川燒王

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👨🏻‍🍳川燒王 (荃灣)📍荃灣德海街18號富利達中心地下F2號舖 「荃灣新開串燒，串燒好入味😻」 同朋友行街行到夜，去左荃灣呢間食串燒😝天氣凍，無乜人，不過好多外賣單🙈即叫即整，熱辣辣🫶🏻仲有4種辣度選擇，D串燒超惹味😆 👍🏻🍽️必食串燒 :雞腎串、雞軟骨、鮮冬菇、雞中翼、燒韭菜 全部都勁入味，吾只表面夠味🤤孜然粉同辣粉落得岩岩好，吾會太咸。雞腎同雞軟骨都系$28/2串😆好爽口！！雞翼$36/4隻鮮冬菇$16、燒韭菜$15，都系必食😋 另有其他小食，超大份🙈🙈較濃味，適合重味人士😆🍽️蒜蓉原條茄子🍽️蒜蓉燒大海蜆🍽️手拍青瓜 再點左2枝🧉椰青水，系平時買到好飲個枝！！😻配串燒，超爽😆 老闆娘好好，見到佢地D外賣單一單接一單，好忙，但系都有叫我地隨便坐、慢慢睇，點好後，就做左我地先，吾使等好耐🙈🫶🏻 #川燒王 #荃灣串燒

位於荃灣德華公園附近, 店鋪細小, 並不起眼, 我都兜了幾個圈才找到確實位置。由於店鋪細小, 發現有不少外賣單, 可見味道有保證 😌蒜蓉原條茄子 $38吃串燒茄子是我必叫食物之一 😆 面頭鋪滿辣椒粉, 茄子裡面又有大量蒜蓉, 燒得非常香口惹味 😋 朋友說唯一的問題是茄子皮比較煙韌雞中翼 $36/2串豬頸肉 $35/串牛肉串 $28/串惹味燒雞子 $35/串全部都曬上惹味辣粉, 加上燒得恰到好處, 基本上全都是好吃的, 尤其雞翼和豬頸肉 🤗 牛肉串就稍為韌了點, 而本身我對雞子沒興趣, 所以未能評價。鍚子燒雜菇 $42多款菇菌, 有金菇, 雞脾菇, 冬菇, 味道也不錯, 微微辣, 只是略嫌濕了點。蒜蓉燒大海蜆 $58/份普遍外面的炒蜆都會有一半左右單純是貝殼, 這裡絕對沒有這個問題, 份量十足 😁 幸好這個比茄子的蒜蓉少, 不會太搶蜆的鮮味 😃整體食物是不錯的, 只是店舖比較細小, 有點狹窄。

在荃灣千色匯附近逛逛，發現有很多隱藏小店臨立，其中此串燒店車手來來回回，朋友與我都充滿好奇心進內試試。鋪面細小，設有戶外座位，室內大約可容納12人，室外大約6人，可能主力做外賣生意，堂食環境整潔度確實有待改善，但繁忙處理外賣單中也不忙招待我倆，雖然環境未如理想，但食物美味度十分滿意，外賣光顧可能是最好選擇。點菜紙簡潔清晰一張過，種類涵蓋所有基本款式，是大家熟悉又會毫不猶豫點選的食物。熱辣辣茄子厚肉非常多汁，香濃味粉加上蒜頭超惹味，不覺好油膩又不會食完口渴厚切牛舌心 $45/串厚牛舌多汁屬軟質感，味粉十足有孜然粉、香草、辣粉，調味放如枱面還可自行灑落，個人覺得調味剛好，不需多加調味。.阿拉伯羊肉串 $32/串只有淡然羊羶味，不太愛吃羊的我也能接受，不過稍為乾身.雞軟骨 $28/2串咬落卜卜脆好正，鎖到少量肉汁不錯一層拉絲火炙芝士下為碎蛋，之後便是手超豐富蟹膏，整個蟹蓋也是蟹膏，輕味噌增鹹香，配碎蛋令蟹膏不覺溜，該配搭十分合適又好味，驚喜又出色！