是日到了東薈城outlet行街，當血拼過後便到了鍋處吃火鍋放題。看到餐廳門外也很多人等位，已經是差不多八點，也有很多人在門外等候。我跟朋友也等了一會才入座。入座前，首先想想想吃什麼款式的套餐。每款套餐也配上了不同的肉類任食。每款的價格也有不同。我們點選了美國極黑和牛套餐。這個套餐有四款牛肉和一款豚肉可以選擇。牛肉方面有上選牛肉、嚴選美國牛肉、澳洲安格斯牛肉和美國極黑和牛。這間餐廳是一人一鍋，所以自己可以點自己喜歡的湯底。一款點選麵麴野菜鍋，另一款點了昆布鰹魚湯。兩款湯底各有特色，麵麴野菜鍋湯底香濃，咸咸的，所以食材經過湯底，加熱會帶出爭鮮甜的肉味，這樣食材不用再加上醬油都已色香味俱全。所以這款湯底十分推介。另一款昆布鰹魚湯湯底較為清新，吃起來不會蓋過肉的味道。餐廳還有很多配菜可以自行自取，例如很多菜、丸子、烏冬、腸、菇類等等。我最喜愛的是松葉蟹棒。松葉蟹棒真的很鮮甜，而且又長又大條，吃起來啖啖肉，很鮮，所以都忍不住吃了很多條，這裏的松葉蟹棒十分出色。另外肉類當然也十分出色。這一款美國極黑和牛是我跟朋友的大愛，我們無限量添加，吃得飽飽。和牛肉質嫩，又濃牛肉味，而且薄薄的一片，放落湯內很快便熟透，很快又一片，很快又食一片，口中都充滿牛肉香味。另外，其他的牛肉片也相當出色，每款的牛肉和肉質也有點不同，都十分值得推介及嘗試。另外豚肉片都十分好味，而且也是薄薄的，一煮便熟，又快捷又好味十分很吸引。這間餐廳的下單模式是直接跟店員說想吃什麼肉類，店員便會很快取出放到在你的枱上。這間的日式火鍋，肉質、湯底及配料都好味，吃飽飽後還可以吃甜品有蛋糕和雪糕。任飲任食90分鐘，好好味大滿足，難怪咁夜都咁多人排隊入座。…查看更多
其餘三款牛肉及美國豚肉;嚴選美國牛肉 ~ 肉質有嚼口, 牛肉味都唔錯。澳洲安格斯 ~ 肉質較軟腍, 有得揀, 試咗一盤就算。上選牛肉 ~ 脂肪比例較多, 可喜的是入口肉質爽彈油香, 卻不失肉香, 且食完一盤也沒有太大的油膩感, so 再來一盤 please。美國豚肉 ~ 同日本豚肉相比, 美國豚肉嘅口感及食味爭好遠了, 沒有日本豚肉那股爽彈及肉香。除左黑和牛, 上選牛肉都好正
其他火鍋配料推介;牛肉丸 ~ 丸汁豐富同爽口墨魚丸 ~ 彈牙, 墨魚味稍為遜色花生芽 ~ 第一次食, 徑部甜甜地, 爽爽地, 但就冇我哋比平時食開嘅牙菜咁爽口。蘿蔔 ~ 腍甜飲品及甜品;白桃烏龍茶 ~ 有淡淡嘅桃香, 本身烏龍茶茶味偏談, 夠凍及解膩, 汽水以外嘅健康選擇。M 品牌雪糕 ~ 今晚有朱古力及士多啤梨味, 食味係點唔使我多講。奶茶雪糕 ~ 認真麻麻芝士蛋糕 ~ 以火煱/日式自助餐嚟計, 我未食過咁高水準嘅芝士蛋糕, 芝士味好香濃, 蛋糕結實, 入口軟滑。總結 : 如果你本身係牛魔王, 喜歡食牛嘅話, 90分鐘放題絕對滿足到你, 佢哋嘅牛肉整體質素OK, 美國黑和牛及上選牛肉, 掂! 
