湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)

🥚🥚🐷養顏足料花膠火鍋✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 535#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在上環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋————————湊湊火鍋這個名字聽得是多，但就從來未吃過。餐廳走高檔火鍋路線，主打主打「臺式有料火鍋」，食物湯底都是以單點形式。隨著分店愈開愈多，今次終於的起心肝去試一次火鍋名店了。最近店舖新增台灣夜市遊戲區，有套圈圈遊戲；只要在晚上6時後埋單，消費每滿$500，憑收據就有一次遊戲機會, 大獎是現金券$1200。紅顏花膠雞鍋 ($198)我們選了單鍋，湯底超足料，花膠極優質厚身，濃郁度足以當羹享用，滿滿的膠原蛋白十分養顏，金黃色的湯底是以低皮脂雞肉文火熬煮十小時，再加入野米、鮑魚、花菇提鮮；落料前必須記得細味湯底。美國特選級牛小排 ($228)安格斯牛肉的香味沒有被花膠湯掩蓋，依然保留牛肉味，不過份量不多，想追加。伊比利亞黑豬肉 ($138)豬肉的香味稍為受花膠湯影響，不過口感嫰滑。企鵝丸 (墨魚漿製) ($59)企鵝造型超萌呢，實際上是墨魚滑丸。蝦夷扇貝 ($68)扇貝四隻，兩橙兩白，到底為何會有兩款顏色呢？原來橙色代表已受精，而白色是未受精。餐廳在這些細節上都有用心配好；帶子幾新鮮。荔枝蝦球 ($68)外表似荔枝，咬落似中式婚禮時吃的那種蝦球。鮮紅色的粒粒脆皮包裹著飽滿的蝦球，外表真的酷似一粒大荔枝。黑虎蝦蝦卷 ($68)蝦棒有酥脆的外皮，配搭綿綿的蝦肉。日本贊岐半生烏冬 ($38)堅挺烏冬，煮長時晶也都不會變得溶溶爛爛。油麥菜 ($38)大紅袍珍珠奶茶 ($33) - 招牌茶飲，茶底香醇，大大杯兩人分享都足夠。餐後附上甜品，是梅子茶凍呢，有解膩作用。發現原來9點半後入座還有8折優惠，下次可以宵夜時間再來。湊湊火鍋‧茶憩 Coucou Hotpot‧Tea Break🚦上環中環德輔道中173號Nan Fung Place 1樓1-2號舖(上環站 E3 出口, 步行約1分鐘)🕰營業時間：11:00 – 23:30…查看更多

晚餐去左打台式邊爐，又諗起湊湊嘅任食自助吧。主餐牌成本雜誌咁，好特別。餐牌有唔同肉類，海鮮，蔬菜，丸類，主食，小食，有拼盤有散叫。湯底有8款。上次食過番茄牛膝骨鍋同蟹粉黃魚鍋，今次食紅顏花膠雞鍋。紅顏花膠雞鍋 單鍋 $198 另加一紅顏花膠雞鍋有金黃色湯底，材料有唔少魚肚，大細冬菇，雞髀菇8片，下底仲有迷你好有嚼勁嘅鮑魚仔4粒，唔少雞胸肉粒同薏米。個湯非常好飲，膠質重，完全唔油，好似魚翅上湯，好正。雞胸肉粒好瘦不過夠腍，冬菇好香又爽口。呢個湯底好養生又健康。麻辣鴨血豆腐無限添加，仲寫明可以比你打包返屋企。味道都幾辣，不過唔太麻，可能配合返港人口味，鴨血新鮮爽脆，豆腐都正常。可以任食好抵！要叫攞比你。任食自助吧有時令前菜兩款，分別係海藻同魚皮。海藻同魚皮都算爽口，魚皮特別滑溜。不過多食會覺得鹹。另外仲有西瓜，哈蜜瓜，百合茄，多款秘製醬料，同埋白飯。每位收$19另加一。水果同百合茄質素正常，都會添加。秘製醬料14款，俾你自由配搭，有鮮味汁，鮮味醬油，菌菇醬，香油，沙茶醬，醋，XO醬，蠔油，香莤，蒜泥，花生碎，辣椒油，香蔥末，辣椒末，白芝麻，麻醬。餐中有沙冰送，係波子汽水味雪芭，好refreshing。免費甜品係梅子茶凍。淡淡茶香，啫喱好滑，入面嗰粒梅子有核。今晚兩大兩細，人均消費$75，大人細路都食飽，又抵又健康。…查看更多