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2016-12-13
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這晚在九龍仔公園做完運動順道同太座兩個人撑枱腳, 曾幾何時有次同友人d某晚食完晚飯經過這店, 友人d見到門口阿姊在製作”炸蠔餅”看得他口水直流, 這晚我們雖然來了但仍然無叫炸蠔餅,先來鹵水鵝一碟$80, 賣相正常, 但估佢唔到隻鵝的肉係淋夾滑, 鹵水汁味係有份沉鬱嘅氣味! 唔知呢d係咪成日講那種用咗半個世紀嘅鹵水汁之類嘅野, 不僅僅只是中式鹵水料/中藥材的氣味,所以是晚好少醮白醋汁食,蠔仔粥$45/碗, 大大碗足料, 連冬菇絲都有,雖然無咩冬菇味但誠意十足! 蠔仔都唔少喎!花生雞腳$40 係小食, 呢個算係全晚至難接受的一品, 不過都明白呢個小食看似做法好簡單但要做得好食殊不簡單, 尤其是用的是預先炸咗嘅雞腳, 這裏明顯是煮過了頭, 骨肉分離得很, 筋更加不用講了, 花生就還可以的, 個汁味道沒有過咸, 蝦乾炒韮菜花$70 呢個韮菜花好嫩身, 蝦乾是處理過的所以一咬下去感覺濕潤之餘又剛剛好的咸香度, 色香味齊的一碟小炒,服務只有一個阿姊把關, 貌似懶懶閒但可能係做咗好耐呢個岡位, 半成功力已經足以應付了吧, 所有價錢一早已了然於胸, 食物質素比價錢高值得再來發掘一下!
這晚我們雖然來了但仍然無叫炸蠔餅,
先來鹵水鵝一碟$80, 賣相正常, 但估佢唔到隻鵝的肉係淋夾滑, 鹵水汁味係有份沉鬱嘅氣味! 唔知呢d係咪成日講那種用咗半個世紀嘅鹵水汁之類嘅野, 不僅僅只是中式鹵水料/中藥材的氣味,所以是晚好少醮白醋汁食,
蠔仔粥$45/碗, 大大碗足料, 連冬菇絲都有,雖然無咩冬菇味但誠意十足! 蠔仔都唔少喎!
花生雞腳$40 係小食, 呢個算係全晚至難接受的一品, 不過都明白呢個小食看似做法好簡單但要做得好食殊不簡單, 尤其是用的是預先炸咗嘅雞腳, 這裏明顯是煮過了頭, 骨肉分離得很, 筋更加不用講了, 花生就還可以的, 個汁味道沒有過咸,
蝦乾炒韮菜花$70 呢個韮菜花好嫩身, 蝦乾是處理過的所以一咬下去感覺濕潤之餘又剛剛好的咸香度, 色香味齊的一碟小炒,
服務只有一個阿姊把關, 貌似懶懶閒但可能係做咗好耐呢個岡位, 半成功力已經足以應付了吧, 所有價錢一早已了然於胸,
食物質素比價錢高值得再來發掘一下!
蠔仔粥
$45
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蠔仔粥
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鹵水鵝件
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花生雞腳
$40
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蝦乾炒韮菜花
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