茜廊餐廳 (上水匯)

營業中

休息中

今日和老婆往上水茜廊食晚餐, 點了卡邦尼意粉, 野菌忌廉湯、白酒煮藍青口、羅宋湯、煙三文魚沙律、芝士煙肉焗帶子、、蕉蕉意大利布朗尼雪糕和凍意大利泡沫咖啡。卡邦尼意粉意粉好滑, 白汁香濃, 煙肉和磨菇好入味；野菌忌廉湯賣相一流, 湯夠熱, 濃度和味道適中, 忌廉味香濃, 嚐到野菌鮮味；白酒煮藍青口, 藍青口好新鮮鮮甜, 配上白酒煮法, 帶出白酒的香味和藍青口鮮味；羅宋湯好足料, 什菜和蘿蔔都好入味, 湯味香濃, 配上香脆蒜蓉多士和提子麥包, 口感豐富, 好好飲；煙三文魚沙律三文魚好香, 味道香濃, 配上車厘茄, 沙律菜和沙律醬, 食落層次豐富好, 車厘茄和沙律菜好新鮮爽口,配上沙律醬一起食, 好開胃的感覺；芝士煙肉焗帶子是晚市惠顧送贈的, 芝士汁夠熱夠香濃, 焗帶子好彈牙, 配上香草和芝士汁, 熱辣辣好好食, 而且配上車厘茄和沙律菜中和油膩感覺；烤百里香春雞, 整隻烤雞雞肉鮮嫩, 皮好脆, 配菜黃椒和青椒, 食落去鮮甜, 薯仔炸得金黃香口, 配上茄汁食落開胃, 好豐富滿足的烤雞；食飽飽後點甜品和餐飲, 我點了蕉蕉意大利布朗尼雪糕和凍意大利泡沫咖啡, 蕉蕉意大利布朗尼雪糕, 香蕉煎得好香,

又到同男朋友撐枱腳嘅時間，今晚揀左上水匯嘅茜廊，其實一直想試好耐😍😍餐廳環境真係唔差，燈光柔和，音樂適中，枱上仲有蠟燭杯點綴，邊食邊談心真係好浪漫👍🏻餐湯&面包:羅宋湯好好味好足料，湯汁微辣幾開胃，好味程度係想叫多一碗😋😋相對香草忌廉湯好普通，只有湯無其他料🙈蒜蓉包焗得好香脆，提子包普普通通。法式焗田螺薯蓉 $38茜廊嘅焗薯蓉好特別，平時食嘅薯蓉偏咸同乾身，依個薯蓉反而好綿好水潤，帶少少咸香味，食完唔會覺得漏👍🏻👍🏻烤雞沙律 $98沙律菜新鮮爽脆配上酸酸嘅沙律醋，幾開胃。值得一讚係烤雞，之前其他地方食過係好乾柴嫁，但茜廊依個烤雞沙律真係俾到驚喜我，估唔到仲嫩滑仲有肉汁😱😱芝士焗龍蝦拼西冷牛扒 $268五成熟西冷牛扒切開肉質粉紅無血水出，少少牛味肉汁偏少。芝士焗龍蝦普普通通，開邊龍蝦芝士味偏淡，相反齋焗嘅龍蝦鉗比較好味，可惜啲肉痴住個殻，要慢慢咁食😂😂德國風味咸豬手配酸椰菜 $108我本身以為係脆皮嘅豬手，點知🙈🙈賣相真係唔吸引，都失望左一陣。但一食，咦~又幾好味喎。豬皮好Q彈，好似食左好多膠原蛋白咁。肉質紅嫩，偏咸，整體唔錯。

行經上水依個新既豆腐潤既商場，睇下有乜嘢好食，見到依間餐廳咁啱有個窗口既卡位，加上價錢又唔算貴咁就入左去食自拿紅酒一支，收30蚊開瓶費都算合理叫左兩個晚餐，每個餐都有一個餐湯，一紅一白。再加埋有蒜蓉包附送，餐湯味道不錯，好足料，唔似得一啲餐廳"稀了了"咁，個羅宋湯重有好多牛肉起湯入面。至於啲蒜蓉包就一般，唔脆又唔熱，不吃也吧。主菜就叫左一個西班牙乳豬伴沙律同一個法式羊架。首先個西班牙乳豬係幾好食，啲皮好脆，啲肉唔會太咸，只係啲伴菜沙律好唔新鮮另一個主菜法式羊架，明顯煮得太熟，用刀都好難切，又無嚟味道，啲伴菜西蘭花好似啲枯黃既菜，好難食