新肥泉海鮮大排檔

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⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 新肥泉小菜放題，有過百款港式小炒、煲仔菜任點任食，還有汽水任飲，90分鐘只需$288一位😜熟食中心黎講乾淨企理😁好大好闊落😆未夠7點，已經坐滿晒🤪秋冬天氣去啱晒！因為冇冷氣架☹️店家成立於2016年，秉持著一貫的經營理念，致力於將新鮮高品質的海鮮以大眾化的價格呈現給顧客，同時保留傳統舊式廣東菜的風味😜⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 黑椒薯仔牛柳粒 必食推介⭐️ 好有鑊氣勁好食🤤一上枱勁香噴噴😍薯仔連皮炸過先再炒😊外脆內軟😇蜜糖薯仔炒到焦糖色😋 啲薯仔角位勁脆😄好似薯仔係主角咁😊好好食！牛柳粒炒得啱啱好😙唔會韌😉好惹味☺️2️⃣ 菠蘿拔絲咕嚕肉個芡汁整得好好🥹唔會好酸同好甜😎 咕嚕肉外層炸得好香脆😙加咗酸甜汁都無話淋咗😊仲係好脆😁咕嚕肉鬆軟美味😝肥瘦適中😆有啲咬口😍3️⃣ 可愛BB鴿唔算好多肉😒但值得一讚係乳鴿個皮好脆好薄🤓油溫炸得啱啱好😊入口肉質好嫩滑😏美味可口☺️4️⃣椒鹽雞軟骨炸得外脆內軟😊唔係太好炸物既miss mochi都食完一粒又一粒😝雞軟骨炸粉只係薄薄

最近睇過條ig reels見到大排檔做任食?! 連忙search下喺邊度, 原來係好耐之前有fd帶過我去食, 一直都想再去嘅新肥泉, *是日留肚😂*今晚終於齊腳黎食.•$288@見menu其實同平時散叫嘅大排檔菜色一樣, 佢寫住份量係例牌, 所以我地4個真係perfect, 我覺得最正係連砂鍋煲都包喺任食menu呢! 每人每轉可以嗌2款勁開心.•沙嗲金菇肥牛煲濃濃沙嗲味, 滾住上桌!! 足料地超多塊肥牛, 而且肥牛塊塊厚切, 索滿沙嗲汁, 我覺得最讚一定係每一箸都好多粉絲同金菇, 好好食.•黃金有機茄子必叫x100之: 好邪惡, 好好食, 茄子大大件, 每件都被薄薄而勁脆嘅鹹蛋黃醬包住, 然後大滾油炸起, 推介!•菠蘿拔絲咕嚕肉大排檔style咕嚕肉正a, 鐘意同菠蘿🍍, 燈籠椒, 洋葱炒起黎酸酸甜甜嘅味道, 好開胃呀.•椒鹽雞軟骨好大碟雞軟骨!! 每一粒均勻地包住一層薄薄椒鹽味道炸漿超級惹味.•嘩!! 任食仲有2款啤酒揀, 可樂, 雪碧, 忌廉, 芬達… 大紅袍茶, 水實在太抵食了😍, 食食下, 吹下水, 大家都覺得90分鐘超滿足!

好耐都未試過食大排檔啦🆙今次嚟到呢間係熟食中心入面，得室外嘅大排檔，仲有得任食小抄添😍我就揀咗sᴇᴛ ᴀ，野食款式超多，限時內有得無限食食食，好特別嘅一個體驗🤭一早個時無咩客人～眨吓眼就坐滿人了🤭 聽到話有好多枱都係佢哋嘅熟客仔🤫1️⃣ 豉油皇新鮮鵝腸🦢蛋白質含量極高嘅鵝腸好吸引😆 底下仲有勁多芽菜同少量韭黃， 嗦哂啲汁好入味😌我就鍾意將啲芽菜同鵝腸夾埋一齊食，芽菜爽脆，鵝腸乾淨有嚼勁😏2️⃣ 海鹽香煎和牛粒🥩全熟嘅和牛粒的的骰骰，配上海鹽味，鹹鹹哋好好過癮幾好食😳 一啖一粒好快清哂了🙈3️⃣ 菠蘿拔絲咕嚕肉🐷經典嘅咕嚕肉當然就不可缺少啦，橙紅色嘅肉極誘人😍望住濃度十足嘅拔絲醬汁真係流哂口水🤤 咕嚕肉嘅皮又薄又脆，內裏嘅肉嫩嫩的，而菠蘿就酸酸甜甜好開胃🍍 唔嗌就走寶啦💸4️⃣ 香辣新鮮魚皮🐟魚皮真係好少有得食，呢度見到有真係非常正😏 魚皮望落晶瑩剔透，咬落去新鮮又爽口😚 仲超級ǫ彈添😛 我呢個魚皮都真係有些少咁多辣，真係要食得辣先好嗌呀🥺5️⃣ 飲品🥤飲品都包括在內㗎😳 我就嗌咗茶同埋起泡水🤣

___________🏖店鋪狀況🏖___________ 新肥泉位於官涌街市內，由高鐵站/地鐵站步行只需要數分鐘時間就到達，非常方便😳 環境非常乾淨企理🌟雖然熟食中心沒有空調🌬但有多部大型風機，所以🌞夏天依然涼感十足❄️ 由於廚房是半開放的，客人在座位上可以見到廚師拋鑊，夠風味👍🏻- _____________🍽食物🍽_____________🐷菠蘿咕嚕肉 $108推介指數 ■■■■□點了🌶📝最喜愛吃的咕嚕肉，肉塊大大件，到枱時還是外脆內軟，菠蘿就正正常常，咕嚕汁絕對要配白飯😋。-🐟黃金炸九肚魚 $148推介指數 ■■□□□超級燙口脆身♨️，魚塊都沾滿金沙，可惜略嫌黃金味道不夠濃郁，而且魚肉偏乾硬身，不是期望的滑溜溜魚肉🥺-🥬肥泉小炒王 $118推介指數 ■■■■□小炒王是鑊氣最勁的一道😋非常香口，配上冰凍的啤酒👍🏻簡直一流。配料豐富：有韭菜花、蝦乾、魷魚、銀魚仔、腰果、叉燒粒、菜脯。-🐦炸BB乳鴿 $58推介指數 ■■■□□BB乳鴿相對比較瘦削，肉不多但好彩算嫩滑皮炸得香脆😊蝦片要盡快吃，很快就會淋掉了。-________🌶辣椒紙總結📝__________整體：🌶🌶🌶🌶環境：🌶🌶🌶員工：

日式放題就食得多， 港式放題真係第一次聽， 有朋自遠方來， 又想帶佢食港式料理， 大攤檔一定係最地痞嘅選擇🤣新肥泉海鮮大排檔提供3款任食套餐， 1️⃣$288/位 90分鐘小抄+煲仔2️⃣$388/位 90分鐘小抄+煲仔+火鍋+水煮3️⃣$488 /位 90分鐘小抄+煲仔+火鍋+水煮+生猛海鮮因為太熱無揀第2， 又覺得食得唔多，揀左第1已經超級滿足🤰🏻♡香辣新鮮魚皮 $68涼拌魚皮唔係周圍有得食， 呢間魚皮好爽脆， 不過係太辣， 唔食得辣嘅要小心辣到噴火🥵♡ 麻辣嗦螺 $98麻辣好入味， 反而無魚皮咁辣，好惹味， 可惜螺較細，要好有心機挑出黎食😂 如果嗌c餐東風螺一定大好多♡ 豆腐肉片魚雲湯 $128超足料， 魚雲好滑， 豆腐煲完仲好結實，肉片係豬爽肉， 湯料全部都好好食。♡ 可愛BB鴿一隻 $522個人share一隻已經夠， 乳鴿厚肉， 不過如果有椒鹽粉會再惹味更多。♡ 海鹽香煎和牛粒(小）$118 一口牛火喉好難控制，呢間煎得岩岩好， 而且份量最剛剛好。♡ 菠蘿拔絲咕嚕肉 $108 港式必點開胃菜，咕嚕肉好大舊，配青椒、紅椒、洋蔥、菠蘿一齊抄， 酸酸甜甜好開胃😋♡ 南乳炆齋 $108 小抄類但

細細個覺得大排檔炒餸好好味，長大覺得都好夠鑊氣，炒餸夠鑊氣真係好重要，佐敦官涌市政大厦呢間新肥泉海鮮大排檔真係做到，啲餸好好味呀，味道又岩食，連接西九龍高鐵站腳程近，距離地鐵站都好近，位置一流！蒜蓉炒西蘭花上碟蒜蓉超香，食落更香口，西蘭花仲好鮮嫩，口感亦好好豉汁蒸白鱔$148大排檔必點，味道恰到好處，鱔口感滑，不生不老菠蘿拔絲咕嚕肉 $86賣相口感一樣出色，醬汁香濃，推薦菜式之一，瞬間清碟，配菜都一樣出色入味加埋白飯兩碗，飲啤酒汽水又得，咁就夠哂大排檔風味，大排檔侍應做事同上菜都好快手又有禮貌，落單掃個QR Code，吾洗5分鐘上到菜，好先進又有條理既大排檔，見到廚師好落力炒餸，食野期間仲不斷聞到廚師炒緊好香好香既餸菜，真係食緊都仲想加餸，不過每一個餸既份量都吾少，我地都好飽足

朋友聚會去左佐敦寶靈街既官涌熟食中心到食大排檔🤣估唔到依到都用qrcode落單😳，仲有哂圖睇咁方便👍🏻。✨另收加一-💕 椒鹽軟殼蟹 $138👅好味指數：7.5/10上網見到佢既相有軟殼蟹就吸引左我🥰，有椒鹽同避風塘版本，軟殼蟹🦀大概有6-7件，即叫即整，香香辣辣真係好正🥹，一咬就爆汁😍，椒鹽炸蒜味都好重🥰好惹味👍🏻。-💕 椒鹽九肚魚 $108👅好味指數：7/10份量超多❗️ 九肚魚炸得香口唔厚粉☺️脹卜卜，唔多軟骨，椒鹽味都夠香。-💕 菠蘿拔絲咕嚕肉 $98👅好味指數：6.8/10醬汁酸甜味好夠，質感都夠濃稠，感覺濕潤，而咕嚕肉肉質超腍身，整體感覺有啲似中式牛柳🤣-💕 黑椒薯仔牛柳粒 $128👅好味指數：6.8/10牛柳粒質感超軟腍入味，同咕嚕肉好相似，都係感覺濕潤啲，配埋腰果有加分😚❗️-💕白飯$10

呢間熟食中心位於佐敦今次試左四款常見嘅小炒～全部份量都好多 同價錢絕對成正比！環境方面 寬敞乾淨👍🏻多人去都夠位！𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃🍍菠蘿拔絲咕嚕肉（$98）每一嚿肉都好大塊肉嘅份量遠比菠蘿、洋蔥同青椒多！掛汁得嚟唔會太膩🍍🫑🧅🐟椒鹽九肚魚（$108）啱啱炸好嘅九肚魚外脆內軟！椒鹽味唔會太鹹～夾啲炸蒜一齊食會更正！🥔黑椒薯仔牛柳粒 （$128）牛柳份量勁多 蜜糖味頗重個人就比較鍾意薯仔😆應該係烚過再炸 所以做到明顯嘅外脆內軟！🐚招牌豉椒炒大蜆（$138）每一隻大蜆都沾滿汁冇沙 而且全開😉 如果豉椒味再重啲會更好～𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✎ 環境: 6.5/10 ✎ 服務: 7/10 ✎ 會想再食：7/10𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃店家資訊✎ 店名: 新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)✎ 地址: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

唔好睇我平時成日去靚靚cafe 靚餐廳其實我係好鍾意食大排檔嘅人🙈大排檔永遠都係好正正🤩🤩🤩今次去左佐敦新肥泉 見有唔少人推介一去到未坐低都已經聽到鑊氣炒餸聲🔥有鑊氣炒餸聲先有大排檔嘅風味💰附上餐牌可供參考❣️黃金魷魚 $138我最愛！係我去大排檔必叫之一！魷魚炸到舊舊好脆口🦑炸粉比例都好正常 唔會feel到重炸粉口感而食落的確係有黃金鹹蛋黃嘅味道🥚❣️菠蘿拔絲咕嚕肉 $98叫咕嚕肉永遠實無死🙌🏼🙌🏼酸酸甜甜！係送飯一流嘅餸菜！啲配菜都俾得好足料有齊曬配咕嚕肉應有嘅配料🫑🍍❣️黑椒薯仔牛柳粒 $128啲牛牛粒粒都嫩口🐄切到個size係一啖一口方便你食薯仔雖然係配角🥔但竟然配角先有驚喜配角薯仔粒粒炸到好爽口可能有落蜜糖嘅緣故 甜甜的🍯中和左炸物嘅油膩感

好耐無食過大排檔啦 最近啲fd好難約 今晚兩個人都去咗過吓癮❣️黑椒薯仔牛柳粒 $128色彩豐富 對比出邊嗰啲冇咁多油 牛柳粒大大粒 醃到好入味想讚下啲薯仔 配角都可以做到咁出色 脆皮外脆內軟甜甜地 好似搽咗蜜糖咁 味道好得意❣️椒鹽脆鮮魷 $128招牌菜必點 酥脆嘅外層即叫即炸脆卜卜魷魚唔係切粒咁孤寒 係一片片上 仲要塊塊都勁大塊 雖然話係用椒鹽調味 但唔會死鹹食一啖飲一杯水個隻 個面舖左超多炸蒜粒 淨係蒜粒加啲醋都可以撈碗飯❣️菠蘿拔絲咕嚕肉 $98呢個拔絲效果真係做得好吸引粒粒令立立 咕嚕肉炸粉唔厚 唔會食到有層粉皮 真真正正食咕嚕'肉' 酸酸甜甜真係好開胃❣️濃滾湯海味青菜煲 $108可以算係個雜菜煲 白菜仔 生菜 🥬 西蘭花 🥦野菌🍄 黑木耳 個底仲有粉絲 面頭有大量魷魚鬚🦑睇落好似好清淡 但其實濃湯滾嘅湯底略帶鮮甜 唔會好似平時味精湯咁飲完即刻口渴 真係當湯飲都得墊底嘅粉絲吸滿湯水 唔使加豉油都已經好入口 重點係呢個價錢超大兜 淨食呢煲都夠飽

今晚出外晚膳，家人約同到官涌市政大廈熟食中心「新肥泉海鮮大排檔」，我心想；大熱天時在大排檔用膳，豈不是會吃到大汗淋漓嗎？！到達大排檔，看見周圍環境才放心，大排檔佔上二樓樓層一半位置，多把巨型大風扇令此大環境空氣流通，進食其間也沒有汗流浹背，椅桌排列整齊，地上也沒有污水，與昔日大排檔衛生情況大有天淵之別，因此，我也放心享用晚飯。餐前兩款是我都喜歡的小食：酥脆花生、酸喬頭。黃金花蝦~看著炒鑊師傅爐火純青的手勢，黃金花蝦很快成為我們桌上佳餚，牛油與鹹蛋黃的鹹香魅力沒法抵擋，九節蝦又稱花蝦，肉質啖啖鮮甜，餸酒下飯皆相宜！菠蘿拔絲咕嚕肉~拔絲兩字很吸引，可是絲不長，打卡不成，但脆漿很特別，鬆脆可口，與一般薄漿緊貼包裹肉排不同，又另有一番口感，肉排鬆軟美味。上湯伊麵~$25一碗上湯伊麵，份量很多，非常抵食。

今天突然想起很久沒有和太太吃大排檔，難得今天在佐敦收工，想起在官涌的這家新肥泉海鮮大排檔在附近，於是就來試一試。餐廳屬於典型小炒大排檔格局，雖然夏天會比較熱，但開足風扇亦相當舒服。餐牌選擇多，更有多種生猛海鮮，份量十足，難怪平日夜晚亦相當旺場。黃金鮮魷先來一客大排檔吃飯必叫的炸鮮魷，今次選擇了黃金的做法，所謂「黃金」是裹一層薄薄的鹹蛋黃茸下油鍋一炸，頓然色香味都更上一層樓，鮮魷外皮香脆，炸粉厚薄得宜，鹹蛋黃鹹香惹味，而內裡的鮮魷厚肉，爽口彈牙，一咬透發出蛋黃奇香和非凡惹味。豬潤啫啫鮮雞煲啫雞煲醬汁特別甘香醇厚，味道滲透骨肉，雞皮的脂肪滲入雞肉之中，份外酥軟香滑，吃來有齒頰留香之妙，豬潤用上黃沙潤，爽脆同時又有軟嫩的口感。菠蘿拔絲咕嚕肉芡汁比一般的咕嚕肉薄一點，所以比較不膩口，味道融和，酸、甜、鹹味平衡，而且稀稠寬緊合度，黑豚肉肥瘦適中，入口咬嚼有外層焦香酥脆而內裡嫩滑的滋味。時菜炒珍肝最後也要吃點蔬菜，點了這客邪惡度爆燈的時菜炒珍肝，珍肝清理乾淨，清香脆嫩，鑊氣十足，油而不膩，賣相亮麗，色香味質盡皆佳妙。