頂立

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休息中

原以為一間平平無奇的食店 食物相當充滿誠意 店舖細細的 坐下來卻十分舒適 今日巧遇老闆 年青人充滿著理念 令客人感受佢哋嘅熱誠 並細心介紹食物 👍🏼 日本湯烏冬融入咖啡元素 Cold Brew 咖啡 Nutty味咖啡豆自己好喜愛 老闆話會不時轉咖啡豆👍🏼腐皮醬油燒海老烏冬 先要預備Cold Brew 咖啡 店鋪自家制 好有心思將咖啡入落罐內 食法：先飲咖啡…後飲湯底 …再飲咖啡 的確有另一番感受誰也搶不了誰湯底本身係自加制鰹魚昆布湯加入大量蝦頭秘制而成 入口啖啖鮮甜及蝦的香味 絕冇味精配上烏冬 好鮮味湯都飲埋加上咖啡 升華另一層次甜品叫左Tiramisu 賣相唔錯 啖啖酒香味 可以選擇軟硬程度 老闆亦以傳統口味製作 好有心相當滿足同感受的一頓午餐

去完屯門shopping，通常之後都會去虹橋睇下有咩岩食可以外賣走，泊完車轉個身就比依間日式咖啡烏冬店吸引左，店舖裝潢係日本傳統藝術設計，門口掛左兩個大燈籠🏮，門簾就畫左2隻鬼神👺，好吸精🤣餐廳主打日式烏冬同咖啡☕️，仲將2樣嘢創新結合🙌🏻，menu一眼睇哂，貴精不貴多❗️-💕 腐皮醬油燒海老烏冬 $110👅好味指數：9/10濃郁鮮蝦味❗️湯底係自家烹調既鰹魚昆布湯，以蝦頭、清酒熬製半日。醬油湯有濃郁蝦味🍤，帶有淡淡酒香🍶，好鮮甜☺️。配料有3隻開邊大蝦🍤，蝦肉新鮮，炙燒後肉質更爽口彈牙😍。另外仲有粟米🌽、木耳、竹輪卷、紫菜絲，同腐皮，腐皮都係自家製咖，甜甜地超滑，仲吸哂湯底既鮮甜，好正😍中意好受歡迎個個腐皮杯麵既話一定要試下，平民版同高級版本分別🔥❗️-💕 腐皮燒魷魚烏冬 $110👅好味指數：9.5/10鰹魚昆布湯底加上一夜干魷魚同生薑，湯底清甜得黎又充滿魷魚香😍 魷魚🦑都有四大隻，同樣經炙燒處理，炭香味重，個人比較中意依個湯底😚。烏冬彈牙有韌性，建議沾麵咁食法就唔怕會浸腍☺️。-💕 Cold Brew Coffee ($60) 👅好味指數：9/10老闆係港島區有間咖啡工作坊，拎過好多獎項，所以