家賀屋刺身寿司專門店

我們最喜歡食刺身, 今晚去了 灣仔 家賀屋刺身壽司專門店, 食材產地直送, 餐廳門面吾錯.座位多, 客人真不少, 必須先訂位. 日式佈置, 看那牆畫富濃厚日本風采.牆畫少不了日本名物  ~  刺身魚, 叫了 海三色丼.  大大碗,  擺設得好美, 有三款剌身, 鮭魚. 深海池魚, 赤蝦.   件件色澤亮麗, 厚切.   大家先吃赤蝦, 蝦夠大只,  爽口彈牙.   鮭魚, 深海池魚肉質嫩滑.   再吃玉子,  食落好香蛋味.  丼飯是用愛知縣產米, 好口感. 再來一個 特選剌身盛,   有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 鮭魚, 赤蝦, 八爪魚,  多加上鮭魚腩刺身.  全部魚生刺身都好新鮮喔！肥美又有光澤.魴弗魚, 肉質鮮甜,  質素很高.   深海池魚,  油份較重, 有魚香.八爪魚, 肉好厚, 好有質感. 今次來特別想食 海膽龍珠卷, 因為香港不是每間壽司店有做, 而此店價錢相當合理.醬油漬蛋黃大大個, 超級好食. 壽司足料, 內有拖羅, 海膽, 好味.店長介紹新創意壽司兩款:   火炙厚切鮟鱇魚肝燒,  黑松露煙熏帆立貝,  各有特式, 比坊間常吃的壽司不同.   帆立貝帶有黑松

今晚朋友帶我嚟呢度食壽司，聽講係日本豐州直送架！坐低冇耐我就叫咗一杯冰啤。蘋果味麒麟一番榨冰啤：易入口，好啱女士們。上層係沙冰，下層係水果味啤酒，好啱喺夏天飲特選鮪盛(包括大本鮪魚腩丶中本鮪魚腩丶本鮪赤身)：大拖羅好肥美，好香魚油味；中拖羅肥瘦適中；赤身好新鮮$13件壽司，真抵食！魚生好新鮮，壽司米軟硬適中。我特別鍾意赤貝，好鮮；特大赤海蝦，海蝦大隻，又鮮甜；三文魚腩好肥美三文魚腩壽司、赤貝壽司丶特大赤海蝦壽司、汁燒海鰻壽司丶油甘魚壽司丶立魚壽司芝士飛魚子軍艦&山葵粒貝軍艦：紫菜新鮮脆口北海道厚岸蠔：蠔身好大隻肥美，好鮮甜，值得一試山葵柚子漬水母刺身：見到水母刺身真係好有興趣，原來佢似中式酒樓嘅海蜇，好爽脆，配埋Wasabi同柚子汁，零舍開胃燒三文魚鮫：加咗醬汁嚟燒，好入味，而且魚鮫好多肉燒白鱔：白鱔肥美，燒到皮脆肉滑炸池魚苗：炸得好香口，沾埋美乃滋，送酒一流菠蘿雪葩：酸酸甜甜去油膩感

幾時可以返日本家鄉？無法回鄉， 唯有在香港尋找家鄉的味道，緬懷下自由和美好。😎朋友帶我來到灣仔既『家賀屋』解鄉愁，皆因呢度既壽司刺身食材，每日由豐洲市場直送到港， 鮮度十足，炎炎夏日，先來2 杯冰啤消消暑！！🍺麒麟一番榨冰啤 （青蘋果/車厘子 ）冰啤上層係啤酒沙冰，透心涼又暢快！！下層啤酒水果味道清新，易入口。🍻😆🔸🔸特惠壽司拼盤🔸🔸$13 就可以食到日本直送既魚生壽司～超抵! 點左5款，包括有赤貝 ，特大赤海蝦 ，油甘魚 ，劍魚腩 ，立魚 ，每款都新鮮又好味，其中赤貝肉質爽脆，劍魚腩油脂豐富，而特大赤海蝦真係好大隻，彈牙又甜美。🖖另外點左出面比較少見既大甘蝦同極上本鮪魚鮫，大甘蝦即係甜蝦，一件有2 隻，好滿足，而本鮪魚，即係藍鰭金槍魚，鮮紅色既魚身佈滿雪花般既油脂，口感似雪糕甘滑，入口即溶。🤩🔸🔸時令鮮魚刺身拼盤🔸🔸🎯魴鮄 ~ $278餐廳主打刺身丼飯，必點既一定係最鮮既時令刺身魚，呢日有我幾中意食既魴鮄， 肉質煙韌，魚肉味道淡雅，沾上餐廳調配好既柚子酸汁同食，增鮮且魚鮮味更特出。💓仲有肥美到不得了既油甘魚腩刺身同三文魚腩刺身，可以講，食刺身，呢間真係首選！ 刺身切得好厚，好足料，

朋友經常會去食好西，跟我說他是灣仔的這家日本料理的常客，說刺身及壽司都非常新鮮而且都很會挑選食材，令我心癢癢地預約了去食晚餐位置（9/10）：位於灣仔道近街市位置，看上去有點偏，但其實由灣仔港鐵站A3出口步行也就不到5分鐘，附近亦有電車站等環境（10/10）：由於商廈感覺普通，沒想到餐廳內部裝修頗為高尚，提供梳化位及卡位等，裝飾很有心思，而且燈光充足讓人感覺舒適服務（9/10）：餐廳外提供梳化給等位的顧客，餐枱上有消毒潔手液，入座後侍應會奉上熱茶而且不時會主動加茶，全程侍應們都很有禮貌，服務很好食物（9/10）：餐廳主要提供刺身及壽司，食材十分新鮮，看得出和普通曉本料理不一樣，不過主食方面選擇不多，如不喜生冷食物可能較少選擇既然餐廳主打刺身及壽司，我們重點下單：麒麟一番榨 冰啤 ~ $88（買一送一）餐廳正在做推廣，用優惠劵可以點冰啤買一送一，當然不能錯過，選了青蘋果及車厘子口味各一杯，很香果味，而車厘子的味道相對較出，冰啤就像多了一層思樂冰般香滑壽司選了以下幾款：特大赤海蝦 ~ $13/件色澤紅潤，味道鮮甜，肉質肥美爽滑油甘魚 ~ $13/件油脂豐富，肉質香滑鮮味空運立魚 ~ $13

今日特別想吃日本野，記得之前有朋友推薦過我響灣仔有間日本野「家賀屋」唔錯，今晚就一於試下。先來一個🥢特選刺身盛-時令鮮魚附($198) - 包有以下六款特選刺身，廚師發辦築地鮮魚、特大赤海蝦、本鮪赤身、油甘魚、三文魚和日本八爪魚，所有魚生都十分新鮮另外，還點了🥢特大北海道厚岸蠔 ($68) 每隻大約重 150g 超級大隻，又肥美，蠔肉爽甜，好軟嫩，蠔味濃郁，超讚～！除了魚生，我和朋友還點了壽司： 🥢特大赤海蝦、🥢赤貝、🥢三文魚腩、🥢象拔蚌、🥢空運立魚、🥢味燒鯖魚、🥢燒海鰻、🥢劍魚腩、🥢油甘魚、🥢芥辣粒貝、🥢芝士飛魚籽，全部都是$13 一件，十分抵食。肥美三文魚腩、赤貝爽口彈牙、特大赤海蝦彈牙鮮甜、劍魚腩十分肥厚，油甘魚魚味濃郁、立魚肉質結實，全部大大件，十分抵食🥢生燒白鱔(2串) $98 - 白鱔外表燒至微脆，肉質卻保持多汁軟嫩，味常美味。🥢鹽燒鰝鰺魚頭鮫($78) - 鰝鰺魚頭鮫用上鹽燒既方法，除咗表面香脆，亦帶出魚油香味，魚汁同魚油包圍住魚肉同魚皮，十分惹味🥢低糖玉子燒(冷/熱)($35) - 蛋皮香甜厚身，層次分明我們還點了兩款麒麟啤酒，顏色好靚，打咭必叫，🥢麒麟一番榨冰啤蔓越