Mashi No Mashi

營業中

休息中

去年生日曾試過 留下不錯印象 ✌︎這次決定來一試副線和牛沾麵店從日本私人牧場獨家進口高質尾崎和牛以大片牛腩取代平日拉麵中較常見到的豚肉叉燒店內裝潢行工業風並使用開放式廚房週未到訪早早已經看見人龍亦有不少遊客慕名而來呢 ～☞ 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐓𝐬𝐮𝐤𝐞𝐦𝐞𝐧 特製和牛沾麵 $160˹ 𝐌𝐚𝐬𝐡𝐢 𝐍𝐨 𝐌𝐚𝐬𝐡𝐢 ˼📍 Shop 1B, G/F, Guardian House, 32 Oi Kwan Road, Wan Chai

❝ꜱʟᴜʀᴘ ʟɪᴋᴇ ᴀ ʙᴏꜱꜱ! 🦧 ❞⁣⁣見到呢個Cover可能大家都唔陌生就係來自「Wagyumafia 和牛黑手黨 」嘅招牌Pose！而今次介紹嘅就係佢地旗下主打和牛沾麵嘅 Mashi no Mashi店內選用來自日本尾崎嘅和牛薄片 雖然以沾麵黎講價錢偏貴但和牛質素非常ᴏᴋ! 而且每片都大大塊 都叫值回票價👍🏻❀ 特製和牛沾麵 $1505成熟嘅和牛望落非常粉紅 咬落有嚼勁但又唔係靭沾麵湯底醬汁非常濃郁 入面有少量牛肉粒 味道略為偏鹹粗麵條都算煙靭 而且夠掛湯呢點值得加分‎‏‏‎ ‎❀ 激辛武士沾麵 $165鐘意食辣嘅男朋友嗌咗呢款和牛同麵條同普通個款係一樣的加咗辣嘅沾麵湯底更加惹味 而且中和咗無咁鹹如果食得辣嘅話會更推薦呢款！‏‏題外話 呢間鋪頭位置係有少少偏 係內街入面 如果唔特登搵應該係唔會經過見到😂‏

✍️餐點介紹——◽️特製和牛沾麵 HK$150評論：有沒有看過用和牛代替叉燒的拉麵！表面帶有微微的血紅色，吃起來帶有一點嚼勁油花分佈均勻，一口下去真的超滿足☺️，麵是屬於稍硬的那種這個軟硬度我很喜歡，旁邊有兩片印有店logo的海苔超吸睛的！沾醬有大蔥味道和濃濃的大骨柴魚味，我個人是選300g的麵份量蠻足夠的，以男生的食量可以吃飽🫣-🫵惟翔碎念✊這間我要看超久終於去吃啦！他們的特色不只是和牛沾麵，他們的服務也很酷，上菜的時候師傅會擺出很有氣勢的手勢讓我們拍照，每個人上菜前都先拿好相機準備拍照莫名好笑🤣價錢部分我覺得還能接受，但和牛只有一片稍嫌有點少，麵的份量可以自己選所以不太會吃不飽，醬吃完之後還可以加柴魚清湯一滴也不能浪費，最近天冷來上一碗心也暖了🫶🏻這次我是自己去的所以沒人幫我點和牛丼，那個照片看起來就好吃到極點了，只是小小一碗港幣180我確實卻步了🥹如果有人可以去幫我試試跟我說口感我會很快樂🤩-惟翔的總評分：🌕🌕🌕🌕🌗（滿分5分)

除左港式日式拉麵香港仲有種係款鬼式既拉麵叫做mashi no mashi係食和牛拉麵既係灣仔愛群道入面既後巷地點係灣仔同銅鑼灣中間都幾難搵同建築物仲有呢個意大利餐廳da domenico傳說一碟紅蝦意粉要過千蚊同埋個老細好似都係忽忽地既mashi no mashi係wagyumafia既另一條線wagyumafia以賣和牛聞名出名到碧咸都係捧場客門口職員又係講英文既外國人但其實餐廳係日本人開既食唔起和牛黑手黨就唯有食住和牛沾麵頂住先門口就係呢條樓梯同wagyumafia用同一個入口兩間餐廳星期日都係唔開既所以我地就清明節公眾假期一點鐘過黎都真係幾多人排隊門口仲要幾曬下第一次黎真係乜都唔識原來齋排隊係無得食既首先要係店入裡面部自助機買左飛先得餐廳只有兩款沾麵同丼飯三樣主食百五蚊起跳仲有餃子小食全部都係以和牛做主題同埋只收卡唔收現金就咁買左三舊水沾麵張飛有埋排隊號碼mashi no mashi入面座位好少加上呢間店特別多打卡港女所以都等左半個鐘先入得全吧檯座位望住師傅煮麵煎餃子燒和牛餐紙都係用英文寫隻馬騮係佢地招牌黎仲有個電話座先上左個和牛沾湯然後就係個招牌上菜方式因應我地不停轉機影相佢都

作為沾麵控，當然要不停發掘香港有咩好食嘅沾麵店。Mashi no mashi 其實留意左好耐，佢係隔離主打和牛走高檔路線嘅「和牛黑手黨」嘅副線沾麵店。雖然叫穩世（因為location極遠離鬧市，座落響一條了無人煙嘅街道中），但其實人氣都一直相當高企，經常都有排長龍嘅情況。所以我哋放假就趁佢一開門就去幫襯。當日12:30 就到，基本上仲未有人唔洗排隊。落order係自助形式，有部自助販賣機，不過都會有職員輔助，服務非常周到。我哋點左兩款沾麵，試吓唔同口味。店舖座位唔算多，得bar枱位置，坐位都只有10個左右，唔怪得經常要排長龍啦🤣特製和牛沾麵 $150 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個湯有好濃旭嘅鰹魚味，可以掛倒麵（沾麵黎講係必須的），個麵都好煙韌，整體係好食。重點在於個和牛，佢只係用火槍係咁二燒左兩下，所以仲係好嫩顏色仲係好pink🤣，真係入口即溶，好有牛脂嘅香味，的確係正嘢黎。雖然份量唔多，但重質不重量，啲個價錢都值。激辛武士沾麵 $165 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻其實個麵係一樣，只係沾醬唔同，雖然叫極生但係其實唔係好辣。比較起上嚟，我鍾意原味多啲，因為個醬汁比較油膩，同個極肥美嘅和牛未係好完美配搭。

相信鍾意食牛嘅大家都會聽過和牛黑手黨 wagyumafiahk 。今次就黎到佢嘅副線沾麵店 ，用相對親民嘅價錢一嚐高質尾崎和牛。食物選擇唔多，就只有激辛武士沾麵、特製和牛沾麵、和牛丼、和牛餃子。Weekend夜晚6點黎到，唔洗排隊，不過六半食完岀黎已經有條人龍。入座前需要先係自助點餐機落單。提提大家，餐廳係唔收現金架！信用卡、八達通就無問題~ 餐廳只有十個吧枱位， 凳都比較高，矮人//著短裙就唔係好方便啦~ 不過吧枱都有吧枱嘅好，廚師席前烹調，上菜時仲會擺岀霸氣甫士，超岩打卡▪️和牛丼 $180和牛丼望落細細碗，但肉嘅份量比想像中多喎！薄切嘅和牛滑嫩，經炙燒後，油香更突岀，不失牛味。底下嘅飯經調味，撈埋蛋黃真係無得輸。不過份量真係少左啲，女仔食完都未必飽。▪️特製和牛沾麵 $150熱辣辣嘅沾麵湯 味道濃郁得黎 唔會好漿口，入面仲有啲軟腍牛肉粒，略嫌佢偏鹹左啲。和牛大大塊幾滑嫩，沾麵彈牙好掛汁，配菜就有滑溜嘅溏心蛋、爽口嘅筍同椰菜。味道唔錯，不過肉嘅份量較少，所以食落就無和牛丼咁滿足。整體黎講，餐廳上菜速度超快，岀面排長龍嘅時候，都唔好意思食咁慢坐咁耐。如果想同朋友吹下水慢慢食，呢間餐廳就

🍪【#灣仔】Mashi No Mashi🐵日本和牛專門店 馬騮當家+盞鬼師傳🐵.🍪碌社交平台時不時都會見到盞鬼師傳拎住和牛沾麵、和牛丼俾食客影相📸就係講緊呢間以馬騮做吉祥物日本和牛專門店，長期大排長龍！🙆🏻‍♀️✧Here the chefs are presenting delicious Wagyu beef dishes patiently for diners to take a great load of pictures. 📸Certainly we have seen enough of the viral shots on social media, now why not take our turn to interact with the chefs?🤪~~~~~~~~~~~~~🐮🍚 和牛丼 Wagyu Donburi $180（4.5/5）價格不菲和牛丼雖然好袖珍🫣但和牛份量確實幾多，粉嫩軟滑富油香☺️飯的調味偏淡同乾😢好在可以撈埋雞蛋🍳，食落又唔會過膩😍✧Surely this wagyu donburi is not exactly budget-friendly

地段比較偏僻不太好找 (在銅鑼灣和灣仔區中央)，座位不多★自助下單★一進門就去電子機那下單❈午餐❈☞ 特製和牛沾麵 HK$150 | 評分：8.5/10紫菜上印有猴子臉🐵滿吸睛的😂他們店的牛肉是薄切和牛，用火槍炙燒了牛肉表面增添了風味牛肉味很香濃，肉質也很嫩口沾麵的湯汁裡頭也有些牛肉粒和蔥，味道不錯，就是覺得有點過鹹麵條很彈牙帶嚼勁，也很掛湯汁旁邊有椰菜和筍，剛好可以幫助去膩~ ☞ 和牛丼 HK$180 | 評分：8.5/10跟沾麵相比，牛肉份量給得充足，一戳即破而流下來的蛋黃沾到牛肉和飯上變得更加的美味，飯粒軟硬度適中日本和牛本來就不便宜，這家餐廳做出來的味道也滿不錯，而且有些小賣點(打卡：店員會申手把碗托在你面前讓你拍照)，不過我有點不好意思，沒拍照😂😂總之，我覺得性價比還可以，值得一試的沒包餐飲，但有水提供★温馨提示★不收現金

好耐冇嚟銅鑼灣呢頭，上網搵吓有咩好西食一見到𝑀𝑎𝑠ℎ𝑖 𝑁𝑜 𝑀𝑎𝑠ℎ𝑖啲食物相即刻諗起老公佢好鍾意食肉，俾完啲相佢睇即刻心心眼 由於冇事先望吓店面，完全唔知門口係咩樣我哋嚟到門口以為係間酒吧，完全唔似日式餐廳有個職員企咗係門口，用英文叫我哋掃𝐶𝑜𝑑𝑒我諗佢應該係日本人嚟門口有部自動販賣機，想食咩直接撳部機落𝑜𝑟𝑑𝑒𝑟好耐冇做過呢個動作啦，好掛住日本呀食物種類唔多選擇，主食一係飯一係麵溫馨提示：餐廳用電子支付，唔收𝑐𝑎𝑠ℎ 餐廳用咗工業風裝修，一排𝑏𝑎𝑟枱 十個位左右我哋去嘅時候係平日嘅𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑡𝑖𝑚𝑒原本擔心會好多人要排隊，結果好好彩，唔洗等位𝑏𝑎𝑟凳有啲高，短人(即係我呢啲)上落嘅時候要小心開放式廚房可以係等食期間欣賞師傅們嘅手勢同埋見到廚房個環境咁乾淨衛生，食野都放心啲 我哋嗌咗一份特製和牛沾麵同一份和牛丼我要嘅和牛沾麵先上，一碗有兩大塊和牛唔太好肉嘅我覺得啱啱好，如果太多肉我會食到好驚可能$𝟷𝟻𝟶食碗拉麵有啲奢侈但呢到嘅和牛質素絕對值回票價個湯好夠熱，入面仲有啲牛肉粒同大蔥，但我嫌略咸啲麵好掛湯，口感偏硬，好彩我幾鍾意食硬嘅麵仲有少少椰菜同筍平衡返，感覺冇咁漏好耐之前試

Book mark咗呢一間餐廳一段時間，今次趁我放假一於一早嚟食個午餐先。Wagyumafia 就俾較貴，走平民路線嘅呢間舖頭，都係以直接從日本私人牧場，獨家進口高質尾崎和牛而見稱。門口並唔起眼好在有呢兩隻馬騮先至見到個門口，佢哋開12:30但係我12:45去到都已經要等位😥先求票後入座，裏面賣嘅嘢唔多，主要係食沾麵、牛丼同埋餃子。一於試晒佢先。記住唔收現金㗎後邊啲和牛好吸引🤤沾面正式登場，職員會擺好甫士俾你影相，影到夠本佢先放低俾你食。呢碗麵個重點係碗沾麵汁，係牛肉鰹魚濃湯。裏面仲有啲牛肉粒跟住出場嘅係和牛餃子，味道反而覺得一般呢個和牛丼簡直係MVP ，啲和牛又濃味，又淋，送埋牛油撈飯，超級好食，食多一碗都冇問題。到我食完之後啲人都走晒😅佢哋將於係聖誕節12月25日，再推出佢哋嘅特別Menu，和牛湯面，等我睇吓有冇時間過嚟食先😋想睇片可以follow我嘅社交媒體😌

Mashi 係<Wagyumafia> 開嘅副線，主打沾麵，和牛餃子同埋和牛飯。裝修行工業風，開放式廚房，可以睇到佢哋煮嘢之餘，佢哋上菜時會擺個好有氣勢嘅signature Pose比你影相，好搞笑😂!環境方面，鋪頭只有十幾個座位，所以去前首先要有排隊嘅心理準備，當日好好彩咁等咗20分鐘就有位。入座前首先要係門口自動販賣機落單，要留意佢哋係唔收現金‎，只接受八達通，信用卡。🔹🐂特製和牛沾麵($𝟏𝟓𝟎)：呢度嘅湯底以和牛熬製而成，係超濃稠嘅牛味，又夠熱，湯裡面仲有一粒粒和牛粒同埋大蔥粒，超級好味«٩(*´ ꒳ `*)۶»! 平時拉麵上嘅豚肉叉燒，換咗幾片尾崎和牛，和牛脂肪比例均勻，好腍，唔算入口即溶但係好軟滑。麵條好結實煙韌，配埋個汁絕對令人齒頰留香😋旁邊嘅溏心蛋同埋筍一樣出色。食到後期，佢會問你要唔要為你加水沖淡一下個沾麵湯汁，可以視乎返個人口味💧🔹🥟和牛餃子($𝟏𝟐𝟎)：煎得油咗少少之餘，雖然皮係夠薄夠juicy，但唔太重牛味，似普通肉煎餃，性價比唔高，所以下次唔會叫了(´～`)整體嚟講，如以🍜拉麵店嚟講可能價位偏高，但由於佢嘅沾麵實在出色，令我非常難忘，所以下次會再

-{灣仔和牛專門店🍲}Bookmark左呢間超耐 終於有一次心情好就嚟咗呢度慶祝食晚飯🥳🤤和牛丼🤤 ($180)呢個勁好味啲牛有火燒過 完全唔使咬但係啲油脂咁係爆出黎😍😍😍生蛋黃都好好味就咁撈飯勁快食曬 不過份量細左啲👀👖褲評: 8.5/10🤤特製和牛沾麵🤤 ($150)和牛冇燒過冇咁香油脂味~ 但隻流心蛋好香☺️☺️沾麵汁入邊都有和牛粒好香口🤓令到個汁都香埋再搭埋蔥🤗麵質就正正常常主角都係和牛👖褲評: 8.3/10🤤和牛餃子🤤 ($120)係好食嘅餃子但性價比好低😭因為佢有浸餃子嘅調味雖然啲和牛係香😂點醋幾好味但會寧願再要多個沾面或者飯🤨👖褲評: 7/10order完之後要係出面等陣有啲熱😐但煮嘢食嘅都好熱情😂好鍾意拎住碗俾乘客打卡😌夜晚同午市嘅價錢係一樣 相對夜晚食會抵啲😆性價比: 8/10服務: 7/10環境: 8.5/10🚩Mashi No Mashi🚩地址: 灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖

特製和牛沾麵 🍜 如果你都鍾意食沾面的話，你一定要來食！！🤩 建議可以早少少來到，因為位不多，所以如果full的話，就需要等一陣啦🥺他們主打的就是和牛沾麵和丼飯。但是今次只有機會試到他們的特製和牛沾麵🥺 現在開始介紹啦！湯的香味和味道都好濃郁，裡面還有牛肉粒😍 麵的質感好彈牙，個人認為是pass的🙈和牛燒得剛剛好，口感嫩滑🥰 店員都幾fun和nice，營造到一個好舒適的環境😌 最後，當然是他們的招牌動作啦🤩 店員都好有耐性等每一位客戶影到相才會放下來。

要說城中最適合打卡的拉麵店，灣仔的 MASHI NO MASHI 應該是不少人心目中的選擇。從職員擺好姿勢供食客拍照一刻開始，這碗由 Wagyumafia 主理的和牛沾麵就是一個大型表演現場。鮮嫩的和牛片配上溏心蛋，連紫菜亦印上店舖的猿人標誌，確保每一張相都是最佳的社交焦點。

/ ǫᴜᴀʟɪᴛʏ ᴏᴠᴇʀ ǫᴜᴀɴᴛɪᴛʏ /꧁𝗠𝗔𝗦𝗛𝗜 𝗡𝗢 𝗠𝗔𝗦𝗛𝗜꧂人氣過江龍和牛黑手黨 窮j吃不起𝘄𝗮𝗴𝘆𝘂𝗺𝗮𝗳𝗶𝗮都要試副線無論有幾多新餐廳開張都不減我想試𝗠𝗮𝘀𝗵𝗶 𝗡𝗼 𝗠𝗮𝘀𝗵𝗶的心!!今次剛好碰上下雨天 人龍短很多不用等太久就能入座 想試的話要有排隊的心理準備呀上次等太久太餓放棄了🥺☘︎︎ 特製和牛沾麵 $𝟙𝟝𝟘上菜的signature pose大家應該不感陌生好強的氣勢令你不得不打卡😂以和牛熬製的湯作為沾麵的靈魂實在perfect牛味濃而不膩 亦不會令人感到口渴 無味精認證湯內仲有粒粒和牛同大葱 令人回味無窮麵底夠煙韌彈牙 掛汁力強💯 唯獨和牛片分量較少 只有小小的四五片不過確有質素 油脂分布均匀 入口軟滑溏心蛋熟度剛剛好 加上日本蛋獨有的橙黃蛋黃 十分矚目☘︎︎ 和牛丼 $𝟙𝟠𝟘小小一碗牛丼索價$𝟙𝟠𝟘但物有所值和牛分量比沾麵內的多 反而飯就異常的較少和牛經慢煮後再微微炙燒過 sexy pink的和牛配橙黃生蛋黃齋望都令人垂涎欲滴🤤牛的油花較沾麵配的和牛少 不過依舊軟滑易咬飯底亦拌有粒粒和牛碎 包你每口都被牛香包圍不過醬汁可以再多點 食到尾略嫌有點bland於是