楚撚記大排檔 (寶光大廈)

前幾晚約埋班朋友仔黎咗楚撚記食大排檔小炒🍻雖然已經係第二次黎食，但係食物質素一樣咁好，務必要將呢間餐廳推薦俾每一位想嘆住冷氣食小炒嘅朋友！😍今次我地嗌咗好多碟餸，以下幾樣係我地都大推仲想encore嘅：😋✨菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭） 🍍🍖呢道咕嚕肉真係超級正！梅頭肉質嫩滑多汁，炸得香脆但唔會過火，咬落去好有嚼勁😎配埋甜甜酸酸嘅菠蘿同拔絲糖漿，味道層次豐富，食到停唔到口❤️糖漿掛住咕嚕肉，個口感甜甜鹹鹹，好開胃。每一啖都係夏天小炒檔必食之選！✨西檸煎軟雞 🍗🍋軟雞煎得香脆又嫩滑，外皮帶點微微焦香，肉質非常juicy😍淋上酸酸甜甜嘅西檸汁，提升咗整體嘅清新感，仲好開胃添！味道唔會太重，啱晒想輕鬆食嘅朋友仔🤪每口雞肉都帶住柑橘嘅香氣，夏天食特別舒服，絕對係每次必點嘅招牌💯✨蜜椒薯仔牛柳粒 🥩🥔牛柳粒切得啱啱好，軟嫩唔韌，炒到啱啱好熟透，仲保留牛肉嘅鮮甜🥩配埋香口嘅蜜椒醬，味道濃郁但唔會辛辣過火，令人成日想多食啲。薯仔炸得外脆內軟，吸收晒醬汁，好惹味！🤤牛肉同薯仔嘅配搭好特別，令人食落好滿足！！✨ 金沙黃金白飯魚 🐟✨今次食到嘅白飯魚整得幾得意，外層包住咗鹹蛋黃醬，有啖啖金沙香，好香口😍魚肉炸得香脆又唔會太油膩，保持咗魚嘅鮮味。金沙醬鹹香兼帶少少甜味，仲令魚肉更加惹味添😭我地食完仲想再order，真係一道有驚喜嘅小炒，必試！😋我地仲嗌埋炒通菜、呢度最signature嘅豬油飯同埋豬手等等，真係好滿足呀🥰 下次記得帶埋朋友仔黎試啦！👦🏻🧒🏻…查看更多

來到了土瓜灣的這家大排檔吃晚餐，店內空間感頗大，裝修亦充滿著懷舊的港式情懷，店員服務亦十分親切！還未到晚上七時，餐廳內的氣氛已經變得非常熱鬧～✨蜜椒薯仔牛柳粒鮮嫩多汁的牛柳粒與蜜椒的味道相得益彰！連薯仔粒也很出色，外層微微酥脆，內裡綿密，味道誘人～✨梅菜蒸肉餅肉餅肉汁豐富，而且肥瘦均勻，充滿豬肉的鮮甜味，梅菜亦為整個肉餅增添了不少口感～✨瑤柱肉鬆蒸水蛋蒸水蛋很足料，每一口都很鮮甜嫩滑，加入了肉碎和瑤柱後，令蒸水蛋的味道及口感更為突出～✨楚撚豬油撈飯(碗）可以按照自己個人喜好加入豉油、豬油及香蔥等！加了豬油的米飯變得香氣四溢～✨老火菜乾煲豬肺湯(一盅)湯底鮮甜，還有滿滿的湯料啊～吃完主食後，餐廳還會提供免費的自家製中式糖水呢～✨清心丸綠豆沙清心丸煙韌彈牙，綠豆沙味道香甜～✨ 紅豆沙紅豆沙口感綿密起沙，還帶有淡淡的陳皮香～✨Zero可樂總括來說，食物份量足，而且價錢公道，難怪成為了人氣大排檔餐廳之一～…查看更多

餐廳門前擺放了自家製熱飲，讓等位的顧客暖心。內部裝修充滿老香港情懷，舊海報、霓虹招牌、綠色鐵閘等，播放著80年代粵語金曲，充滿懷舊氣氛。餐牌上很多創意經典粵菜，選擇非常多。「蜜椒薯仔牛柳粒」新鮮炒起，熱辣辣送上，香氣四溢。材料有薯仔粒、青椒、洋蔥、牛柳粒等。牛柳粒腍軟味濃，薯仔粒煎得香口，再掛上甜甜蜜汁，非常惹味。「拔絲焦糖香燒脆腩仔」賣相別緻：燒腩仔用拔絲糖膠圍起來，如一個雀巢。燒腩仔皮脆肉嫩，肉汁豐富，雙重口感。配上甜絲絲的糖膠，又把燒肉味道提升一個層次。「咕嚕雞球」雞肉去骨，啖啖肉，外皮酥脆，酸甜芡汁味道適中，送飯最合宜。「竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水」自家用老火淆製的馬蹄水，真材實料，味道天然，清甜降火。最後還有糖水“綠豆爽”和”紅豆沙’’奉送。這裏的菜式夠鑊氣，兼有創意。在懷舊金曲下享用了一頓美味菜餚。…查看更多

「楚撚記」大排檔的拔絲焦糖香燒脆腩仔，看到網上照片感覺非常吸引，今晚特意來嘗味。門面並不吸引，走進用餐大堂才驚覺地方之寬大，媲美大酒樓。大排檔裝置不乏懷舊霓虹光管招牌，和不少綠色鐵閘作點聚。細味多款小菜，「楚撚記」保留著大排檔的特色，上菜快、有鑊氣、貨真價實和免加一小費。店內有免費 Wi-Fi 和 有兒童餐椅，真的很週到。營業時間頗長：5:30pm - 12nn，我好奇地詢問女服務員，原來方便演唱會入場前散場後也可以吃飯！開飯啦！拔絲焦糖香燒脆腩仔 ~鳥巢狀拔絲圍住脆腩仔，賣相很不錯，拔絲焦糖香甜脆口，腩仔皮脆肉鮮又鬆化，腩仔的鹹香，焦糖的蜜甜，雙重脆口感，令人不甘回味。蜜椒薯仔牛柳粒~薯仔走過油，令薯仔口感帶焦香，薯仔與牛柳粒掛上黑椒及蜜汁，味道一流！豉汁排骨蒸陳村粉~呈片狀的陳村粉口感爽滑，用豉汁排骨蒸，味道很清爽。很有驚喜免費糖水奉客，也是一絲不苟，兩款糖水讓客人有選擇，而且甜度適合，不會過甜。椒鹽鮮魷~爽脆彈牙的魷魚配合適當椒鹽，鹹香冶味，酥脆可口。清心丸綠豆爽~我的至愛，清心丸有煙靭嚼勁，綠豆粉糯又健康。紅豆沙糖水~很綿密、清甜，添少許花奶令顏值大增。…查看更多

回頭度🍪9/10｜人均消費💰~$100–150-終於試到長期大熱嘅楚撚記🥳五個人叫五個餸都係人均$110左右😍但想食嘅話 記得早兩星期Book位今次冇Book位 所以都等咗一個鐘但等位嗰陣 可以自助添飲竹蔗水🍹食完飯 仲送芋泥西米露／綠豆清心丸🍡-👍🏻鳯尾蝦多士 $88係咁多樣嘢食最鐘意嘅一樣😋每件多士都會有一隻蝦🍤咬落仲要好香脆 但又唔會好油點埋酸辣醬 味道更上一層樓味道🌕🌕🌕🌕🌗-👍🏻椒鹽鮮魷 $108鮮魷嘅炸粉唔會太厚🦑都炸得算香脆 幾鐘意佢切細舊咁炸上面嘅椒鹽都好惹味😝但就略嫌細份🥲味道🌕🌕🌕🌕🌑-👌🏻蜜椒薯仔牛柳粒 $118有啲失望嘅一道 細份又唔夠熱牛柳粒都偏少🥲但每粒牛柳同薯仔都沾滿蜜糖仲有大量洋蔥🧄味道🌕🌕🌕🌗🌑-👍🏻飛天通菜煲 $92雖然冇辣到飛天🤣但都好夠惹味又夠鑊氣🤩味道🌕🌕🌕🌕🌑-👍🏻濃湯海鮮粉絲雜菜煲 $102超級大煲 有滿滿嘅蔬菜🥬同海鮮有鮮魷🦑小干貝🦪蟹柳🦀同粉絲仲有小棠菜同埋西蘭花幾抵食嘅一煲 幾推薦😍味道🌕🌕🌕🌕🌑-👌🏻楚撚豬油撈飯 $25個人覺得正正常常😂不過豬油同鼓油比咗各一樽可以夠撈幾碗飯🍚🐽仲配有青蔥同埋芫茜味道🌕🌕🌕🌗🌑-整體味道🌕🌕🌕🌕🌑抵食🌕🌕🌕🌕🌑…查看更多

楚撚記大排檔是土瓜灣必吃的餐廳，以其獨特的舒適版風格著稱。這家大排檔展現了香港特有的風味，建築外觀仿照霓虹燈招牌，營造出濃厚的大排檔氛圍。餐廳內部寬敞，座位舒適，並播放著本土的懷舊歌曲，讓人彷彿穿越時光。楚撚記以其正宗的大排檔味道聞名，價格親民，菜單上提供多種菜式，並經常更新。餐廳的面積寬敞，座位多且舒適，擺放整齊且衛生，給人一種舒適的用餐體驗。服務員總是熱情周到，主動殷勤且有禮，讓食客感到賓至如歸。很可惜，這次我未能品嚐到他們著名的拔絲焦糖香燒脆腩仔。這道菜以其脆口的口感、美味的拔絲焦糖和燒烤的脆腩仔而聞名，常常很快就銷售一空。下次我一定要提早去品嚐。另外，他們的菜乾豬肺湯是必試的一道菜，特別適合與家人一同品嚐，尤其是有老人家的家庭。這道湯味道清香濃郁，肉質嫩滑。老人家們都非常喜歡，吃得津津有味。因為家人年紀較大，所以我們點了一些小菜，沒有點大量油煎或炸的食品，但老人們仍然品嚐得非常滿足。總的來說，楚撚記大排檔以其舒適的環境、正宗的大排檔味道和周到的服務贏得了食客的喜愛。如果你來到土瓜灣一帶，千萬別錯過這家餐廳。無論是拔絲焦糖香燒脆腩仔還是菜乾豬肺湯，都是值得一試的美食。…查看更多

疫情關係，好耐冇約一班同學食，今次call 齊人一聚，就揀左土瓜灣人氣大排檔：楚撚記，可以飲住啤酒食小炒🤘🏻拔絲焦糖香燒脆腩仔賣相滿分嘅打卡之選👍🏻金黃色嘅拔絲圍住新鮮出爐嘅燒腩，上枱要即刻食😩個焦糖凍左就夾唔起腩肉肥瘦均勻，油脂滿滿，香口惹未，上佳之選。蜜椒薯仔牛柳粒經典嘅小炒之選，薯仔粒外脆內軟，牛肉粒香口，配上外層蜜糖，配飯一流。原隻脆皮炸豬手原隻豬手份量足，合乎水準外層夠脆調味亦唔會太咸，伴酒佳品👍🏻金沙蛋黃九肚魚炸九肚魚自己屋企難整，嚟到大排檔就要點了。咸香蛋黃配上，香脆外層，內裏肉質嫩滑。不愧係人氣大排檔，果然好味道。下次可以試埋邪惡豬油撈飯😋…查看更多

#wetdodo_土瓜灣 #wetdodo_荃灣 #wetdodo_西環楚撚記真係聽過好多次都聽聞勁難book位但可能係因為預約閒日晚上早兩星期book都好順利就有位既然有得預約鼓勵大家早啲打電話去留位☎️土瓜灣鋪一直都有但呢家搬左鋪位重新裝修同一般大排檔比又真係闊落同好坐啲同埋全室內位都坐得舒舒服服❣️Btw最後仲有糖水送～唔洗諗下場糖水了😂會飽到食唔落😋———————————————————————💛原隻脆皮炸豬手 $159😋：8/10份量好多 而且都幾多肉而且外層都幾香脆調味恰當唔會太咸呢個算係幾抵食～💛豉汁排骨陳村粉 $102😋：8/10好耐冇食陳村粉～難得見到即點！陳村粉入口好滑又掛豉汁 呢個唔會太咸幾好排骨同粉既份量都多如果想叫個粉麵飯既都推薦試下呢個🤭💛椒鹽鮮魷 $103😋：7.5/10驟眼睇似避風塘多啲😂整體有啲啲過咸但鮮魷口感爽彈 都唔錯💛蜜椒薯仔牛柳粒 $113😋：7/10呢個啲牛粒同薯仔粒都切得好細😂如果大粒番少少會更開心黑椒味夠濃 薯仔同牛粒都夠軟身💛豬油撈飯 $23😋：7/10第一次食豬油撈飯😂可己自己調教落既份量 亦都好啱打卡🤭豬抽同豉油撈埋幾香不過記住要襯熱食 凍咗啲豬油會由透明變左白色..💛黃金炸饅頭 $40😋：6.5/10呢個炸饅頭正常發揮唔算炸到好金黃同埋每個size唔算好大粒的💛馬灣可樂 $25😋：6/10第一次試馬灣可樂同可口可樂比飲落好似冇咁甜💛番薯糖水 $0😋：7.5/10欣賞佢湯底重薑味 而且夠味冬天食番碗真暖入心～而且送既份量黎講番薯都比得多！💛綠豆湯底清心丸 $0😋：5/10湯水底比較清 淡淡既綠豆味清心丸本身都冇咩味純粹好咬🤣但淨係得3粒 同番薯糖水有對比🤭—————————————————————🍠🐤🍠🐤🍠💛楚撚記大排檔💛💸：人均～$160(dinner)📍：土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖🔆免加一🔆🔗其他分店：✔️西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖✔️荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓#wetdodo_meals #美食 #hkig #hkfood #hk852 #foodphotography #foodblogger #荃灣美食 #荃灣黃店 #西環黃店 #西環美食 #土瓜灣黃店 #土瓜灣美食 #黃店 #黃色經濟圈 #滑嘟嘟掃黃 #楚撚記 #大排檔…查看更多

記得N年前在尖沙咀食過楚撚記，人生如夢轉眼間咁多年，今日與幾位紅土友book了位試新開張嘅「楚撚記」😋今次再食心目中已經有一兩小菜想食番！我哋一去到門口已經勁多人排隊，我地等咗一陣就有位（記得記得要book定位唔使等咁耐☺️）呵呵😗一入去已經聞到一陣陣少炒味道，場地好大，環境舒適座位寬躺，佈置裝修都保留住一份舊香港情懷💝因為太多人booking ,我地只能book 到晚上九點半食飯（限食用時間兩小時）疫情這幾年我平時已經好少咁夜食飯，今次第一次咁夜食😜一坐低就那那林攞張餐牌，四個人叫咗六個招牌小菜，我最想食「楚撚記小炒王」和「鑊氣豉椒炒蜆」，朋友最想食「酥炸黑松露芝心手工乒乓球牛丸」和「蜜椒薯仔牛柳粒」，其他仲叫咗「香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅」和「馬拉戔炒時蔬」，超開心完全没有失望，真心覺得碟碟小炒都超好味😋最基本色香味俱全且不太油膩，份量足料👍🏻價錢合理👍🏻我地仲叫咗「杞子龍眼菊花蜜」熱飲☕️仲有兩個靚仔🍚🍚☺️另外侍應服務態度也好好👍🏻唔會因為忙碌以劈碟餸落張枱，加分👍🏻四個人叫咗六個小菜諗住食唔晒打包，但因為碟碟都太好味所以全部清晒🤣😂😂希望下次再去又可以試吓其他小菜👏🏻👏🏻很滿足的味道回家休息吧😌…查看更多