品越越式料理 (雅蘭中心) (已結業)

聽日終於星期五啦，放工近近地去旺角食啦食返以前係旺角返工既lunch飯堂品越晚餐多好多選擇，仲有d係夏日限定就食個牛油果大蝦沙律先啦，酸酸地幾開胃。個蝦都好彈牙又夠大隻再黎一個濱海同蔗蝦，濱海無咩特別，蔗蝦合格呢個番茄蟹肉湯有驚喜呀，除左有1隻特大開邊大頭蝦，仲有4粒蝦丸呀 估佢唔到。唔中意飲湯既大少都飲左2碗呀飲完我都飽飽地 但係大少仲想食 唯有叫多個菜同扇貝啦。扇貝幾嫩滑但係個菜就太濕要扣分最後飲埋沙兵就去行街lu整體黎講都keep到水準中上既，員工好熱情，上菜速度唔算快 不過feel到佢係即煮因爲d野食好熱 同埋佢成日走黎update要等幾耐好有交帶唯一要講既係價錢唔算平 但係拍拖一流 因為坐得舒適 環境開揚

同好姊妹慶祝生日， 今次大家都好有興趣試下品越，所以我提早幾日已經響openrice度訂位了！ 我哋兩個女仔揀咗二人套餐， 再加多碟蔗蝦， 但係其實二人餐嘅份量都相當之大，包括有胡麻雞絲扎肉沙律，鮮蝦番茄蟹肉肉丸湯，越南小食拼盤， 扎肉兩件，粉卷一件，春卷一條，蝦餅四片) 主菜有蒜蓉牛油焗比目魚配酸辣無骨鳳爪，還有一個菠蘿海鮮炒飯，兩杯飲品， 而套餐入面本身係包括甜品嘅， 但係我哋當日冇留意到， 店員亦冇主動送上甜品， 所以就試唔到佢哋個甜品了！講下食物方面:胡麻雞絲扎肉沙律， 酸酸地味道幾清新配埋雞絲扎肉有咬口，好味！鮮蝦番茄蟹肉肉丸湯， 湯有濃濃嘅鮮蝦味道， 感覺唔錯！越南小食拼盤， 最鍾意食佢嘅蝦餅， 春捲味道普通， 扎肉爽口！蒜蓉牛油焗比目魚配酸辣無骨鳳爪， 比目魚多汁鮮甜， 酸辣無骨鳳爪夠開胃!菠蘿海鮮炒飯， 呢個比較麻麻地， 炒飯質地太濕， 味道亦都冇乜特別！蔗蝦， 一碟有四隻蔗蝦中間鋪滿沙律，蔗蝦我都好鍾意食，但係佢嘅感覺同蝦餅好相似！ 如果叫咗蝦餅就唔使再叫遮蝦了！這間越南餐廳坐嘅位置都算舒適， 店員亦都親切有禮貌， 只係沒有提示客人還有甜品未上， 服務唔夠主動。

個人都喜歡越式清淡的食法，今次就是去了雅蘭中心的「 品越越式料理」。「 品越越式料理」是在雅蘭中心的一樓，入口是在山東街這一邊而不是彌敦道這一邊商場的入口，入口是和同一個集團的「牛気」用一條的樓梯，行一層到了一樓轉左就是「 品越越式料理」。街的附近人流十分之多，有人山人海的感覺。「品越越式料理」的特式是結合了北越與南越的菜式，採用了南洋的香料，烹出很多越南風格的美食，選擇食物的材料和調味料的都非常嚴格，堅持每一樣菜都做到新鮮烹調，某些食物例如米紙卷更從南越專程請來當地廚師即叫即做，手工和味道都更加地道，頗具文化色彩，做成味覺上和視覺上十分誘人。來到的時間大約都是六時多一些，店內的人客不太多，店的中間有一排的長梳化組成的長枱，近山東街這一邊的是一些的卡位，而近彌敦道這一邊是落地玻璃的兩人枱。位與位的空間不太大，人多時都會有些迫的感覺。店的風格有一些的南洋風味，近門的地方放了一部電單車，店中間的有一些長型似燈籠的燈而卡位上的燈就放了一些的植物，店內一些的椅子是一些用淺藍色布製成的，這些都是帶給人南洋風味的元素。餐牌的選擇也很多，每個食物都有圖片讓人清楚食物的賣相，種類有沙律類、頭盤類、米紙