金鷺湖

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休息中

食物美味高質又特別😋😋仲有湖景相伴🏞️令人愉悦既一天1. 酸辣海蜇頭 🤩🤩💰168waitress 話可以轉陳醋，但既然有酸辣咁特別就梗係試下啦。上菜個賣相不錯似魷魚花，一啖咬落去，酸辣適中超開胃，再配以爽爽既口感，為呢一個午餐帶來美好既開始2. 松露醬蔥香素鵝 💰$78初時以為同出面餐廳一樣係齋腐皮既素鵝😍，上菜時成碟腐皮卷咁有d 失望。。點知食落有驚喜，咬落去外皮夠脆，裡面既餡料菇味超香，有d 木耳令口感更爽脆，好好味🤤唯獨黑松露醬太少，只有面頭2件先有，下次一定會再點👍🏻👍🏻3. 玫瑰金蝦餃 💰$78賣相好貼題，金金紅紅，與別不同😂， 鮮蝦夠爽口，外皮又夠薄，不過下次會試下特別d 既點心4. 酸菜鱈魚春卷 💰$78因我鐘意食酸菜魚，酸菜魚平時都係湯上，濕立立又點搭配春卷?🤔見到呢個點心咁特別，即刻點黎試下。外表同一般春卷係一樣既😆點之一咪咬落去，好多甜酸菜同魚肉😍配埋外面脆脆既春卷皮，真係不得了，無諗酸菜魚可以咁乾身😆食完一件你會忍唔住食晒成碟😋😋必食推介🥳5. 鱘魚子燒賣 💰$78外表比一般黃色既燒賣深色， 鱘魚子响面搭配將味道昇華咗，足料同好大粒👍🏻👍🏻不過同蝦餃一樣，下次會試

風和日麗的一天太座興緻到這位於湖光山色中的浪漫食肆潮一下，大埔火車站旁有免費專線小巴直達，十分方便👏典雅時尚佈置，看到是專為宴會安排，高樓底加上天窗，堂座寬敞開揚😙侍應殷切帶座，先來了一壺龍井茶，三款點心:玫瑰金蝦餃(三件)流心鵪鶉蛋燒賣(三件)黑椒安格斯牛肉腸蝦餃皮薄餡靚，餡料乾身爽口，質量賣相到位，味道中和😋鵪鶉蛋燒賣，蛋黃技巧地做到有流心，好味又有心思😋安格斯牛肉腸，中規中矩，用料合心意😋意猶未盡，追加了:中式煎牛柳， 看看廚房技術，牛柳肉質有咬感， 醃料入味， 醬汁啱口味😋主食來了一鍋魚湯鮮蝦水餃稻庭麵，份量足四成人用， 稻庭麵熱騰騰兼彈性夠，魚湯味啱啱好😋飽餐美食，再嘆龍井茶，又有湖光山色可賞，樂事👏

朋友推介咗好耐叫我食呢間，呢日終於去咗！！🥹 之前住大埔嗰時都無去過，搬走咗反而先去😂 揸車跟住GPS走，唔難搵，架車由大埔舊路轉落去，見到歐陸式裝修即刻：哇 一聲😍估唔到咁世外桃源feel，勁chill！心情即刻勁輕鬆！嗰度有得泊車，$20/小時，或者消費滿$300免2小時、$500免3小時，揸車好方便👍👍餐廳裝修得好靚，白色+木地板+柔和嘅燈，環境好舒適，地方又大。職員帶我哋去坐咗喺窗邊嘅檯，可以對住湖景食飯🥰 叫咗呢幾樣，點心超精緻～#竹炭叉燒餐包 $62 - 黑炭色脹卜卜嘅包，個面脆脆地，唔錯👍#黑松露嘅菌餃 $68 - 粒粒飽滿好多餡好香#玫瑰金蝦餃 $78 - 超大隻蝦，又彈牙，粒粒金色好靚🥰#黑椒安格斯牛肉腸 $78 - 我最鍾意食呢個😆👍👍👍 上面有炸蒜，安格斯牛好香好淋，鍾意牛嘅必點！#鹹水角啤梨仔 $58 - 身為外貌協會會員介紹呢個，好可愛，又多餡，個頂係用甘大支定百力支整，外型好似啤梨🍐#百花煎釀蘿蔔糕 $68 - 炸到好脆嘅蝦膠同蘿蔔糕一齊食，一硬一軟但原來好夾#松茸蟹肉灌湯餃 $128/位 - 上嘅時候有個熱爐，超香松茸味職員招呼幾好，隔一陣會行埋嚟斟茶👍

大埔白鷺湖的🌷鬱金香開花了，雖然當日開得不多，但環境清幽，遊人特別少，在厚厚綿雲下有一種清冷的美感。🚇交通：在大埔墟站A3出口，可轉乘74A或免費的接駁車到白鷺湖，接駁車班次疏落，建議事前參看官網。🏠環境：一棟歐陸式的白色大屋，連接了兩間一中一西的餐廳，其中環境較大的是中菜廳，餐廳前面有綠草如茵的大花園和停車場，接待處十分寬敞，左右兩邊皆有等侯區，而室內樓底高，裝潢以西式設計為主，以淺色為主調，氣派高尚，中庭有圓拱型頂的天花，拱形的落地大玻璃窗🪟，可以看到大草地🖼️和幽靜的湖水，座位沿著湖邊而擺設，十分闊落，可以一邊飲茶，一邊看湖光山色😍，真是好像去了渡假⛱️。🤵🏻服務：人手下單，收取加一。附設私人停車場，可供自駕到達。🍽️午市：提供各款點心和小炒，茶芥每位$25，我們點了🌼菊花茶，茶包挺大，愈浸愈濃。🥢玫瑰金蝦餃🥟 $78/三件餃皮中間帶點玫瑰色，顯得十分吸引🥰，餡內是滿滿彈牙的蝦肉，很爽口😚。🥢流心鵪鶉蛋燒賣 $78/三件這款點心改良得好👍，鵪鶉蛋放在燒賣內，入口即有流心的蛋漿湧出🤤！口感隨即帶一份濕潤感，連帶豬肉的爽嫩，確實不錯。🥢鹹水角啤梨 $58/三件啤梨造型非常神似😍，青綠色的鹹

臨近聖誕，想同屋企人食吓嘢賞下風景放鬆一下，近日去咗大埔嘆茶，今次已經係第二次去了，多了聖誕裝飾打吓卡，風景依然優美，一路食嘢一路望住風景一樂也。玫瑰金蝦餃好搶眼，外皮呈金色的，皮薄餡靚，蝦彈牙爽口超大隻。百花蘿蔔糕蘿蔔糕就食得多，百花釀第一次試，彈牙的蝦膠讓了在蘿蔔糕上，兩種不同的口感放埋一齊，豐富了蘿蔔糕的層次，煎得好香脆。黑椒安格斯牛肉腸雖然加咗黑椒，但係唔覺得辣，採用了優質的安格斯牛肉，令平平無奇的牛肉腸升價十倍。鹹水角啤梨賣相趣緻可愛， 呈青綠色，餡料相對豐富。鮮茄魚湯鮮竹卷魚湯好鮮甜，加咗鮮茄添了顏色之餘多咗一份蕃茄清新，餡料豐富，有蝦、菇、肉、蕃茄。雙色馬拉糕兩隻色水，有普通和黑糖，梅花間竹，賣相特別，不過本人覺得稍為偏甜，淡少少味就更好了。

上次颱風來臨未能如期到金鷺湖，今次趁放假可以來飲茶。在大埔墟站（南運路）有免費穿梭巴士到白鷺湖互動中心，詳細地點可以上網搜尋。金鷺湖樓底好高，近窗邊的座位，能飽覽湖邊美景。百花蘿蔔糕 $62第一次見三角形狀很有趣原來不是普通的蘿蔔糕，蝦膠釀在蘿蔔糕上再煎，一面香脆彈牙，另一面蘿蔔糕軟糯，又有臘味香味，再配XO醬味道更加一流。玫瑰金蝦餃 $78灑上金粉的蝦餃賣相高貴精緻蝦餃大隻飽滿，皮薄餡靚！有原粒鮮蝦，好爽口彈牙。鹹水角啤梨 $58啤梨賣相好可愛，鹹水角外皮質感香脆又軟糯。竹炭叉燒餐包 $62黑炭色的叉燒包又幾特別咬開外皮脆脆的又帶點甜味，皮夠薄身，叉料餡豐富。鮮茄魚湯鮮竹卷 $62鮮竹卷仍帶點香脆，不油膩，餡料有豬肉、冬菇、竹筍等，豐富美味，再浸蕃茄魚湯更鮮味開胃。

田園蘿蔔絲酥 $78係食過最好食嘅蘿蔔絲酥，酥皮外層金黃又酥脆，𥚃面嘅蘿蔔絲好滑，一d都唔油膩，仲係即叫即做，非常精緻好味嘅點心💯玫瑰金蝦餃 $78金色賣相好特別，皮好薄，𥚃面大大嚿蝦夠爽😋黑松露野菌餃 $68同蝦餃一樣皮夠薄，黑松露同野菌餡多味濃，好夾夠特色👍黑椒安格斯牛肉腸 $78腸粉皮好滑溜，安格斯牛肉味好濃，加埋黑椒味同腸粉上嘅炸蒜粒，夠惹味；腸粉豉油唔太甜亦唔過咸，剛剛好💯鮮茄魚湯鮮竹卷 $62餡料都幾多，魚湯好清好鮮甜，加埋新蕃茄粒，感覺冇咁滯仲幾開胃😋鹹水角啤梨仔 $58啤梨造型夠靚夠精緻。鹹水角炸得酥脆，餡料豐富，好味👍環境舒適優雅，座位闊落，仲可以一邊食一邊對住個好靚嘅湖，點心精緻又好食，極推薦💯食飯仲有泊車優惠消費滿＄300 有2小時免費泊車消費滿＄500 有3小時免費泊車方便👍👍

天色陰暗，下着微微細雨，加上沒有花展，這裏的人流比疫情時似乎更為稀疏。五人同行，幸好餐廳提供加件服務，以滿足不同人數的要求。新鮮熱辣，作為頭盤或甜點也甚佳同樣新鮮熱辣，相比之下，竹炭叉燒包略勝一籌造型吸睛，內涵與一般蝦餃無異紅米腸內有很多鮮蝦，相對而言，性價比不錯平時不喜歡山竹牛肉，但這個石榴牛肉球賣相及食味絕對有驚喜素食之選，松露味突出，比一般的素菇菌餃美味得多，沒有那糊糊的口感春卷炸得非常脆口，酸菜與魚肉是良配，可解炸物的油膩感覺朋友對「菲林」情有獨鍾，屬每次必叫甜點。這裏的出品中規中矩，有金箔而不是芝麻的加持，算是對得起價錢

－直很喜歡lakehouse既英式建築風格，加上湖光花色，可以享受休閑愜意既下午。之前試過Billow西餐，但還是覺得中菜點心比較高質，今次再encore～金鷺湖樓底高，空間感大，唔會好似一般酒樓咁嘈雜，而且每款點心賣相擺盤都好精緻，味道保持高水準，絕對對得住個價錢，窗邊靚景座更加加分。𓊮玫瑰金蝦餃 ：大大隻，蝦肉好彈牙𓊮田園蘿蔔絲酥 ：紅蘿蔔賣相配以朱古力泥，有趣，酥皮超鬆化𓊮流心鵪鶉蛋燒賣 ：獨家點心，做到流心效果好利害，encore左兩籠𓊮雪山竹炭叉燒餐包：新鮮出爐，雪山皮皮薄香脆，叉燒饀好juicy! 有驚喜～𓊮脆脆鮮蝦紅米腸 : 粉皮夠薄，炸米網蝦夠香脆𓊮鮮茄魚湯鮮竹卷 : 最平平無奇，腐竹唔夠淋，可以不點食飽到湖㫠散步，行到對面岸可以眺望小白鷺餐廳全景。而家仲有水上鴨仔可以踩，不過天氣太熱，還是放棄了！

Le Vow 係一間好吸精又打卡-able嘅中菜餐廳環境超舒服, 又有D外國FEEL入到去, 有個大圓廳, 超高樓底然後再伸延一D偏廳喺則邊周圍都係落地玻璃采光度極高望出去小白鷺個湖同埋見到火車經過同埋好闊落枱與枱之間有適當距離坐得好舒服.鹹水角啤梨仔係因為吸精所以點咗佢而佢又真係幾好食皮係煙柔韌又帶少少甜個餡有少少咸比個皮嘅甜中和番.玫瑰金蝦餃即係蝦餃一隻啦😆蝦係爽口彈牙嘅.流心鵪鶉蛋燒賣真係流心, 無呃你.金瑤蛋白炒飯正常發揮.脆脆鮮蝦紅米腸外軟內脆.Overall weekend 去飲個茶真係幾chill同埋都算child-friendly自動自覺set好哂high chair 同比膠餐具不過飲完茶出番黎小白鷺就無乜野行同做

一直想去既其中一間餐廳 上網都長期都比較難卜呢間餐廳好寬敞環境好舒適 食物質素高也很精緻 侍應生亦很足夠 服務不錯 所以呢間餐廳 長期都係打卡熱門地點之一📸一入去有一種華麗感覺 環境靚 樓底高🤩點心好有特色好精美 食物質素達到酒店水準級數 絕對物有所值👍🏻🥚流心鵪鶉蛋燒賣 （$78）一咬開係原隻流心鵪鶉蛋 蛋黃流出來😍燒賣有蝦肉夠大粒好彈牙🦐玫瑰金蝦餃 （$78）賣相好吸引 金色閃閃的🤩 蝦肉爽口🦐鮮蝦紅米腸 （$78）紅色腸粉很特別外表吸睛 很香脆可口 內有蝦肉及肉鬆 口感及味道也很好😋🍐鹹水角啤梨 （$58）啤梨造型相當可愛🥰 好吸引 外層香脆 餡內有菰碎 味道不錯 🥢百花蘿蔔糕 （$62）蘿蔔糕上面有一層蝦膠 好特別👍🏻 入口卜卜脆好香口 蘿蔔糕煎得也很香 🦀蟹肉桂花炒鴛鴦米粉 （$238）炒得好有鑊氣 有香脆口感 份量正常但蟹肉唔多 只見有少部分係米粉面😅呢碟價錢偏貴 但味道也不錯食完可以出去逛逛走走 影下靚相 相當寫意🥰

相信大家一定有聽過呢間餐廳，看過這裡的美照，或者搭火車經過時會望過呢度的美景。這裡自成一角，柳暗花明，非典形香港。大家可以選擇駕車來，有免費泊車，或者到大埔墟火車站乘坐穿梭巴士到達。記得預先訂位。我今次係早了一個月預約的。這裡環境很漂亮，圍饒湖行一圈約二十分錯，可以遠觀餐廳打卡，椰林樹影，望下人玩水上活動，有時運氣好重會見到小白鷺。我哋四個人夾埋食左$1000到。必食嘅有以下幾款：- 🥚流心鵪鶉蛋燒賣有別於一般嘅鵪鶉蛋燒賣，一般個鵪鶉蛋會放在燒賣上面。但呢個點心，鵪鶉蛋藏在裏面，仲要係流心。火候掌握得好好。咬落去嘅時候，裏面有空氣咁，蛋汁會爆開，口感好得意。🥟玫瑰金蝦餃外表係玫瑰金色，很漂亮。蝦肉好彈牙。特別要提一提，呢到點心可以逐件加。例如：玫瑰金蝦餃一籠三隻，可以按人數加到五隻。今日同媽咪來，佢好滿意。影左好多相、重計劃同朋友再來。

去酒店飲茶, 通常都係為咗佢服務好, 地方靚, 食物有水準。但就唔係間間酒店嘅中菜廳都有好景觀； 就算有, 一係好貴, 一係啲嘢食普普通通！金鷺湖我就覺得絕對係酒店以外既好選擇！Le Vow 嘅點心全部都好精緻。玫瑰金蝦餃, 真係金色, 裏面隻蝦又大又彈牙又爽口, 絕對高質！流心鵪鶉蛋燒賣絕對係必食點心, 真係佩服隻鵪鶉蛋真係流心, 隻燒賣又熟曬！👍脆脆鮮蝦紅米腸, 除咗打卡一流之外, 佢內層嘅脆皮真係好脆, 只係略嫌啲蝦冇蝦餃咁彈牙！精緻嘅鹹水角啤梨仔, 正常鹹水角味道, 但做得真係好似啤梨🍐古法胡椒餅, 一口食曬啱啱好, 酥皮做得好好, 胡椒味恰到好處！平時我唔食乾炒牛河, 因為真係覺得好油！但呢度嘅安格斯乾炒牛河, 唔係好油膩, 啲安格斯牛炒得啱啱好👍呢度嘅芝麻卷, 我覺得仲好食過出名嘅酒店, 捲皮做得好薄,有彈性, 芝麻味濃郁！香港現在好少食到咁好食嘅芝麻卷！喺薑汁桃膠燉鮮奶上面嘅桃膠使唔使咁大嚿呀😱呢度嘅服務絕對拍得住酒店, 價錢又差唔多, 預先book枱, 可以對住個小白鷺湖食午飯, 食完晏可以喺湖邊散步, 比起喺酒店食更加開懷！雖然交通冇咁方便, 但揸車嘅朋友絕對冇問題,