SAKEH

營業中

休息中

好耐冇食日本串燒既我，藉着朋友生日同佢去食🤓雖然餐廳位置有啲偏僻，但依家經openrice 訂座全單88折‼️仲有贈送每人一隻手掌咁大既生蠔🦪👅都真係幾抵，重點係好睇又好食😍，遠少少都值得去。作 Impression-G 純米 750ml $788酒瓶黑色的暗花紋令人非常賞心悅目，清酒入口有著明顯的碳酸口感，米味柔和，餘韻清爽帶些果酸感，岩哂配搭串燒飲用👅串燒種類都非常多，不過嗌嗰陣時要留意返，有啲串燒要2件起🤣無得單一串咁嗌✨蒜蓉牛油燒日本元貝蒜蓉牛油香味濃郁，帶子鮮嫩多汁✨烏之提燈尼個特別既部位真係好少串燒店有得食🤣最正係蛋黃半熟狀態一咬就「爆左」，口感脆彈幾好食✨鹽燒牛沙瓜 牛沙瓜平時食牛腩粉麵食得多😂串燒真係第一次，口感爽脆而不失嚼勁，調味剛好✨皮蛋芫荽豚肉卷超鬼馬🤪真係飲緊芫荽皮蛋湯咁超濃味✨荔枝豚肉卷超甜荔枝豚肉卷，印象好深刻因為咁甜都係第一次食✨雞翼 燒雞翼熱辣辣，外脆多汁✨厚切牛舌芯厚切牛舌芯肉質彈牙爽口軟腍，推薦👅✨西班牙豬腩肉肉質爽滑不油膩油花平均，一咬落肉汁香甜四溢✨雞軟骨肉質嫩中帶脆，飽滿多汁✨豬腸外皮焦酥脆，咬落彈牙✨豬頸肉肥瘦適中肉質較為爽口，不過不失✨鹽燒雞

📍 SAKEH📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 天文臺圍5-9號寶軒酒店地舖及1樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-天文臺圍屬於尖沙咀旺區中一個偏靜的位置，沿著天文臺道上到尾，或從諾士佛臺走到尾，都可以到達「搵食」搵到來這裡，自覺找到了隱世好物！-日式串燒居酒屋《SAKEH》座落於這邊一家酒店的一樓，可以經餐廳正門內的樓梯步行上去，或乘坐酒店升降機到達餐廳裝潢型格時尚，主用餐區可以看見開放串燒吧，頗有氣氛；另一邊則是數間VIP包廂的位置-餐廳主打日式串燒，提供不少稀有雞肉部位及時令海鮮燒物其中比較特別的有【鳥之提燈】、【鳥腳根】、【雞冠】等🌟也有提供常見的雞皮、雞心、雞腎、雞軟骨、免治雞肉棒等等另外也有不同SAKE可以選擇，以配搭美食🍶-鳥之提燈 ($98)日式串燒中的「珍品」 — 【鳥之提燈 鶏ちょうちん】是雞的輸卵管、卵巢與連結著未成熟、未有蛋殼覆蓋的蛋黃，穿在一個籤子上，看起來就像是一盞提著的燈籠因為數量不多，而且難以取得，所以十分珍貴吃起來的話有蛋黃香味、輸卵管則比較Q彈，與一般的雞肉料理十分不同•鳥腳根 ($48)【鳥腳根 鶏アキレス腱】口感爽脆，跟雞軟骨相似•自家

尖沙咀有一間比較隱世餐廳，位於天文台道，如果從柯士甸道入會比較容易找到，否則從山林道走，會有幾分鐘的行山的體驗主打。餐廳主打串燒，提供稀有雞肉部位及時令海鮮串燒，以及日本名酒莊的季節限定清酒。如現場的日式紙傘、霓虹燈等裝飾很適合打卡。作為串燒專門店，雖然本人不好內臟所以沒有點稀有雞肉部位，但菜單上的串燒種類仍令人眼花撩亂，串燒大部份以兩串起為主，這方面很適人2人同行的朋友。以下是今晚所點的: 🔸空葳🍶🍶🔸點日本sake 最開心往往就是可先選擇酒杯，這次飲的來自兵庫県 🔸純米大吟釀 生原酒 愛山 日本清酒 🍶🍶🔸空葳以頂級酒米製造，無濾過原生酒，香氣偏重，如蜜，白桃般，辛味甘味都比較輕，為比較大路化之選擇。🔸蒜蓉牛油燒日本元貝🔸($98)餐廳有特選海鮮餐單，此款元貝大大粒，經炭燒過後，其牛油令蒜茸令蒜香味十足，帶有一陣陣的燒烤味。🔸花膠原隻蟹海鮮珍饌窩 ($368)🔸為另一款的限定新海鮮菜單，係用原隻蟹和花膠入饌作湯鍋😍，加上大量新鮮的菜及粉絲，健康和好食並重。🔸自家制免治雞肉軟骨🔸($55)每次日本菜必點，很軟腍，味道也香濃鮮嫩，配上雞蛋黃 - 日式燒汁配。既保留了雞肉的鬆軟多汁，亦保

這小子一直都很愛吃串燒 再喝一杯🍺和他補回個情人節大餐 就把季節性的串燒點一遍前菜 我們店了個蟹膏豆腐（這份必點~雖然三個小小顆 但每份蟹味還滿香濃的 還有籽跟肉 滿意~也不得不提蒜蓉牛油燒日本元貝🫰 好大一顆吸滿蒜香🧄 和牛油🧈  又不失鮮甜（自己在家真的好難做到呀！！雞皮 好脆 真和薯片有夠像～ 店員真的沒推介錯！！他們還有一堆想不到的雞 雞腳筋、雞軟肉 都超好咬又多汁蒜心豚肉卷 這份把所有的膩感都清走~~噢～不得不提他們的白鱔和羊皮 兩位都不腥不羶 又香 洽好 好吃😋最後我們還點了 他們的「時令甜品拼盤」（令人捉摸不透的甜品🍮 牙還以為是份老掉牙的甜品🍮  誰知每顆 都令人意外 所有都不甜不膩用碗裝的都QQ好咬 抹茶🍵  味在又不苦澀 三顆卷蛋糕🧁 大家要親自試肯定會覺得驚喜 而且這份還可以讓你寫屬於你們的生日牌/ 名字😌真的想不到情侶們/ 要慶祝節日的人們 不到這家的理由~PS 他們的越後櫻純米大吟釀 超易入口而且他們的鴨舌、三角軟骨、雞冠等 都很下酒🥰邊喝邊吃串燒真的一大享受😎（小子滿意得很

位於尖沙咀的日式居酒屋Sakeh 地點有點神秘隱世，在天文臺圍街尾的一家酒店內，要乘坐酒店電梯才能到達。.以日式元素裝修，地方相當闊落，座位空間感十足，很多分區私隱度滿高。以清酒和各式串燒、即燒之燒物做主打。.✿ 花膠蟹海鮮珍饌鍋 💲368先來是限定的新海鮮菜單，以原隻蟹和花膠入饌作湯鍋，加上大量新鮮的菜及粉絲，滿豐足。.✿ 蒜蓉牛油燒日本元貝 💲98特選海鮮餐單上還炭燒的蒜蓉牛油日本帶子，蒜香味十足，帶有淡淡的燒烤味。.串燒豚✿ 荔枝豚肉卷 💲36✿ 皮蛋芫韓豚肉卷 💲36✿ 蒜心豚肉卷 💲58.燒鳥✿ 雞腎 💲36✿ 雞皮紫蘇卷 💲58✿ 鳥腳根 💲48.牛✿ 澳洲牛小排 💲78✿ 厚切牛脷芯 💲78.野菜✿ 雞髀菇 💲30✿ 翠玉瓜 💲30✿ 粟米 💲30✿ 茄子 💲30✿ 日本番薯 💲35.作為串燒專門店，菜單上的串燒種類林林總總，令人眼花撩亂，還有很多特色菜。串燒大部份以兩串起為主，價錢合理。較喜歡牛類的串燒，口感不錯。豚肉部分也很有特色，特別喜歡皮蛋芫荽豚肉串，有驚喜.✿ 香煎鵝肝野菌飯 💲368喜歡鵝肝的朋友，絕對不能錯過這個香煎鵝肝野菌飯。足四大片厚砌的香煎鵝肝，比散點