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2021-08-31
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下班後約了友人到尖沙咀商場的美食廣場吃晚飯。這裏人多,友人一早到這裏佔位子。想不到亞蘇爾從新界開到這裏,已有一段時段沒有吃過澳門菜,所以在眾多餐廳中選了這一間。由於這裏是美食廣場,座位與其它餐廳共用,也沒有平時餐廳的加一服務費。澳門咖喱牛坑腩伴白飯($80),香濃的咖喱汁配白飯吃甚佳,白飯大碗,牛坑腩量多,煙韌度適中,牛肉味濃郁。碟內還有大量一口薯仔粒,薯仔粒帶點煙韌,內裏粉軟,配白飯吃會非常飽。黑松露辣肉腸芝士豬扒包($70)的份量十足,麵包非常香脆,內層塗上牛油和黑松露醬。第一口會嚐到香濃的黑松露味,然後是麵包的香脆,繼而是豬扒的鬆脆。各種獨特的脆口,令辣肉腸的煙韌在這裏不太突出,但鹹香的辣肉腸和豬扒相得益彰,各有不同的鹹香。餐牌上顯示的薯條變成薯角,薯味濃郁,如薯角再脆一點會更好。經典木糠布甸($25),在布甸的頂層和中間都看到木糠,木糠幼細而不粗糙,布甸軟滑,甜度適中,一直是我在這間餐廳最喜愛的食物。這次看到有巷仔奶茶(樽裝)(+$12),一小樽裝,冰凍奶滑的奶茶,味道跟平時尚未加糖的奶茶一樣,一小樽配漢堡包或葡撻很適合。最後每人吃了一個葡撻($15一個)。葡撻的餅皮幼細鬆脆,
下班後約了友人到尖沙咀商場的美食廣場吃晚飯。這裏人多,友人一早到這裏佔位子。想不到亞蘇爾從新界開到這裏,已有一段時段沒有吃過澳門菜,所以在眾多餐廳中選了這一間。由於這裏是美食廣場,座位與其它餐廳共用,也沒有平時餐廳的加一服務費。
$80
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澳門咖喱牛坑腩伴白飯($80),香濃的咖喱汁配白飯吃甚佳,白飯大碗,牛坑腩量多,煙韌度適中,牛肉味濃郁。碟內還有大量一口薯仔粒,薯仔粒帶點煙韌,內裏粉軟,配白飯吃會非常飽。
黑松露辣肉腸芝士豬扒包($70)的份量十足,麵包非常香脆,內層塗上牛油和黑松露醬。第一口會嚐到香濃的黑松露味,然後是麵包的香脆,繼而是豬扒的鬆脆。各種獨特的脆口,令辣肉腸的煙韌在這裏不太突出,但鹹香的辣肉腸和豬扒相得益彰,各有不同的鹹香。餐牌上顯示的薯條變成薯角,薯味濃郁,如薯角再脆一點會更好。
$25
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經典木糠布甸($25),在布甸的頂層和中間都看到木糠,木糠幼細而不粗糙,布甸軟滑,甜度適中,一直是我在這間餐廳最喜愛的食物。
$12
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這次看到有巷仔奶茶(樽裝)(+$12),一小樽裝,冰凍奶滑的奶茶,味道跟平時尚未加糖的奶茶一樣,一小樽配漢堡包或葡撻很適合。
$15
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最後每人吃了一個葡撻($15一個)。葡撻的餅皮幼細鬆脆,不會過甜,中間的蛋非常香滑,是每次必點的小食。
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