UMI

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記得上年說過要三訪 ᴜᴍɪ 上幾次都吃晚餐 這次終於來吃午餐了明亮的用餐環境跟晚餐氛圍不一樣雖然颱風準備要來 沒有藍天但開揚維港景致還是使人愉悅主餐跟配搭有進行更新餐點以意粉 意大利飯 全日早餐為主 也有少量小食保留了最熱門的幾款餐點 也推出了嶄新菜式除了加 $𝟺𝟾/𝟾𝟾 可配甜品及飲品外還新增了 $𝟹𝟾 配茶飲跟乳酪 有點親民𓋪 ᴜᴍɪ 全日早餐全日早餐配搭有別於外面主流款ᴜᴍɪ 的帶點日式 也帶點小朋友口味有甜甜軟糯的日式芝士年糕串 我最愛外脆內綿密的章魚燒串 口感豐富的紫薯餅炒蛋 香腸 多士 基本配置都有提供到別小看了這個全日早餐 二人分享也很有飽足感𓋪 北海道帶子明太子意大利粉每 桌 都 必 點 的 ᴜᴍɪ 名 物 意粉配上一柳柳蟹柳絲跟蟹籽小山丘一串三粒的帶子串放在面頭吸睛拌勻後有每口都有 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 明太子醬跟豐富口感𓋪 藍莓芝士蛋糕加配$𝟺𝟾 的飲品+精選甜品就擁有每人一件藍莓芝士蛋糕 濃郁的芝士香氣 質感有點厚實酸甜藍莓醬中和了蛋糕的膩感𓋪 蜜桃柚子茶𓎾 草莓酸奶到 ᴜᴍɪ 每每看到滿版的特飲都會放棄了喝咖啡的念頭友人的柚子茶帶香氣 入口清甜我的草莓酸奶 酸甜開胃吸上

隱藏喺銅鑼灣商業大廈內有間日系風格Cafe UMI，呢度真係好Chill🤩可以飽覽維港海景，一路食嘢一路欣賞海景，好寫意呀🥰餐廳環境都幾闊落，枱與枱之間唔會太過迫，坐得好舒適，有靚景之餘，食物質素有驚喜，價錢又幾抵食所有主食均可加錢升級為套餐（小食例外）🌀北海道帶子明太子意大利粉 $148賣相好靚靚😍一串三粒嘅帶子煎好夠香又鮮甜，有大量蟹籽、蟹棒、紫菜，好鍾意個明太子醬汁，超濃郁又Creamy，將意粉撈埋所有材料一齊食真係好正呀😋🌀蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 $158蟹蓋上邊嘅蟹膏都唔少喎😍配上蟹籽食嘅時候真係增加咗口感，仲有個汁好正，食到有好香濃嘅龍蝦味🥰材料都相當豐富，有菇菌、雜錦海鮮同帶子，係個相當完美嘅組合🌀薄荷朱古力牛角窩夫 $78呢個窩夫係用咗扁嗰隻牛角酥做底層，上面配撘兩球薄荷朱古力雪糕、Brownie ，薄荷朱古力雪糕味道非常清新🌿感覺更加冰涼，牛角酥口感亦脆脆👍🏻🌀提拉米蘇咖啡$48Tiramisu Coffee 外型真係又邪惡又吸引🤩底層有濃縮咖啡，上面一層綿密滑溜嘅奶油Cream，面層再配上一塊提拉米蘇蛋糕，令整杯咖啡口感與層次感交融🥰

香港食嘢越嚟越貴，想用平嘅價錢又可以嘆盡靚景好難到今日👭🏻孖妹搵到一間喺銅鑼灣樓上嘅舖頭，最平唔使$200就可以飽覽同酒店同款嘅維港景色星期四晚都好多人食，想坐到窗邊位嘅就一定要book枱啦✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢北海道明太子帶子意大利粉 💰148日本直送明太子嘅鹹香微辣完全滲入忌廉汁，每條意粉都掛滿濃郁醬汁！北海道帶子表面煎到微微焦香，以竹籤串起，一咬開裡面係半熟嘅嫩滑，仲有明太子微微辣口感，海鮮控必試🥢黑松露大啡菇自家手打和牛芝士漢堡配香脆薯條 💰148手打和牛漢堡肉超厚身！肉汁多到咬落會爆出嚟，配埋融化芝士同黑松露醬，邪惡度爆燈！大啡菇烤到香軟，薯條仲係粗切脆薯，抵食！如果加少少鹽甜味會更加好食 ，薯條份量一啲都唔少，而且炸得香脆唔油膩🥢檸檬茶特飲+乳酪杯 +💰28檸檬茶清新解膩，以薰衣草本茶包、檸檬片、同橙乾調成，飲落先飲到檸檬酸香同生淡淡糖水甜味，薰衣草香後面慢慢滲出跟餐加配嘅乳酪杯有驚喜！乳酪質地 略帶點流動性同creamy，面頭鋪滿granola+橙乾片，乳酪酸酸係健康之選！自選飲品+自選甜品+💰88🥢靜岡抹茶豆乳

yo 平時甚少光顧樓上Cafe，因為總覺得它們的食物大多不合口味，難以留下深刻印象。然而，這次拜訪的這間Cafe卻是個例外，令人驚喜♥︎ʚ. 蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 $158ˢᵉᵃᶠᵒᵒᵈ ˢᵖᵃᵍʰᵉᵗᵗⁱ ⁱⁿ ˡᵒᵇˢᵗᵉʳ ˢᵃᵘᶜᵉ ʷᐟ ᶜʳᵃᵇ ᵐⁱˢᵒ ˢʰᵉˡˡ意粉賣相好有噱頭，蟹膏甲羅燒馥濃鮮香，配搭鮮明蟹籽，很吸引眼球(✯◡✯)口感方面，意粉Q彈順滑，配以香濃但不稠膩的龍蝦汁，加入海鮮，如貝柱、魷魚鬚、蜆肉，還有蘑菇，可謂鮮味十足。yo喜歡這種清爽又鮮香的滋味！Cafe的主食均可升級成套餐，+$88便可自選飲品及甜品各一，這性價比🆙🆙ʚ. 七味薯條松露醬 $62ˢᵉᵛᵉⁿ ᶠˡᵃᵛᵒᵘʳ ᶜʳⁱˢᵖʸ ᶠʳⁱᵉˢ ʷⁱᵗʰ ᵗʳᵘᶠᶠˡᵉ ˢᵃᵘᶜᵉ 小食讓yo與朋友仔都讚不絕口！薯條幼身，咬落去「咔嚓咔嚓」，好脆口，帶薯香。七味粉微辣，使薯條更撩味☆*:・ﾟ七味薯條可配香氣濃郁的松露醬，而yo也喜歡沾酸甜的茄汁，口感更清脆、無負擔♡ʚ. 宇治金時班戟 $78ᵁʲⁱ ᴷⁱⁿᵗᵒᵏⁱ ᵖᵃⁿᶜᵃᵏᵉCafe有3款甜品，當yo猶豫不決時，看見鄰桌的女生以宇治金時班戟作

有時真係唔一定要去到fine dining先有夜景睇，銅鑼灣呢間樓上西餐普通價錢食個晚餐，都已經可以食埋夜景上次食過都覺得正，今次就試吓好特別嘅fusion，係用risotto做底嘅漢堡扒蛋包飯，野菌燒汁好惹味同蛋包飯一齊食好夾，漢保扒真材實料咁實淨，好有質感又大嚿龍蝦汁意粉都好唔一般，醬汁係同忌廉汁mix埋，令到意粉更吸汁更creamy，而且有大量海鮮喺當中如魷魚、帶子、蟹米、蜆肉等等，更有甲羅燒放喺碟內，蟹膏極之香濃跟餐可以升級加嘢飲同甜品，甜品揀咗薄荷朱古力牛角窩夫，有兩大球薄荷雪糕喺上面，仲有啲脆脆咬口中間係朱古力mousse，又甜又綿滑，同Croffle一齊食勁有層次唔自選甜品都可以揀精選甜品，今餐係cheesecake，味道比坊間食更酸甜更開胃唔會好膩，藍莓味又好夠出上次飲過白桃柚子茶味道幾好飲，今次又嗌吓桃味嘅飲品見岡山蜜桃咖啡好特別，有一層厚厚奶蓋，衾住充滿果汁果肉嘅啡，略帶清新感

呢個cafe有海景，坐落都幾chill慢煮M5和牛面頰配和風燒肉汁意大利飯慢煮最考功力！M5和牛面頰燉煮至好軟熟，和風燒肉汁鹹甜，帶微燻香，與濃郁牛味完美契合。意大利飯微韌，飽吸醬汁精華，質感濃稠豐盈。醬汁風味獨特，同軟嫩牛面頰麵幾夾。廚師發板菜式 - 煙三文魚黑松露意大利麵呢間cafe竟然有得廚師發板，一於試吓order!! 黎到就見到勁大塊三文魚厚切三文魚腩經輕煎，外層微脆，內裡保留豐腴油潤，火候精準。黑松露醬非點綴，又幾濃郁，霸道香氣與三文魚脂香意外和諧。意粉煮得Al Dente，完美掛上融合松露、魚油與忌廉的醬汁，濃郁卻不膩滯。廚師發板體現當日新鮮，整體奢華滿足感十足，松露愛好者必試。

網上見到介紹有間銅鑼灣cafe 可以睇靚view ，於是同朋友book 枱食生日飯。佢哋除咗有view 外食物質素都好好。要留意係窗口位冇得預留先到先得，我六點來到只剩餘一張枱😊黑松露大啡菇手打和牛漢堡配脆炸薯條厚切手打和牛好juicy, 大啡菇烤得剛好唔乾配埋芝士黑松露醬perfect match。薯條都炸得好香脆令人停不住口M5和牛壽喜燒意大利飯滿滿的和牛，肉質嫩口有濃郁的牛香鋪上粒粒軟熟的意大利飯，壽喜燒汁加埋香滑忌廉芝士十分掛汁白土柚子茶和檸檬茶特飲佢哋網上見到介紹有間銅鑼灣cafe 可以睇靚view ，於是同朋友book 枱食生日飯。佢哋除咗有view 外食物質素都好好。要留意係窗口位冇得預留先到先得，我六點來到只剩餘一張枱😊黑松露大啡菇手打和牛漢堡配脆炸薯條厚切手打和牛好juicy, 大啡菇烤得剛好唔乾配埋芝士黑松露醬perfect match。薯條都炸得好香脆令人停不住口M5和牛壽喜燒意大利飯滿滿的和牛，肉質嫩口有濃郁的牛香鋪上粒粒軟熟的意大利飯，壽喜燒汁加埋香滑忌廉芝士十分掛汁白桃柚子茶和檸檬茶特飲佢哋D飲品都好靚而且唔太甜可以放係窗邊打卡😊加$48仲可以有是日精選蛋糕

除咗靚，就係靚。喺銅鑼灣嘅UMI，對住全維港，景色優美 (尤其日落時)，而嘢食嘢飲都靚絕Cafe。不過佢最勁嘅，係價錢上嘅智慧。喺呢度叫一個靚靚main，百幾蚊，但只需要加$88，就可以任選佢嘅靚靚嘢飲兼靚靚甜品，一次過滿足所有願望。就算只加$28，都已經有杯餐飲加乳酪。蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 $158就咁睇字已經知道個組合犀利。甲羅燒同龍蝦汁嘅味道其實好夾，加上忌廉汁、蟹籽同唔少嘅海鮮種類，意粉嘅味道令人欲罷不能。UMI全日早餐 $138非常豐富而且特別嘅all day組合。總計嚟講包括沙律杯/乳酪杯/煙燻黑豚肉腸/日式芝士年糕/串串章魚燒/燒大啡菇/紫薯餅/酸種包多士/櫻花蝦炒蛋多嘢食到我唔想打😆。當中嘅章魚燒芝士年糕紫薯餅等等都係好日式嘅嘢食，係all day入邊好有創意。最重要係佢份量好足，食完已經好夠飽！+$88 自選飲品及甜品提拉米蘇咖啡話係全店最強都不為過，呢個根本係可以當成甜品嘅超靚飲品，上面有一整塊蛋糕，唔好睇佢好似普通咖啡，當中嘅mascarpone份量好多，其實杯嘢飲係好飽肚😆。薄荷朱古力牛奶窩夫同樣地好誇張嘅靚靚甜品。足兩球薄荷雪糕，加上朱古力蛋糕和朱古力牛奶

早幾日去咗位於銅鑼灣嘅《UMI》，一間樓上高質cafe，主打精緻日洋fusion菜，甜品和咖啡同樣出色，價錢親民餐廳裝修走時尚工業風，空間闊落又舒適，享有無敵180度維港海景，啱晒和朋友一齊過嚟chill吓🍴野菌照燒汁和牛漢堡扒蛋包意大利飯 和牛漢堡扒軟嫩多汁，肉味香濃，配埋綿滑蛋包和啖啖意大利飯，照燒汁鹹甜恰好，再加上香氣十足嘅野菌，口感和味道都非常豐富🍴魷魚天婦羅海鮮照燒蕃茄汁意粉魷魚炸到金黃脆卜卜，意粉掛滿蕃茄照燒汁，味道酸甜開胃，再加埋脆口魷魚，每啖都好有層次感，口感豐富，真正色香味俱全+$28 檸檬茶特飲/美式咖啡 + 乳酪杯🍹檸檬茶特飲用上清新花果香嘅四季春做茶底，入口冇苦澀，再加入清香微甜嘅柚子蜜，整體味道清爽又解渴🍴乳酪杯口感順滑綿密，入口帶少少酸甜，清新輕盈，好啱夏天享用+$88 自選飲品 + 自選甜品🍹提拉米蘇咖啡頂層放咗小件提拉米蘇，賣相好吸睛，入口先嚐到蛋糕層嘅咖啡香和微甜，再配著咖啡香濃味，層次感豐富，有甜品和飲品嘅雙重享受🍴宇治金時班戟底層有鬆軟班戟，夾咗紅豆雪糕和抹茶蛋糕，還有煙韌大福丸子，加埋滿瀉抹茶醬，入口冰凍又帶甜香，滑溜中滲出抹茶微苦，一啖就有好多

因為想同朋友去個特別既餐廳慶祝生日,所以就來左呢間可以望到無敵維港海景既餐廳,呢度裝修走工業風設計,灰色牆身地板同枱椅營造出簡約又型格的感覺,呢度仲有一排窗邊座位,無論朝早定係晚上都可以一邊望住咁靚既維港景色一邊食野真係好正點任何既主食加錢可以升級套餐▪︎$28 - 檸檬茶特飲 + 美式咖啡 乳酪杯▪︎$48 - 自選飲品 + 精選甜品▪︎$88 - 自選飲品 + 自選甜品最後簡左加$28同$48升級套餐☆ 魷魚天婦羅海鮮照燒番茄汁意粉意粉食起來好彈牙,每條意粉都掛滿濃郁番茄汁,食起來有小小辣辣地好惹味,同埋大大隻魷魚天婦羅,章魚,帶子,蜆肉等一齊食就更好味☆ 蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯鰻魚厚身肥美無骨又夠嫩滑,醬汁仲好香甜濃郁,炙燒過既玉子口感厚實,味道香甜鬆軟,配搭紫菜絲同木魚片,一齊食特別滋味☆ 藍莓芝士蛋糕蛋糕質地唔會好實,口感幼滑,芝士味濃郁,面頭灑上脆脆再配上藍莓醬,食起來一D都唔漏☆ 蝶豆花香梨汁藍色好靚,飲到好香既梨味,但唔會好甜幾好飲☆ 特色檸檬茶茶味香濃,加左檸檬既酸味,好清新幾好飲

✨ 嘆住無敵海景午餐Fusion西餐輕鬆維港景🏙️🌃 陽光舒適🥰🌞同閨蜜打卡傾密首選 💞💞🐟鰻魚玉子燒意大利飯 神級料理！ 鰻魚厚，照燒汁甜甜🍳玉子燒旦味滿足，西日感覺濃 ❣️🐟廚師發辦煙三文魚意粉驚喜廚師發辦，煙燻三文魚鮮香，意粉彈牙掛汁🍝口感豐富🤣🍵抹茶豆乳京都抹茶，甘香不澀 😍🍓草莓乳酪 士多啤梨打蓉，酸甜滿足，少女心爆發💖 ✅ 想坐窗邊訂位時備註 ✅ 甜品滿滿創意✅ 廚師發辦意粉每日不同

第一次留意到呢間餐廳，絕對係因為佢180度維港海景。無論係日間定夜間到訪，都可以欣賞到超靚景，個人覺得日頭嘅景清晰d靚d,勁寫意。蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯原條鰻魚夠晒大條，魚身烤至微焦，鰻魚肥美無骨。玉子燒微甜熟度剛好，Risotto 口感creamy, 飯粒不會太硬，加埋鰻魚醬汁，味道豐富。凱撒沙律配自家慢煮雞胸肉另一個主菜揀左較清新嘅沙律，另有煙三文魚揀。用慢煮棒煮嘅雞胸肉不柴口，補充蛋白質之選。+$48自選飲品+精選甜品藍莓芝士蛋糕賣相精緻，芝士蛋糕口感幼滑。靜岡抹茶豆乳呢到嘅飲品幾有特式，豆乳配上抹茶，底層仲有豆腐花，甜度適中。+$28檸檬茶特飲/美式咖啡+乳酪杯乳酪杯乳酪屬於偏稀身，入口順滑，鋪滿脆粒和乾果，作為甜品不錯清新檸檬茶特飲檸檬茶清甜，茶澀味少，兩杯飲品都order左少甜更健康除左靚景，估唔到食物都好食，想去要提早訂枱

銅鑼灣海景 Café｜UMI Café ☕🌊喺銅鑼灣搵個可以慢慢歎brunch、對住海景發下呆大片窗望到海🌅🌊食物又精緻，感覺生活質感🌿🍝 北海道帶子明太子意粉 $148
帶子煎得啱啱好，外脆內嫩，明太子醬掛晒意粉每條，鹹香濃郁但唔膩，配料仲有蟹柳蟹籽蘑菇 🍄‍🟫囗感💯🍽 UMI 全日早餐 $138
份量十足擺盤好靚，睇得又食得有沙律菜、乳酪杯平衡得嚟健康櫻花蝦炒蛋夠香口仲有煙燻黑豚肉腸＋日式芝士年糕，鹹香軟糯，意外地好夾！章魚燒串同紫薯餅又加啲日式小心機，整體有驚喜，唔係一般brunch鋪嗰啲罐頭感🍽 UMI 全日早餐 $138
份量十足擺盤好靚，睇得又食得有沙律菜、乳酪杯平衡得嚟健康櫻花蝦炒蛋夠香口仲有煙燻黑豚肉腸＋日式芝士年糕，鹹香軟糯，意外地好夾！章魚燒串同紫薯餅又加啲日式小心機，整體有驚喜，唔係一般brunch鋪嗰啲罐頭感🥗 凱撒沙律配煙三文魚 $108
菜夠爽，三文魚煙香唔腥，份量適中。凱撒醬唔會太厚重，幾fresh，啱晒夏天開胃🍰 $48 加配飲品＋甜品
當日甜品係迷你藍莓芝士蛋糕，🫐夠香唔會太甜，作結好perfect蝶豆花香梨汁 $42顏色靚到唔捨得飲💙，加上梨🍐味，好

一邊享受迷人維港海景一邊品嚐精緻weekend brunch 🥞一起享受慢活恬靜的一刻✨🍝蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉龍蝦汁混合忌廉汁整體更加creamy 落左唔同海鮮（貝柱、八爪魚🐙、蜆肉、 蟹籽🦀）外加主角- 濃郁蟹膏既甲羅燒每一啖啖都係鮮味值得一提係佢擺盤既粉同龍蝦汁分開2邊可以沾上鍾意既分量食🍝北海道帶子明太子意大利粉差唔多每枱必叫既意粉 顏色非常好吸晴 一上枱就知道好足料一串3粒平底鍋輕輕煎既外香內嫩帆立貝海量既蟹籽+ 微辣既明太子濃郁白汁外加蟹柳 蔬菜同紫菜配襯有唔同既層次感 依個配搭絕對係滿分🥞宇治金時班戟打卡able 既甜品📸 係經典紅豆🫘x 抹茶🍵既組合由上到下係外苦內甜既紅豆抹茶糯米糍中間有粒粒紅豆既雪糕同綿密既抹茶慕絲蛋糕最後係小班戟做base 外圍淋上濃郁抹茶醬口感一流夏天食非常消暑☕️Tiramisu 咖啡非常驚喜既飲品需要用小匙羹品嘗topping 既小tiramisu 蛋糕再飲杯底既黑啡記得唔好飲太快黑啡既苦味Tiramisu 既cream 芝士會隨著時間慢慢溶埋一齊每一啖味道都唔一樣由espresso 飲到奶油咖啡感覺似食緊一個甜品又似緊一杯特色飲品一樣

昨晚出到銅鑼灣，聽說附近有間樓上cafe做得不錯，我和朋友便來到這店試試。雖然樓下沒有掛上大招牌宣傳，但也不失捧場客，相信是以質素取勝。這店環境舒適、清潔。餐牌上的主食可跟餐（加$48）有自選飲品和時日精選甜品 。黑松露大菇自家手打和牛芝士漢堡脆香薯條 ($148)黑松露大菇飽滿新鮮。和牛的肉質豐厚而不失肉汁，新鮮熱辣，有濃郁牛味散發出來。麵包鬆軟，上層的麵包外皮烘脆。熱辣辣的薯條很香脆，份量剛剛好，覺得很滿足！北海道带子明太子意大利粉 ($148)這意粉材料豐富，三粒大大隻的帶子串，很多的魚子，還有蟹柳、紫菜，加上醬汁的調和，很creamy。意粉軟硬適中，十分美味。提拉米蘇咖啡 （跟餐）上面有一磚甜入心可口的提拉米蘇，中間有一層白忌廉，最底層有清新涼快的黑咖啡，是美妙的配搭。白滑忌廉與黑咖啡調攪在一起，咖啡有綿滑的感覺。芒芒甘露 （跟餐）這杯芒芒甘露味道似楊枝甘露，加上白忌廉，令觀感和味道更加豐富。藍莓芝士蛋糕（跟餐）香濃的藍莓與芝士蛋糕混合，是很好的飯後甜品。有加一服務費