UMI

星期六午市時間黎到umi cafe現場食客滿座，幸好有預約座位😎水泥風的牆面配上藝術飾品，滲有點點悠閒氛圍🌊配上窗外180度維港海景，嘆住海景享受美食，舒服愜意🍱蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 $158蒲燒鰻魚肉質厚重、份量十足💪🏻表面燒得焦香，滿滿燒汁風味，配以紫菜香味點綴玉子燒口感實在而鬆軟，味道微甜，搭配鰻魚滋味😋意大利飯滲出陣陣木魚與忌廉香味硬身意大利飯搭上忌廉軟滑口感，味道濃郁飯身比傳統意大利飯更為軟淋，更適合香港人口味❤️🍝赤鬼辣芝士溫泉蛋卡邦尼意粉 $138充滿香辣風味的卡邦尼意粉🌶️在辣味之中帶有麻辣與蒜香，好味到令人上癮蛋液濕潤了意粉，拌上香菇與煙肉，味道滿足🍵宇治金時班戟最頂的抹茶大福包有紅豆餡中層以紅豆雪糕及抹茶蛋糕堆疊🍦最底是軟綿的班戟伴碟灑有粒粒脆脆，口感十足淋上味道濃厚的抹茶醬，味道甘香微苦整體充滿宇治風味，是一道令人驚喜的日式甜品☕提拉米蘇咖啡在咖啡杯中置有一塊Tiramisu，賣相精緻Tiramisu口感綿密甜美，沾有咖啡香味配上底部醇香咖啡，既是飲品亦是甜點😍整體而言，umi cafe菜式創新而美味配上維港美景，無論日景夜景同樣令人享受，值得推薦👍🏻…查看更多

第一次留意到呢間餐廳，絕對係因為佢180度維港海景。無論係日間定夜間到訪，都可以欣賞到超靚景，個人覺得日頭嘅景清晰d靚d,勁寫意。蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯原條鰻魚夠晒大條，魚身烤至微焦，鰻魚肥美無骨。玉子燒微甜熟度剛好，Risotto 口感creamy, 飯粒不會太硬，加埋鰻魚醬汁，味道豐富。凱撒沙律配自家慢煮雞胸肉另一個主菜揀左較清新嘅沙律，另有煙三文魚揀。用慢煮棒煮嘅雞胸肉不柴口，補充蛋白質之選。+$48自選飲品+精選甜品藍莓芝士蛋糕賣相精緻，芝士蛋糕口感幼滑。靜岡抹茶豆乳呢到嘅飲品幾有特式，豆乳配上抹茶，底層仲有豆腐花，甜度適中。+$28檸檬茶特飲/美式咖啡+乳酪杯乳酪杯乳酪屬於偏稀身，入口順滑，鋪滿脆粒和乾果，作為甜品不錯清新檸檬茶特飲檸檬茶清甜，茶澀味少，兩杯飲品都order左少甜更健康除左靚景，估唔到食物都好食，想去要提早訂枱…查看更多

在銅鑼灣的高樓藏著一間低調卻質感滿分的餐廳，還能欣賞到城市的日落美景。UMI 主打日系餐點，菜單選項不算多，但每道餐點都充滿巧思。餐廳內以灰色作為裝潢基調，配上大片玻璃窗將港島區的海景與夕陽美景收進眼底。在這裡聊天聚餐，這裡都讓人不自覺地放慢腳步，連心情也跟著柔和了下來。UMI 的主餐價格約在 HKD 138 左右，亦可另外加錢升級做套餐。若是 +HKD 88 便可以自選一杯飲品和一款甜品。飲品選了這杯 芒芒甘露，喝起來像滑順版的楊枝甘露，甜度也剛好。奶蓋下還藏著果粒，是款兼具顏值與層次感的飲品呢。蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 (HKD 158)將日式鰻魚與意大利飯巧妙融合，讓傳統料理有了全新演繹。口感柔軟的鰻魚醬香味濃郁，搭配炙燒過的玉子一起入口，鹹香中帶甜。奶香味十足的意大利飯帶微微咬口，加上蒲燒醬汁吃更惹味。另外還有紫菜、柴魚片增加整體的層次感。魷魚天婦羅海鮮照燒番茄汁意粉 (HKD 138)這道海鮮意粉用番茄醬煮過，意外地帶點辣度，吃起來很過癮。除了酥香彈牙的魷魚天婦羅，配料還有章魚腳、帶子、蜆肉等，十分豐富。最後甜品選了 宇治金時班戟，和我想像的貌相不同，意外地有驚喜。底層不是常見的那重厚班戟，而是以薄身班戟為基底，再堆疊成一座日系甜點塔。最頂層是雪米糍、紅豆雪糕與抹茶蛋糕，整體口感也太豐富了吧。最特別是還淋上了苦韻濃厚的抹茶醬，瞬間平衡甜味。…查看更多

同朋友行街～行到攰隨意搵咗間餐廳試一試點知有驚喜～😳呢度會見到海景，可惜個日天氣唔係咁好，我諗平日應該景色會加分，同埋夜景應該都唔錯👍叫咗嘅野食入面，個人幾鍾意蒲燒鰻魚玉子意大利飯，第一次食日式野但又混合意大利飯嘅菜式，調味剛剛好，令人唔經唔覺就食晒😆 幾唔錯食嘅選擇其實個明太子意大利粉都可以，個醬汁好開胃，啲蟹柳都好多條，好足料。只係個3粒帶子，有少少燒得唔太均勻，有啲燶燶哋，有啲又啱啱好，但整體係唔錯嘅，賣相都好吸引飲品同甜品加少少錢就可以食埋啦～杯檸檬茶嘅茶味唔濃，好啱我🥰 好驚太濃茶味嘅嘢！ 另外杯乳酪都幾好👍淡淡嘅甜又有脆脆嘅口感，但如果比一般乳酪，就比較一般，唔好太大期望…查看更多