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2025-03-26
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天氣清涼，餓鬼上身，即興來個邊爐放題。競爭之大依然維持高人氣，平日不到7點半已有一大堆人龍在輪候入座。這次Encore發現Menu加入了一些新Item，可以無限Refill大頭蝦，驚喜又佛心！晚市放題 | SRF美國極黑和牛片 $298湯底口味頗合心意，之前試過椰子雞湯底，今次嚐鮮，初試蟹皇海鮮鍋，完全沒後悔，與心中最愛的椰子雞湯底各有千秋！用上大量鮮蝦、貝類熬製而成，鮮甜的湯底配上簡單食材已很美味。肉類中價套餐的牛肉已經非常不錯，三款牛肉美國極黑和牛片﹑美國安格斯牛板腱和美國牛肩胛片Refill多次，質素依然保持靚仔，西班牙豬五花片也在質素之上，滾燙3至5秒，滿足無限肉望。海鮮超級佛心，中價套餐都可以無限Refill大頭蝦，隻隻飽滿爽彈又爆膏。平時懶於剝蝦的倆口子都破例狂點，建議把蝦頭倒進湯底繼續熬煮，增加湯底鮮甜味。另一重點是脆鯇魚片，完全沒有碎骨，特別的爽脆口感和魚香也是重點Order項目之一。其他Menu和自助區還有不少台味小食，當中最愛的是平時街市不太常見的水蓮，清甜爽脆，吸盡湯底精華。最後不少得以選擇豐富的甜品作結，除了häagen-dazs外，還有Movenpick雪糕、
晚市放題 | SRF美國極黑和牛片 $298
大頭蝦
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湯底口味頗合心意，之前試過椰子雞湯底，今次嚐鮮，初試蟹皇海鮮鍋，完全沒後悔，與心中最愛的椰子雞湯底各有千秋！用上大量鮮蝦、貝類熬製而成，鮮甜的湯底配上簡單食材已很美味。
美國安格斯牛板腱
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美國牛肩胛片
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美國牛肩胛片
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肉類
中價套餐的牛肉已經非常不錯，三款牛肉美國極黑和牛片﹑美國安格斯牛板腱和美國牛肩胛片Refill多次，質素依然保持靚仔，西班牙豬五花片也在質素之上，滾燙3至5秒，滿足無限肉望。
大頭蝦
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大頭蝦
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大頭蝦
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海鮮
超級佛心，中價套餐都可以無限Refill大頭蝦，隻隻飽滿爽彈又爆膏。平時懶於剝蝦的倆口子都破例狂點，建議把蝦頭倒進湯底繼續熬煮，增加湯底鮮甜味。另一重點是脆鯇魚片，完全沒有碎骨，特別的爽脆口感和魚香也是重點Order項目之一。
水蓮
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häagen-dazs雪糕
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其他
Menu和自助區還有不少台味小食，當中最愛的是平時街市不太常見的水蓮，清甜爽脆，吸盡湯底精華。最後不少得以選擇豐富的甜品作結，除了häagen-dazs外，還有Movenpick雪糕、蛋糕小點、Yogurt和仙草，滿足到捧著肚子。
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