茶木‧台式休閒餐廳 (德福廣場1期)

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休息中

今日趕住返屋企，去到德福廣場快快趣搵食，就入咗好一段時間冇幫襯嘅茶木。佢哋最近推出咗暖暖秋冬系列，最適合而家早晚清涼嘅日子享用。　其實見到全場好多人食羊腩煲，好似幾正，不過我哋唔食羊肉，所以就揀咗紅燒牛頰肉麵。佢哋嘅紅燒牛肉麵特別選用牛頰肉，肉質更腍身更滑。牛肉麵仲可以加$15選配特飲，我就揀咗鳳梨藍蝶梳打。將忌廉倒入杯內，混合椰奶味道唔錯。同場佢哋仲新推出咗黑糖薑母燜鴨。原來係全隻鴨，$58真心抵食，平時都係食燒鴨多，呢次以黑糖薑母嘅製法味道又幾特別，鹹中帶點甜，沾點帶有黑糖薑母味道嘅醬油確係唔錯。而我就最鍾意牛油果，呢個輕薄荷酪梨沙冰就啱哂我，佢仲係少甜，加有薄荷就更有清新嘅感覺。

茶木有好幾間分店我都光顧過，今晚約了一位在九龍灣返工的朋友在這間分店食晚餐，食物依舊保持水準。紅燒牛頰肉麵(HKD80)牛頰肉肉質爽滑細緻，牛肉和脂肪的比例適中，完全沒有油膩的感覺。湯頭鮮甜，牛頰肉和麵條都好入味，而且份量十足，值得一試。洛神芒果沙冰(+HKD15)味道酸酸甜甜的，非常開胃。黑糖薑母炆鴨 (HKD58)炆鴨肉質軟嫩，味道香濃，是適合冬天進補的美味佳餚。鳳梨藍蝶梳打 (HKD44)清新香甜，味道非常吸引。

👦🏻囝囝好鍾意食「茶木」嘅牛肉麵，今日就陪下佢啦！🥢紅燒牛頰肉麵 $80湯底濃郁，麵條掛滿湯汁，牛頰肉有三大件，食落好軟腍，好有咬口😋🥢秘製黑糖薑母鴨 $58超大碟😳鴨燜得好入味，口感鮮美，$58份量咁多，真係超抵食💥🍹洛神芒果沙冰 $15芒果味好香好濃，帶有洛神花味道，芒果唔酸👍🏻🍹鳳梨藍蝶梳打 $44忌廉梳打係罐裝上，杯內有椰子嘅泡沫，將忌廉倒入杯內撈均，飲落帶有少少椰汁味，好清新爽口

唸住簡簡單單食個台灣菜, 見到茶木門口嘅羊肉煲好似好吸引, 仲有得好似打邊爐咁追加牛..鴨血…冰豆腐…菜…正wor!🍲古早羊肉爐我地以為爐仔細細個火都係意思意思, 原來唔係wor! 火力夠哂長滾住個半肉煲. 湯底好有台式風味個種微甜嘅味道, 煲入面放滿好多件大舊羊肉(跟埋一人一碟醬點👍🏻LIKE), 冰豆腐, 冬菇, 蘿蔔, 馬蹄, 姜片…. 淨食個煲已經飽飽地, 建議追加碗飯唔好嘥個湯底. •羊肉完全無個陣over嘅”羶味”, 所以啱哂開心share.🍜紅燒牛頰肉麵好大件👍🏻仲要係好幾件都咁大件啖啖肉, 咬落夠哂腍軟嘅紅燒牛頰肉, 湯頭又係甜甜地架, 選用粗身有咬口感嘅台灣麵, 食完真心飽左.🥑輕薄荷酪梨🥑沙冰, 洛神芒果🥭沙冰我地都揀左冰冰送個羊肉爐冷哂下火咁, 勁勁勁推介超足料! 芒果味沙冰啖啖都係好濃嘅芒果冰, 尤其係我杯奶蓋牛油果rich到無朋友👍🏻.