澳洲牛奶公司

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休息中

相信澳牛呢個名對香港人嚟講，一啲都唔陌生，因為出咗名快！唔單止餐廳上菜速度快，而且係要求食客都點菜、食嘢要快，因為餐廳十分忙碌，你一坐下來已經感受到城市人既急速節奏，大家都係食完就急急腳走，感受到當中的氣氛壓力，而更加令人聞風喪膽的是他們的服務態度，被譽為態度惡劣。不過我食完之後發覺又唔係咁喎，服務態度正正常常。今日作為勇者既我就去嘗試咗啦，由於講到節奏咁急速，我都唔敢怠慢我係門口睇好曬餐牌先入去點菜，一坐低已經有員工問我食咩，我就講好曬，落完單眼仔碌碌周圍望先發現有Set嗌，有早餐、茶餐、快餐，不過唔緊要散叫都可以接受因為不是太貴。火腿奄列，很大份！還配搭三文治和幾片番茄，來到的時候我嚇到了，分量怎麼這麼多，果然這就是散叫的力量。牛奶麥皮，也是很大碗，早餐吃一碗這個已經飽了。蛋白燉鮮奶，我覺得是他們的招牌菜之一，這個甜品真的必點，口感很好很順滑，奶味很重。凍奶茶，標準的港式奶茶，順滑奶茶味夠重。總括來說，沒有網絡上傳聞的那麼恐怖，但是裡面的客人真的快來快去，吃完很快就起身走了繼續去忙，不介意搭檯的話我覺得值得一試，他們的食物都很好。

佐敦都有一間食茶餐好好好出名既但同焗豬無關係就係澳牛我係佐敦讀書果時已經成日聽到佢地個名網上亦都係臭名遠播但就真係一次都無去過而去果次已經係兩年前既事果時仲未開關香港仲係無乜支那人既狀態個名都係右至左果時平日夜晚門口唔洗排隊仲有阿叔出黎叫人入去食門口可以見到好多燉鮮奶人面客唔算多但係小二數目多到嚇死你咁好彩我地都有卡位坐唔洗搭檯餐牌係牆上面基本成間澳牛就係得呢三個餐下午就得番下面兩個其他都係野飲同甜品以前成日聽人講澳牛就等於西餐廳既代名詞但今日黎到發覺佢地都算正常不過係急同趕一坐低就問你食咩老婆對應到就無咩問題茶餐同快餐差別就係碗叉燒意所以我地都係叫左茶餐然之後就體驗到佢地既光速上餐成個上餐過程幾乎係一分鐘裡面完成仲要係幾個小二一齊上意大利人最憎既叉燒湯意可以轉通粉既食左幾啖就真係黑人問號到底係咩人會為左咁既野黎排隊呢然之後食完個炒蛋我就明白了個炒蛋真係真心好向左走向右走好食滑到不得之了可能我食得少酒店都食唔到餐茶凍飲加兩蚊咁中間發生左d事就係老婆打瀉左杯水我地咩都無講結果又係幾個小二沖過黎又抹又盛幫緊你幫緊你咁講完全無任何敵意唔知同武肺定廣東話有無關啦但就真係同我上網聽到既完全唔同最

🙌🏻😌打曬蛇餅都好快入到去～果然出名快！🤍🥣 🐄 蛋白燉鮮奶 - $33近排愛上咗蛋白燉鮮奶，去到邊都要試一碗🥣養顏潤膚依啲就其次啦😌最緊要都係好味呀嘛😚之前試親嘅都冇乜特別，但係澳牛依碗簡直係蛋白燉鮮奶嘅巔峰(🥇頒過獎俾佢先!啲蛋白同鮮奶味就算凍住食都好出味🤪🤪🤍🤍非常之香滑🫶🏻🙌🏻質感👶🏻🍼好似初生BB嘅皮膚咁嫩滑，擺入口佢會動L動L咁🤤(咁講小變態 but trust me!!簡單啲講：味道+口感=好味到冇嘢講💘p.s. 絕非打手🫲🏻✍🏻鍾意蛋白燉鮮奶嘅fans試咗就會明🤤-📍 澳洲牛奶公司 (佐敦)佐敦白加士街47-49號地舖

澳牛最出名係速度，態度同埋味道。速度仍然係光速，叫完已經放咗係枱面。態度好咗，因為朋友諗咗一陣，都冇唔耐煩。 (當然千祈唔好諗太耐。)味道都係咁好，兩款糖水都夠香，夠滑。- 蛋白燉鮮奶 ($33)蛋白燉鮮奶好嫩滑，一啲都唔實，又唔係水汪汪咁樣。係要蛋白，鮮奶比例，同埋蒸既時間啱啱好，先至做到咁既效果，真係好難做到。味道香濃，因為係熱食，所以鮮奶同蛋香，更加特出。- 杏汁燉雞蛋 ($33)原本以為有杏汁都係白色，點知係黃色，差啲以為上錯咗。燉蛋都係咁正，好嫩滑，同燉鮮奶一樣咁出色。不過我比較鐘意食杏汁燉雞蛋，因為多咗杏仁味，更加好食。

📍佐敦𝙹𝚘𝚛𝚍𝚊𝚗❝屹立不倒既澳牛🐮🤤由細食到大!排長龍後必食既世一蛋治🍳蛋白燉奶🍼❞澳牛真係由細食到大 好耐冇食🥹到今時今日都仲係要排隊😌雖然長龍但等一陣就有位! 員工比回憶中既更加有禮!😚比櫈我地擺袋之餘仲同我地講byebye!😙節奏好快 係茶餐廳特色😝係間唔中都會掛住想食既野🤩🍳🍞雞蛋文治烘底 $24 (4.5/5)世一蛋治唔係浪得虛明😌✨炒蛋好滑又香 份量都足😍麵包入面搽咗一層牛油 方包鬆軟🤤一份兩件好夠飽!☺️簡單既好味!🍼🥚蛋白燉鮮奶 $33 (4.5/5)每次黎我都要食呢個😚要食熱既!🔥好香奶味🤤滑lutlut暖笠笠!😋同樣係簡單既好味!꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍澳洲牛奶公司佐敦白加士街47-49號地下🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_佐敦🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_港式

一間餐廳喺我心目中嘅成功之道，唔係食物好就係服務態度好。就算廚師整得幾好食，但員工態度差的話都唔想再去幫襯，所以澳牛一直係我心目中都係一個奇蹟🤪。有乜理由人們口中一間員工服務差嘅餐廳，會令人愛上，而且一年365日都要排隊。我今次就係第一次去食澳牛，食完之後真係佩服佢嘅。 澳牛當然唔係賣牛奶架啦~澳牛在1950年創立，當時嘅老闆坐船到澳洲，但架船就壞咗。後來返到香港，喺佐敦開茶檔買“本地”牛奶，所以先叫澳洲牛奶公司。而澳牛賣嘅鮮奶只係維記樽仔奶。如果你為咗飲奶而去澳牛的話~咁就... 😂環境食物呢D野都唔洗多講，去到嗰度見到有條長龍的話，已經係常事。大約等10分鐘就會入到去。入到去要聽佢話，坐邊就坐邊。四人搭枱嘅~坐！通風口位~坐！同佢嘈的話...食物的話，早上就食早餐，下午就食快餐/常餐，如果你喺中午時段叫早餐的話...。澳牛的餐叫光速餐，當然叫野食都要光速。坐都未坐定，白衣店員已經問你食乜，你仲諗的話…之前我喺網上聽過員工平日壓力同工作量都好大😲。 蛋治烘底$21 當日唔想食咁多野，就叫咗個蛋治。上菜速度九秒九九都唔洗多提。雖然呢個叫蛋治係較冷門，但兩分鐘都唔洗就上咗枱。朋友叫早餐

今日出開嚟佐敦，午餐唔係食得咁飽，咁啱又有啲肚餓，咁就嚟澳洲牛奶公司度食，排隊大概等咗5分鐘到啦！就有位啦！各員工做嘢真係好快，但都有禮貌嘅！我喺度排隊嘅時候，佢哋都會主動咁樣比張紙我填寫個人資料！今日就叫咗個蛋白燉鮮奶嚟食！我坐低大概1分鐘就自動自覺過嚟同我落單👍！之後就幫我寫好咗！1分鐘之後就嚟到我枱面啊！個蛋嘅味道真係好食嘅！個蛋夠滑，甜度適中！亦唔會太甜！今日見天氣有啲熱，咁就叫凍！雖然係咁，但唔會凍得太過分！由於溫度適中，而且我又有啲肚餓，所以好快就食完啦！利申先：店員係完全沒有催促過我，係我自己食得快！Overall:十分滿意，有時間一定要再嚟過！

.📍澳洲牛奶公司📍 #饅頭去佐敦我要幫澳牛叔叔平反下，其實佢哋可以好nice㗎 (可能少咗大陸客)！ 前提係你要入座前就諗好食咩，基本上跟到佢哋嘅Speed就冇問題。P.S. 媽咪話我哋可以喺嗰度逗留20分鐘好神奇😂。------------------------------腿蛋文治 烘底 ($22+$1)落單轉過頭就光速上碟，效率毋需質疑。切皮方包經烘烤後變到挺身香脆，厚厚地咬落去Fluffy好有滿足感😆；火腿冇煎過但品質唔會過凍嚡口，陪襯食物嚟講係合格水平。炒蛋係重點，足料豐盈，嫩滑中帶點蓬鬆😋，蛋同奶味都非常濃郁，蛋汁增添口感🤤，仲有少少牛油鹹香；整體層次外脆中鬆軟內香厚，味覺碰撞一流，係世界級嘅腿蛋治。❤------------------------------蛋白燉鮮奶 ($30)表面純白平如鏡面，火候控制得啱啱好，保持到液態平固體嘅狀態，香濃嘅牛奶甜味🐮同蛋白混合嘅味道係無敵，入口暖暖地，口感滑溜細緻再化開，好正啊😍！唯一嘅缺點就係甜得濟，宜少食多滋味。------------------------------整體評分：8.0/10小編回頭率：7/10

其實「果汁凍鮮奶」這款冰凍甜味果汁鮮奶，是「澳洲牛奶公司」最近才新推出市面，最近才展示張貼新價目表在食店牆壁上的新手調飲品。須知道在現實中，不是每一款新鮮水果跟鮮果汁都適合跟「鮮奶」混合在一起，變成手調甜味果汁鮮奶飲品，例如酸味「檸檬」就不可以了。之前我在「坑口」光顧某港式茶餐廳，選擇享用「凍檸啡」飲品的時候，才知道原來「檸檬汁」是不能夠跟「鮮奶」互相混合，否則「檸檬汁」混合「鮮奶」會凝結成不能消化塊狀物體，飲完會導致腸胃不適。至於我在晚上光顧「澳洲牛奶公司」的時候，本來是把「果汁凍鮮奶」這款新飲品餐牌價目表拍攝下來，可惜「果汁凍鮮奶」沒有展示在餐牌裡面，只有價目表張貼在食店牆壁上面。我為免把「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來的實際過程，會引致跟「澳洲牛奶公司」侍應發生任何不必要的誤會，所以最後還是不敢利用手機相機，把店內張貼的「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來。至於我最近光顧點了「澳洲牛奶公司」新製作的「果汁凍鮮奶」來享用，無意中發現「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面，完全沒有加入冰塊。但是「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面的實際溫度感覺，其實十分之冰涼，而且「澳洲牛奶公司」選擇了使用有耳朵金屬杯去盛載「果

餐廳收9pm, 8點先剷落去, 配搭毛毛細雨, 果然唔駛排隊, 但呢個唔係重點, 重點係伙計叔叔會笑! 會笑! 係笑容啊~其實今晚都八成滿, 不過唔駛打仗, 加上我落單快到阿叔寫唔切, 無位畀佢吹我, 然後佢笑住覆我一次有無落錯. 理論係當你落單快過阿叔支筆就會產生速度快過光速嘅效果......(亂up🍲叉燒通粉/意粉: 老老實實麻麻地, 意粉太淋, 通粉普通, 叉燒偏薄無乜口感.🍳炒蛋/煎蛋: 蛋係澳牛嘅靈魂, 炒蛋真係又香又滑, 蛋黃味好重, 煎蛋可以前後蛋白都煎哂中間流心又唔穿.🍞多士: 厚切加溶哂嘅牛油好香, 不過再烘多陣挺身啲會有更好口感.🍖火腿: 唔起眼嘅野但都覺得好食啲, 唔會乾爭爭鞋口, 同埋味道幾突出, 有時出面食嗰啲就咁一塊無味嘅野咁.🍮蛋白燉鮮奶($30): 真係好滑, 裡面偏液態半固體火候啱啱好, 但係太甜, 一個人食半碗已達上限. 唔記得相機食先碗野無左忽...☕茶走/杏霜: 茶走要少甜都甜過燉蛋, 似乎水吧大佬豪放型不解少甜, 建議自己落返沙糖掌握命運, 不過茶味係得嘅, 濃郁又無苦澀. 杏霜唔錯, 唔落糖已經夠甜, 唔會太多嘔吐味.🤓結論: 火腿蛋多士先係

放假自己行下街睇下嘢輕輕鬆鬆，行完一陣下午茶時段…自己一個人搵間茶記坐低食個下午茶先，突然記起佐敦呢間“澳牛”出名…快，靚，正！基本上，一位都唔洗等位嘅，我內到去一坐低…仕應就會立即問你…靚女食咩吖，好似唔比時間你諗嘢咁，因為黎得呢度食嘢，個個都係熟客，全部都知道呢度有咩食，同有咩好食。我就叫左份…腿蛋治+蛋白燉鮮奶！需要好耐無黎食過，但個蛋白燉鮮奶仍然好好味！如果係第1次黎嘅話…仕應多數都會推介你食個常餐啦…有多士，有意粉，又有餐飲。最經濟

📍 澳洲牛奶公司📍 佐敦 • 白加士街47-49號地下從小到大的最愛♥特別愛吃他們的多士、炒蛋（超級滑嫩）、通粉，還有鴛鴦／奶茶／咖啡（也就是他們的茶餐啦！）。人龍是少不免的！但是因為客人都吃得很快，所以不用等很久就可以入座了。從小到大都覺得他們店員的服務挺好的耶，吃的趕是這裡的特色啦。有人可能會吃不慣，但服務絕對不是差啊～茶餐 ($46)牛油方飽 | 火腿炒蛋 | 叉燒通粉 | 咖啡或茶這樣的價錢有這麼多道菜，又好吃又飽，非常便宜😛（以前好不喜歡《華X冰室》，因為覺得他抄襲《澳牛》的菜單。但有一陣子《澳牛》的炒蛋退步了好多，《華X》的都比他好，所以曾經對《澳牛》失望過。這次的炒蛋又恢復以前的好吃了！😆）蛋白燉鮮奶 ($30)點了熱的蛋白燉鮮奶，暖烘烘的好舒服。表面好光滑，質感超級滑嫩，奶香味又重，讚！👍除了上菜速度奇快，結帳也是，每位店員的算術都很好耶👏-

由細到大一直覺得澳牛係比遊客食近排盛傳澳牛態度好轉 於是的起心肝去試下星期六下午茶時段門口條人龍大概十幾人但5分鐘多啲就安排到入座好有效率.澳牛彷佛係另一個次元嘅空間🧐清一色大叔陣容(除左收銀姨姨)2.0倍速動作炒蛋送餐😂都幾有趣兩個人嗌咗⬇️ ⬇️🔻火腿蛋三文治 $22炒蛋真係好好味夠味夠滑就算火腿冇煎過炒蛋依然carry到🔻茶餐(叉燒通 / 火腿炒蛋 / 多士 / 奶茶) $46將腿蛋治分拆出售再綑綁銷售叉燒通😂有咁多個item都算抵嘅通粉幾滑幾彈 叉燒如圖普通呢個價錢唔會拎佢同酒樓叉燒比較🔻蛋白燉鮮奶 $30好足料入口個質感好厚養生滋補的感覺同澳門差不多水準小結➿有哂心理準備去食 覺得態度可以接受叔叔雖然冇咩笑容又唔接話但帶位點餐送餐埋單都十分順利有效率👍🏻.靠牛奶同蛋起家果然唔簡單滑蛋真係好食到飛天但中肯講句除左蛋同奶其他都好普通堂食動作要快有小小壓力以後想食蛋治會去外賣😉

「澳牛」最出名嘅一定係非炒蛋莫屬啦！同寶仔去開佐敦，梗係要黎食返個下午茶啦！不過「澳牛」係無下午茶餐架，只有早餐（7:00-12:00）、茶餐（12:00-23:00）同埋全日供應嘅快餐，其他嘢食就要散叫啦！因為我地唔係好肚餓，所以就只係order左兩款嘢食，腿蛋文治（$22）方包夠厚，烘底（加$1）方包更香口，配上份量十足、香滑嘅炒蛋，和perfect match 嘅火腿，無得輸！美味指數：😋😋😋😋蛋白燉鮮奶（$30）有凍有熱，又白又滑，奶香十足，好食過「義順」嘅好多，推薦！👍🏻美味指數：😋😋😋😋整體來說，「澳牛」炒蛋真係無得輸！同埋，伙記唔係真係傳說中咁惡架，佢地都好有溫柔嘅一面，話說我跌左個裝住口罩，伙記仲幫我執返，真係好nice，謝謝喔。☺

今日係佐敦工作完，見澳洲牛奶公司唔洗排隊，諗住食少少野～入到去都未諗到食咩好，你知啦，來來去去常餐，特餐，基本上都係同一樣野黎嫁嘛點知咁啱見對面枱都係食哩個我就跟點啦！熱蛋白燉鮮奶入口質感口感都唔錯，好滑，但係非常甜。。。甜到無左蛋味，奶味係有嘅，但個甜真係太搶啦，平時去茶記我都一定唔會飲佢地杯水嫁，今次食完真係忍唔住要飲水，因為真係實在太甜，其實我諗依嫁啲人已經無咁鍾意食咁甜嘅甜品啦，況且低糖健康啲囉！總之我覺得。。。名過於實囉，下次都係食返佢個炒蛋算啦🙄