魚扒配露筍及茴香忌廉汁 $358肉質紮實 煎得岩岩好 入面juicy嫩口 味道有啲似鱈魚扒 師傅花左啲心思 只系保留露筍最幼嫩個部分底下既紫薯蓉都好綿滑🥩熟成 21 日阿根廷西冷配干邑燒汁 $398熟成牛既關係牛味比較濃郁 點少少芥末就可以 叫左5成熟真系煮得岩岩好 入面仲系粉紅色😂西冷扒有咬口 冇渣又吾un🔸️Dessert🍰Dessert of The Day今日系Hazelnut蛋糕 由幾層mousse同榛子醬組成 吾太甜 味道有啲似繽紛樂🤪🍧檸檬雪糕球

今次慶祝朋友生日發現左依間隱世法國菜，地方闊落，復古裝潢，由法國藍帶大廚開設，招牌有油封鴨脾、黑毛豬扒、紅酒燉牛膝等，用親民價就嘆到高質法國菜～—— 蟹沙律酥皮撻 (跟餐)蟹味濃到我依家都仲記得😂冇諗過細細地一舊撻，塞左超多蟹肉勁鮮味—— 法式洋蔥湯 (跟餐) 完全係洋蔥嘅精華!!!炒煮到洋葱香甜味出哂黎，濃稠豐盈，精緻好味—— 法國生牛肉他他 $128他他加上蛋黃同白露旬，撈埋食帶出牛肉香氣，一啲都唔腥，連薄脆多士一齊食多重口感—— 油封鴨脾配酸紅椰菜 $268鴨肉煮得夠哂腍，鹹香又食到油脂嘅香味，配菜解膩爽脆，鴨皮油封到金黃色，再脆啲就更好—— 熟成杜洛克黑毛豬扒 $328 烤得好靚有完美嘅坑紋🤩豬扒好厚肉，外層連住層脂肪，烤到啲油出哂黎，連埋豬肉食超正，肉嫩好juicy! —— 熟成21日阿根廷西冷 $388 熟成過嘅西冷肉質柔嫩，牛肉味好濃郁，沾上地道法式賓利士汁，同牛扒好夾!!!薯條即炸熱辣辣食到停唔到口😋—— 烤羊架配焗薯 $368 羊架肥瘦均勻，烤得啱啱好，冇乜羊羶味，size都唔細幾有肉

🥗前菜鯷魚車厘茄沙律蟹沙律酥皮撻賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鯷魚車厘茄沙律新鮮又清爽，鯷魚入口富有濃郁的醃漬香味，鹹中帶鮮，與爽甜酸香的車厘茄非常合拍。蟹沙律酥皮撻份量十足，酥皮制作的撻皮上盛載著山般高的蟹肉沙律，吃起來鮮味十足，蟹肉香氣陣陣，大滿足之選。🍲餐湯法式洋蔥湯龍蝦湯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧法式洋蔥湯由香甜軟嫩的洋蔥熬製而成，面上加滿半溶芝士焗香，焦香四溢，味道甘甜又濃厚。龍蝦湯質感濃稠醇厚，每一啖都充滿龍蝦的鮮味，內裡更包含煙韌的小龍蝦肉，更添口感。🐧❣️隨餐湯會附上經烘熱的餐包，軟熟可口，伴湯良選。🍖主菜熟成21日阿根廷西冷配法式賓利士汁賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧西冷燒至外皮焦脆微燻，炭燒的香氣令人唾涎。半熟的牛肉入口鮮嫩軟腍，肉味濃香，油而不膩，肉汁緊緊鎖入肉裡，馥郁的滋味充斥味蕾。比目魚配白酒珍珠賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧比目魚外皮煎得焦脆可口，內層魚肉嫩滑鮮甜，配搭酸香開胃、帶有淡淡酒香的鮮茄湯共享，發揮提鮮的效果之外，同時消解油煎的膩滯感，十分出色。🐧❣️dinner set 奉送是日甜品及餐飲，非常豐富❣️🍹mocktail 🍸cocktailF