UMI

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在銅鑼灣的高樓藏著一間低調卻質感滿分的餐廳，還能欣賞到城市的日落美景。UMI 主打日系餐點，菜單選項不算多，但每道餐點都充滿巧思。餐廳內以灰色作為裝潢基調，配上大片玻璃窗將港島區的海景與夕陽美景收進眼底。在這裡聊天聚餐，這裡都讓人不自覺地放慢腳步，連心情也跟著柔和了下來。UMI 的主餐價格約在 HKD 138 左右，亦可另外加錢升級做套餐。若是 +HKD 88 便可以自選一杯飲品和一款甜品。飲品選了這杯 芒芒甘露，喝起來像滑順版的楊枝甘露，甜度也剛好。奶蓋下還藏著果粒，是款兼具顏值與層次感的飲品呢。蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 (HKD 158)將日式鰻魚與意大利飯巧妙融合，讓傳統料理有了全新演繹。口感柔軟的鰻魚醬香味濃郁，搭配炙燒過的玉子一起入口，鹹香中帶甜。奶香味十足的意大利飯帶微微咬口，加上蒲燒醬汁吃更惹味。另外還有紫菜、柴魚片增加整體的層次感。魷魚天婦羅海鮮照燒番茄汁意粉 (HKD 138)這道海鮮意粉用番茄醬煮過，意外地帶點辣度，吃起來很過癮。除了酥香彈牙的魷魚天婦羅，配料還有章魚腳、帶子、蜆肉等，十分豐富。最後甜品選了 宇治金時班戟，和我想像的貌相不同，意外地有驚喜。底層不是常見

呢日友人話要帶我食間無敵海景嘅餐廳，我心諗一定荷包大出血啦🤑 點知佢都有為我著想嘅，呢間Cafe有靚景得嚟，價錢都好抵食，食物味道都唔錯，好值得推介俾大家🤩北海道帶子明太子意大利粉見到隔籬枱都係嗌呢個意粉，個賣相好靚呀🫢 配料方面除咗有一串嘅北海道帶子之外，仲有蟹棒同埋蟹籽，幾有日式風情。黑松露煙三文魚意大利粉呢日嘅廚師發辦意粉都好啱我哋口味，係黑松露煙三文魚意大利粉🍝 一上碟已經好香，黑松露嘅香氣撲鼻，仲會見到好多黑色點點嘅黑松露，真係好真材實料。配料方面有蘑菇同埋大大片嘅煙三文魚🐟甜品♦️薄荷朱古力牛角窩夫係個賣相好靚嘅甜品，呢個甜品除咗有薄荷朱古力口味嘅雪糕球同埋底下香脆嘅Croffle之外🥐 中間仲有一件朱古力慕絲蛋糕，蛋糕嘅朱古力味真係好濃郁🍰係個好豐富嘅甜品呀。♦️乳酪杯呢個乳酪杯加咗少少蜜糖做調味，所以味道方面唔會太酸😗 面頭就加咗一啲提子乾同埋燕麥脆脆，撈埋一齊食，增加咗唔少口感。飲品♦️爆谷綠鴦呢個名好特別，面頭有三粒爆谷，下面嘅飲品係綠茶同埋咖啡☕️ 味道方面又幾夾喎。♦️美式咖啡呢個係健健康康人士必點嘅飲品，低卡得嚟又好飲。呢餐食得好開心，一路望住個海景，一路食飯，性價比真

估吾到商廈入面可以有全海景樓上Cafe🌃✨位於銅鑼灣宇宙商業大廈13樓，一出𨋢步入餐廳就即刻見到一望無際嘅海景，令人震驚😍 餐廳環境唔算大，但灰系列的設計和擺設，文青得黎又帶點舒服。蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 ($158)非常邪惡嘅原條燒鰻魚，油分充足又肥美，玉子燒熟度恰到好處又帶點甜味，同意大利飯非常配合🥰蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 （$158）蟹膏味道非常濃郁，濃厚嘅龍蝦汁配合豐富的蟹籽，八爪魚、菌類等配料，口感非常豐富👍🏻(任何主食可+$28加配咖啡茶和乳酪杯/+$48升級至自選飲品和精選蛋糕)🍫自選飲品-繽紛樂榛子朱古力朱古力配合濃厚嘅cream，面頭仲有一條繽紛樂，打卡一流🧡🍰精選蛋糕-檸檬慕絲蛋糕檸檬味非常突出，慕絲蛋糕軟綿👍🏻🍦乳酪杯蜜糖味乳酪杯非常清新，食完飯之後食一杯真係解膩又舒服😌📍 Umi (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓營業時間：12:00-1600,18:00-22:00@umi.cafedining_cwb #銅鑼灣 #樓上cafe #日式料理 #日本菜 #fusion菜 #鰻魚 #鰻魚飯 #甲羅燒 #繽紛樂榛子朱古力 #蛋糕 #cwb

UMI環境真係好正！✨ 現代而舒適嘅氛圍,桌面係時尚嘅大理石,搭配柔和嘅燈光,讓人有種放鬆嘅感覺。坐係窗邊,享受著維港&城市景色,尤其係夕陽西下🌇時候,簡直好似幅畫！蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉呢道意粉嘅海鮮好新鮮,蟹膏嘅香氣令整道菜都升華咗,搭配濃郁嘅龍蝦汁,絕對係必點！🦞🍝自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條和牛口感多汁,加上融化嘅芝士,真係停唔到！而脆香嘅薯條,外酥內軟,完美搭配！🍔🍟白桃柚子茶清新又解渴,桃子嘅香甜&柚子嘅微酸,絕配,飲一啖精神百倍！🍑🍵草莓酸奶口感滑順又酸甜,餐後一杯,正！🍓🥤精選甜品 - 抹茶紅豆蛋糕抹茶味濃郁,紅豆甜度剛剛好,搭配鬆軟蛋糕,好想食多塊！🍰💚

餐廳晚市有分兩個時段，收工黎到剛好睇到維港海景日落，真係好靚呀😍而且加錢轉套餐有埋飲品同甜品，非常抵食👍🏻揀咗個UMI全日早餐，真係超豐富呀😻😻有沙律菜、乳酪杯、煙燻黑豚肉腸、日式芝士年糕、串串章魚燒、燒大啡菇、紫薯餅、酸種包多士➕櫻花蝦炒蛋，每款都美味可口自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條都好好味😋 手打和牛漢堡搭配融化嘅芝士🧀香氣四溢，食落好香牛味，脆香薯條外酥內軟，好啱我口味飲品叫咗静崗抹茶豆乳，飲落柔滑順口，底層係好香滑嘅豆腐花檸檬特飲酸甜適中，帶有淡淡嘅檸檬清香，口感冰涼解渴乳酪杯配🈶香脆穀物，入口清新且富有層次感薄荷朱古力牛角窩夫賣相好靚，清新嘅薄荷朱古力雪糕搭配香濃嘅Chocolate Brownie，味道好夾，底層嘅窩夫咬落非常酥香

all day breakfast內容豐富，口味新穎，更像是日式的brunch，日式年糕糯唧唧、章魚小丸子差點意思，滑蛋軟軟又不至於不成形，好評。蟹膏蟹肉的意粉很鮮甜，擺盤也好看，值得一試。每個餐點可以➕48得到一份自選的飲品和一個甜品。單點一杯提拉米蘇咖啡48，同樣的價格跟餐額外還有一份甜品，挺划算的。提拉米蘇咖啡味道不甜，上面綿密的奶油感特別好吃，還不膩，值得一試

最近放假同朋友去左一間，銅鑼灣上樓，隱藏既高質靚景cafe 😍上到黎，空間感十足，見到坐窗口位真係好正，大家想坐記得要預約吖🤍北海道帶子明太子意粉🍝大大粒既香煎帶子， 仲有蟹棒 ，好鐘意好多明太子， 啲明太子醬超creamy好正呀野菌照燒汁和牛漢堡🍔扒蛋包意大利飯個野菌照燒汁好好味， 漢堡扒口感啱啱好👍🏼 蛋包亦都好軟滑， 成個組合都令到胃口大開吖😍～Popcorn matcha coffee 🍵係抹茶咖啡，面頭放咗幾粒爆谷， 一飲落去會有爆谷嘅甜味，唔會話超甜，我幾鐘意，然後係飲到抹搽咖啡味， 唔錯吖～Coffee tiramisu☕️Tiramisu再融入咖啡，佢既口感好豐富， 又好飲又邪惡嘅組合😍食物方面都好有水準阿，真係又可以打卡📸，又食得既好地方吖～


放假去咗一間CP值爆燈，仲有維港180度海景view嘅餐廳😍 😍 呢走現代簡約風，灰色嘅設計好有格調，啱晒同朋友或情人撐枱腳！💬🍴 蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 😋
鰻魚入口軟嫩，醬汁甜鹹適中，配滑滑玉子燒同意大利飯，口感豐富！🐟🍚🍔 自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條 🔥
和牛漢堡扒多汁，肉質厚味香濃，芝士融化得好，薯條金黃香脆，外脆內軟，超正！🍟😍🍫 繽紛樂榛子朱古力 🌈
朱古力香濃而不膩，榛子香脆，幸福感爆棚～ 加條繽紛樂，影相一流！📸✨🥭 芒芒甘露 🍹
芒果汁甜美，配椰味同柚子粒，清新回甘，冰涼開胃！🥭❄️好靚嘅維港view🍋 柚子慕絲 🍋
柚子慕絲入口即化，微酸清香，質地輕盈，好refreshing！🍋✨

呢間café第一次黎既時候已經好鍾意，好難得喺銅鑼灣搵倒有無敵海景又價錢相宜既餐廳!所以今日又黎左食lunch。白桃柚子茶|佢做到甜飲既最境界，唔太甜! 白桃既甜味同柚子既清爽酸味相互平衡，好清新。芒芒甘露|呢款有啲似芒椰奶西，面層係厚厚既椰奶泡沫，底層係芒果汁同芒果肉，好岩夏天飲!M5和牛壽喜燒意大利飯|完全無喺其他餐廳見過呢個配搭! 意大利飯質地creamy又保留煙韌口感，再吸收哂壽喜燒醬汁既甜鹹風味，層次感十足。和牛肉質柔軟，肉味濃郁，仲好大塊!北海道帶子明太子意大利粉|賣相非常吸引!串燒帶子有炙燒過，外層微脆，內裡仲保持嫩滑，好鮮甜! 忌廉醬汁加入明太子同茄汁，甜甜辣辣，令人一啖接一啖食唔停口。意粉仲加入左好多配料，有蟹柳、蟹籽同蘑菇，口感豐富。是日甜品|藍莓芝士蛋糕，芝士蛋糕比較軟身，入口即溶，面層薄薄既藍莓醬中和番甜膩感。店員好有心機，普通一件蛋糕都加上大量裝飾，令人賞心悅目。

沒想到這家樓上cafe居然有海景看，可惜忘記跟他們說要窗口位，因為當天晚上剛好有表演，有點可惜。魷魚天婦羅蕃茄汁意粉最平這個，所以叫了，但味道是我最喜歡的！因為有炸魷魚！份量也不少，加很多分。而且配蕃茄意粉不怕油膩，這個配搭啱啱好。鰻魚玉子燒意大利飯意大利飯比配菜出色，鰻魚和玉子就是平常吃到的味道，份量取勝，反而意大利飯有驚喜，夠濕潤和多汁。蜜糖雞翼因為想吃雞翼所以便叫了😂，感覺這一款相對來說沒有那麼邪惡。

今次同老公去咗銅鑼灣一間隱世嘅「UMI Cafe 🥤」，上網搵到呢間 cafe，佢嘅海景真係好加分，餐廳食物質素都唔錯，環境好有情調！我哋食咗：🍴 慢煮M5和牛面頰配和風燒汁 💰258 🥩呢道主菜真係高質，慢煮 M5 和牛面頰好腍好入味，肉質軟滑得入口即化，risotto 做底，每一啖都滲入和牛嘅油脂香同和風燒汁嘅濃郁味道，好惹味。🍴 清酒辣煮藍青口 💰118 🦪青口份量好多，煮法好特別，用清酒同辣椒，微微嘅辣椒香令青口更加開胃，鮮味同辣味好平衡。青口肉質彈牙，湯汁濃郁，我同老公一邊食一邊讚，覺得呢個菜好有喺高級餐廳食到嘅水準。🍴 宇治金時班戟 💰78 🫘🍰呢個班戟造型好繽紛，頂層係麻糬包住雲呢拿雪糕，之後係紅豆雪糕，中間係薄荷蛋糕，底層係班戟，，層次好豐富！紅豆雪糕香甜滑溜，薄荷蛋糕清新解膩，麻糬同雲呢拿雪糕加咗口感，老公話呢個甜品好似藝術品咁靚。🥤 飲品：繽紛樂榛子朱古力 💰42 🍫濃厚榛子朱古力醬，加埋忌廉螺旋混合成朱古力特飲，面頭仲真係有條繽紛樂，即刻諗起：「請等等，我繽紛樂緊！」🥤 白桃柚子茶 💰42 🍑白桃柚子茶清新又開胃，柚子嘅酸甜同白桃嘅香味混在一起，飲落好清爽。總結「

見呢間餐廳一直都有唔錯嘅評價，所以就決定試吓😌Menu選擇唔算多，對選擇困難嘅我哋確實係幫到手😂咁我哋見drink menu好似都幾吸引，所以都叫咗幾樣野食再加2杯嘢飲啦🥳🥳1/ Seafood tomato tempura味道微辣、好香又好惹味，魷魚天婦羅好脆口又唔會好韌，朋友都話唔錯👍2/ Mentaiko呢碟意粉好多顏色，賣相好吸引🤩只係帶子略嫌細粒咗啲🤏🏻麵質唔會overcook。必試！3/ Caesar Salad正常水準啦，不過都係好colourful, 食材用料唔手軟👏🏻👏🏻

真係唔知點解會有咁多好評！M5和牛壽喜燒意大利飯入面嘅「M5和牛」完全係得個柴字，完全食唔出應有嘅肉味同埋口感。而且意大利飯嘅味道同壽喜燒和牛嘅汁，令到呢個飯變成一個湯飯，完全唔似一個意大利飯應有嘅水準！ 北海道帶子明太子意粉雖然個名寫到明有明太子，但係我就食唔到明太子應有嘅味道。而且我發現意粉入面加咗茄肉碎，令到成個意粉有種酸味，唔知呢個係大廚嘅心思，定係想掩飾明太子份量少得可憐嘅事實？ 宇治金時班戟每一樣都只不過係東拼西湊出嚟嘅所謂甜品： 維記嘅雪米糍，神似雀巢紅豆雪條嘅雪糕，放題質素嘅所謂綠茶蛋糕，極度難食嘅Pancake。藍莓芝士蛋糕芝士味淡到幾乎食唔出，藍莓醬又假甜。而且當我哋用半個鐘食晒主菜諗住休息一陣先嗌上甜品，但係店員已經急不及待收晒我哋啲碟自動上咗甜品俾我哋….除此之外我哋有叫到Menu上嘅飲品，但係不得不提，連杯清水都係重災區！佢提供嘅水有陣怪味，就好似平時喺大眾茶餐廳飲到嗰種水一樣有陣「杯/容器冇洗乾淨」嘅味道，仲要混合埋啲水本身嘅異味，飲一啖已經覺得不可接受。 喺環境方面大家可以參考其他食評嘅環境相，會發現冷氣機嘅出風位係黑色嘅，如果細心睇，會見到原來係

- 銅鑼灣｜UMI -▪️蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉🦀🦞🍝龍蝦汁本身唔算好濃稠，但撈埋蟹膏就啱啱好，好掛汁，再配埋八爪魚🐙、帶子、蜆肉等海鮮，充滿鮮味▪️自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條🐮🧀🍔🍟麵包烘得微微鬆脆，中間夾住嘅自家手打和牛好厚身，咬開入面有肉汁，再配上芝士🧀、生菜🥬、蕃茄🍅，份量十足▪️大阪燒脆炸雞翼🐔雞翼炸得香脆，面頭淋上沙律醬同大阪燒醬，再鋪滿大量木魚碎同紫菜碎，好惹味▪️宇治金時班戟🥞最底係班戟，然後上面係紅豆雪糕🫘🍨、抹茶紅豆蛋糕🍵🫘🍰，最頂仲有粒雲呢拿雪米糍，同埋灑咗啲穀物脆脆，口感非常豐富▪️靜岡抹茶豆乳🍵🥛抹茶少少回甘，入面有啲豆花，好順滑UMI📍銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓

北海道帶子明太子意大利粉有香煎帶子同超多明太子明太子醬creamy濃郁🤤蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉蟹膏香濃成個意粉充滿海鮮風味🤩加$88就有自選飲品+自選甜品😆抹茶豆乳有一粒粒豆腐😍繽紛樂榛子朱古力榛子味超濃郁🥰佢哋嘅甜品賣相都好打卡able📸宇治金時班戟係抹茶同紅豆嘅組合最頂係糯米糍跟住有紅豆雪糕 抹茶蛋糕🤩薄荷朱古力牛角窩夫兩大球薄荷朱古力雪糕再加個Brownie最底係香脆嘅牛角窩夫😋