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主頁餐廳香港北角Briketenia白酒蜆肉扁意粉
Briketenia
Briketenia (已結業)
北角 |$201-400 |法國菜 /西式 /西式糕點
Briketenia (已結業)
347
14
5
12.2K
概要
食評 (380)
影片/相片 (4027)
餐牌

白酒蜆肉扁意粉

2 人推介
$158
$158

相關食評

Pinkyeeyee
Pinkyeeyee
等級4
2022-12-09
144 瀏覽
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碼頭海景法國餐
很久之前吃過餐廳的打卡下午茶,食物質素都不錯,這次嚐嚐他們的正宗主食菜式。餐廳裝潢用上大理石和吊燈,映照着巴黎鐵塔的畫,充滿意境呢~環境方面是一大享受呢!落地玻璃窗可以看到北角碼頭的海景,光線透進玻璃窗,感覺開揚,藍色的天和藍色的海,陪伴我們過了一個寫意的中午。職員服務友善,看到有用餐中的相熟客人,已經在詢問有關聖誕的餐單呢~可見餐廳的食物有質素和水準!我們一行二人各點了一個Set lunch,各有一個前菜、主菜和餐飲。🥣是日餐湯是♡椰菜花忌廉湯偏糊狀的質感,高濃稠度,味道濃郁,帶有椰菜花的香味,內裡有脆麵包和蘑菇。職員上菜時才把湯倒進放有食材的碗裏,可以保持到麵包的脆口呢~而法包配上的不是普通的牛油,而是少有的銀魚柳蛋黃醬,味道很特別啊!值得一試。♡煙三文魚凱撒沙律🥗 🥢必點🥢沙律這些前菜都會不馬虎呢~沙律表面灑上芝士碎,所以吃下更香口惹味😋而煙三文魚味道新鮮,大大塊的很滿足啊~配上凱撒沙律醬,好吃啊😋♡白酒蜆肉扁意粉$158蜆肉大又清甜,肉質新鮮,平常吃蜆肉意粉的蜆肉都沒有這樣大隻,餐廳果然真材實料,加上是沒有沙粒的啊!所以可以吃得很放心呢~🤗而扁意粉充滿口感,內裡還有翠玉瓜和一些香料。♡紅酒燴牛面頰配蔬菜及薯蓉$198 🥢必點🥢餐廳已經貼心把肉切件,方便客人進食,牛面頰肉質軟腍,面頰位置的關係所以十分幼嫩,並帶有一點油脂的肉質,配上紅酒汁吃,味道更有層次。而薯蓉口感香濃幼滑,內裡還有冬菇和蘆筍,很豐富呢!✔️餐廳設加一服務費…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
椰菜花忌廉湯
煙三文魚凱撒沙律
白酒蜆肉扁意粉
$158
白酒蜆肉扁意粉
$158
紅酒燴牛面頰配蔬菜及薯蓉
$198
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
fredau22003
fredau22003
等級4
2022-07-20
113 瀏覽
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一頓法國菜
今日走訪了這本地名廚及法國米芝蓮星級大廚合作之品牌食店,古雅歐陸佈置,高樓底及邊靠落地大窗,座位開揚舒適,外望露台雅座及海景😘餐前小食:法包配自家製特色鯷魚蛋黃醬,麵包鬆脆配醬甘香;蜜瓜巴馬火腿,鹹甜碰撞得妙頭盤:鮮蝦柑橘沙律,清新爽口,開胃至佳;法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律,鹅肝入口溶化, 塗在麵包上更增咬感主菜:白酒蜆肉扁意粉,麵條軟硬度適中,好嚼感,蜆肉中混入大量洋蔥碎粒,鲜味更高;香烤豬扒配薯蓉及蔬菜,嫩滑非常,肉質鮮美,厨藝的表現,配菜擺位有序;一頓法國菜在享用一杯檸檬茶後完结😋😋…查看更多
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
白酒蜆肉扁意粉
香烤豬扒配薯蓉及蔬菜
用餐日期
2022-07-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$390 (晚餐)
59
城市
1,362,243
餐廳
9,503,788
會員
5,399,366
食評
41,203,753
相片
85,573,731
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