劉興記生煎包專門店

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6點收工過嚟已經要排隊😮聽講呢度嘅生煎包好出名，今次專登過嚟試吓🫢叫套餐仲有豆漿任飲，真係抵食😆🍖 招牌上海排骨菜飯 + 生煎包1隻 $54 （😸😸😸😸😺）生煎包真係熱辣辣，一咬落去就爆汁，湯汁鮮甜，皮薄餡多，絕對係招牌之作😋門口仲寫住「如果生煎包無爆汁，可免費更換」，果然信心十足！😎排骨大大舊，炸得外脆內嫩，肉質唔會乾柴，配上菜飯，健康得嚟又好味，整體份量足，食完好滿足👍 🍜 蔥油雞扒菜飯 (轉拌麵+$10） + 生煎包1隻 $54 （😸😸😸😸😺）拌麵唔會太鹹，調味岩岩好，麵質彈牙，吸晒蔥油嘅香味，好開胃😍 雞扒炸得好脆，外皮香口，肉質嫩滑，配上拌麵食真係一流！👍🏻當然唔少得生煎包，同樣爆汁，食完真係想encore😋🥟 上海小籠包 4隻 $40 （😸😸😸😸）小籠包皮薄餡多，湯汁鮮甜，一啖咬落去，湯汁即刻湧出，好滿足😍餡料調味恰到好處，唔會太鹹，配上薑絲同醋，味道更加提升，係一道好適合分享嘅小食👍

今日喺大圍放工見到有間餐廳大排長龍👫🏻👫🏻叫劉興記望下menu 係主打上海菜生煎包🥐🥖🔥反正唔太肚餓，就排一陣入去試吓啦人✨招牌上海排骨菜飯 + 生煎包一隻🍖🍚🫔排骨同埋菜飯份量唔少排骨炸得好香脆，係新鮮炸出來🔥🍖炸粉唔厚，啖啖肉菜飯撈埋啲菜食好清新🍚🍚🥬🥦生煎包食落真係爆汁💦💦直頭要用隻碗裝住啲汁生煎包個底煎到好脆🔥成個包皮薄又多汁肉味又濃👍🏻得一個又真係唔夠喉✨小棠菜🥬🥬上菜時啲菜嘅排位好靚一條條有次序咁排好🥬🥬棠菜顏色脆綠👍🏻食落微甜又冇渣點埋佢個甜豉油就錦上添花🤟🏻✨低糖豆漿🥛豆漿飲落微甜，剛剛好蓋過豆漿嘅青草味最正係可以無限任飲🤟🏻🤟🏻侍應會主動埋來向食客添飲餐廳舖面唔算大食客turn over rate 都高食飽就要走讓俾下一枱食客侍應密密手做都冇咩怨言👍🏻而且對食客都有笑容👍🏻👍🏻最鐘意佢個煎到好脆口嘅生煎包🤟🏻會繼續幫襯

今天過來大圍上堂，完事有點餓，正在揾食中⋯⋯眼見門口有人等，原來是出自荃灣的劉興記生煎包，見唔係繁忙時段，一支公應該有位，於是入去探索下⋯⋯估唔到將近三點，食客都唔少，幸好一支公容易揾食調味架三寶，豬扒汁、豆瓣醬、醋每張枱都貼上爆汁事項多加注意⚠️生煎包2粒$20~並不是想像中的熱騰騰，可能安全關係吧！只是微䁔，熱啲就更加好。小籠包$40~反而小籠包是即叫即蒸，所以熱騰騰上枱，立即落醋在附上的薑絲碟仔⋯⋯小籠包子陣吓陣吓，小心熱⋯⋯筆者剛剛好點了$60,飲了整整三杯豆漿，超滿足⋯⋯整體來說這裡是沒有清水提供的，所以豆漿任飲，吃飽點一路吃一路大大口地喝豆漿，相當滿足。

排骨蔥油拌麵：炸排骨冇油膩感 肉質鬆化不柴 仲有少少彈牙口感 好好食喎！蔥油拌麵既麵條比較粗身 未到彈牙 質地正常發揮 蔥油味唔算好香 但整體都係好食既招牌生煎包：之前食過堅信號既生煎包 對呢樣野冇太大期望 但呢間生煎包好好食！爆汁 肉餡鮮嫩 唔會梅dum der😆調味適中！雞絲粉皮：作為一個前菜 以為佢細細碟 點知係一個主食咁大份！好抵食！雞絲份量唔少 麻醬既夠濃但唔會好膩 好夠味！好飽肚！原來豆漿任飲！店員仲好勤力黎refill！質地比較濃稠 好飽肚

今次約朋友係大圍食野，食上海野劉興記生煎包，聽就好似聽得多，但都無食過 。可能鋪頭細，去到都要排隊，等左15分鐘左右就入得 。入去之前已經見到門口話一口爆汁，請注意 。仲要唔好著新衫‼️🤣叫左2個套餐再加排骨蔥油拌麵同手功豆沙鍋餅 🫔麻醬手撕雞+生煎包(2隻）一上枱真係好足料，一大把青瓜絲，配上雞絲粉皮同花生醬，爽脆飽肚 。生煎包名不虛傳，每一個生煎包都勁多汁，裡面勁鮮甜肉汁，生煎包有一邊外皮勁脆 。生煎包都係即場煎，需要時間，佢都係最後熱辣辣咁上枱 。你仲可以加埋醋食，帶少少醋酸咁食仲正 😋 冇得頂👍🏻發生d 少插曲，真係會一口爆汁，d肉汁射到朋友成身都係，所以真係要食得好小心，同唔好著新衫去🤣迷李雞絲酸辣湯+生煎包（6隻）迷李雞絲酸辣湯係一碗仔，入面既料非常充足，而酸辣度又啱啱好，唔需要再額外加醋 好開胃 。排骨蔥油拌麵排骨又係新鮮即炸起上枱，排骨表面酥脆，裡面軟腍，有咬口 。拌麵油既麵粗身，唔油膩，麵質軟硬口感岩岩好，加埋豉油王去拌麵夾住啲乾蔥超香，味道岩岩好，又唔會太咸👍🏻手功豆沙鍋餅豆沙鍋餅表面脆脆，内裡軟糯，豆沙個人覺得微甜，甜道啱啱好，唔會整得太甜，啱晒我地口味 。整體叫套

今日Lunch試呢間生煎包，揀咗套餐皇牌4 S4，盛惠59蚊。套餐包括一碗迷你雞絲酸辣湯、生煎包6隻、凍豆漿一杯。落單後等咗5分鐘左右，所有食物就上齊。迷你雞絲酸辣湯：微酸，有胡椒味，好多料，雞絲好多好滑生煎包6隻：底係硬脆煎得有啲燶，入口係熱辣辣，好多湯汁，要小心食，食完6隻之後好飽，但返到office覺得勁口渴，飲咗勁多水，生煎包似加咗味精調味。豆漿：一般，無豆味，可能係叫貨嚟賣。呢間幾啱食quick lunch，由入門口到埋單走人用咗16分鐘，味道唔都ok，唔算勁好食但唔差，扣分位係味精調味。

本身好鍾意食原店生煎包見大圍開左又住同區就試吓一唔一樣第一次去太多人放棄左琴晚見唔太多人就試下收錢個哥仔😂做到好燥底唔係好想應機咁有個外賣客叫兩隻生煎外賣佢話要等半個鐘😂等左大約十分鐘用qr code 落單啲食物都算出得快生煎包x6 粒👅:啱啱整好，係真係爆多汁但要小心，真係好熱，味道就😝麻麻地生煎包入面啲🐽肉好大陣🐽so 味通常係凍左先有，但熱都有就真係麻麻可能呀劉師傅獨創口味蔥油排骨拌面👅：係一個豉油王面😂食唔到蔥油香味加啲豆瓣醬同少少🤏🏿醋就即刻加分亦都因為咁，見枱枱樽豆瓣醬係無晒😂至於塊🐽扒有啲單薄，不過$42算咁但可以切好睇少少但味道就🥶用左好多胡椒粉去遮住啲🐽so 味擔擔面👅：呢個好食嘅，係三樣入面最好嘅一款鐘意個湯，夠重花生味仲有超甜嘅低糖豆漿但味道都好飲嘅，但可以再裝多番少少🤏🏿Btw 可以的話堂食就轉番即棄紙碗盡量少到就少塑啦🙈整體一般，個人都係比較鐘意原店口味🥶味道👅👅👅/5價錢👅👅👅👅/5環境👅👅👅/5(太迫）

平日下午兩點入座，食物上桌時都是沒有煙的，雖然不冷但也不是熱的，可能生意太多吧，所以大部分食物都是提早弄好的，而且放了好一段時間。生煎包是多汁的、味道不差，但外皮是韌的、底部一點不脆，明顯是放了一段時間的硬外皮，蔥油拌麵的蔥油味沒有說很突出，雞扒非常乾，其他食物的味道就中規中舉，所以整體就挺一般。凍豆漿用熱飲紙杯上桌所以較小杯。沒有各大平台及媒體上所說的很好味，當然也不是難食的，只是期望不要很高。只有生煎包可試，但提前要熱的。

呢期最多人講嘅生煎包，竟然開咗黎大圍，所以今晚黎咗呢間試下。個人冇食過佢其他分店，亦都好耐冇食過生煎包，聽大家讚到咁，都有啲期望。舖頭寫收9點，當晚8:30左右去到門口都仲有好多人排外賣同當食，見時間有啲趕，就問下店員仲有冇得排堂食，點知都仲有得排，大約等咗10分鐘就有枱。店內嘅位好細好窄，完成係手貼手，脊背貼背脊咁坐，再加上所有碗碟同餐具都係用即棄嘅，所以係就係食完就走嘅感覺。我地兩個人叫咗兩個生煎包餐，散叫咗一隻蟹黃生煎包，拌麵，炸排骨同豆沙鍋餅。生煎包其實普通，係即叫即煎，所以好熱，咬落都真係爆湯，肉都大粒。仲講明食到唔爆汁嘅生煎包可以同店員講，換過一隻比你。麻醬手撕雞粉皮同蔥油拌麵都好食，但酸辣湯就比較水，覺得麻麻地。總括黎話都真係一間普通嘅生煎包店，如果真係要排隊食就唔會排，同埋店內環境都唔係十分好坐。但價錢都真係抵食，尤其係佢啲餐全部都係一個主食連生煎包。如果冇人排，經過平平地考可以食下。